BIANG BIANG NUDELN 🍜
Handgezogene Nudeln mit Knoblauch, Koriander und FrĂĽhlingszwiebeln zubereitet
Biangbiang Tofu
in Chili-Ă–l mit Tofu, Pak Choi, Spitzkohl und Chili
12,80 €
Biangbiang Aubergine
mit Auberginen, Tofu, Biang Szechuan-SoĂźe und Chili
13,80 €
Biangbiang Youpo
in Chili-Ă–l mit Pak Choi, Spitzkohl und Chili
10,80 €
Biangbiang Beef
mit geschmortem Rindfleisch und Chili-Ă–l
12,80 €
STARTERS 🧄
Gyoza GemĂĽse
8 StĂĽck japanische Teigtaschen mit GemĂĽsefĂĽllung
6,90 €
Kartoffelstreifen
dĂĽnn geschnittene Kartoffelstreifen mit FrĂĽhlingszwiebeln, Knoblauch und Koriander
6,90 €
FrĂĽhlingsrollen
6 StĂĽck mit GemĂĽsefĂĽllung
3,90 €
Edamame
3,90 €
Gyoza Hähnchen
8 Stück japanische Teigtaschen mit Hähnchenfleisch und Gemüse
6,90 €
Lammkotelett
gewĂĽrztes Lammkotelett mit Chili-Ă–l, Knoblauch, Koriander und SojasoĂźe
15,80 €
Rindfleisch
wĂĽrzig geschmortes Rindfleisch in Scheiben
8,90 €
SALATE 🥗
alle Salate werden mit Knoblauch und Koriander zubereitet
Gurkensalat
GurkenwĂĽrfel mit FrĂĽhlingszwiebeln
6,90 €
Auberginensalat
gebratene Auberginen mit SojasoĂźe und Reisessig
7,90 €
SUPPEN 🍲
Dapanji Nudelsuppe
leicht scharf mit sautiertem, würzigem Hähnchenfleisch nach Xinjiang-Art und Kartoffeln
13,80 €
Nudelsuppe Hong Shao Art
mit RindfleischwĂĽrfeln, FrĂĽhlingszwiebeln, Koriander und Pak Choi
12,80 €
Nudelsuppe
zarte Nudeln in kräftiger Fleischbrühe mit geschmortem Rindfleisch
10,80 €
NUDELN 🥡
Gebratene Nudeln
mit einer Fleischsorte deiner Wahl
12,80 €