Hanoi Vietnamese Cuisine & Sushi

5. Hanoi Frühlingsrolle

Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Glasnudeln, Eiern, Möhren, Zwiebeln, Shiitake, Morcheln und Kohlrabi

6. Gebackene Wan Tan

gebackene Teigtaschen mit Hähnchen-Schweine-Füllung, Basilikum und süß-sauer Soße

7. Gebackene Garnelen

mit Salat und süß-sauer Soße

8. Sommerrolle

mit Reisnudeln, Salat, Gurken, Eiern Koriander, Paprika, Hosin-Erdnuss-Soße und einer Zutat deiner Wahl

9. Krabbenchips

1. Thai-Suppe mit Kokosmilch

leicht scharf mit Limettenblättern, Zitronengras, Basilikum und einer Zutat deiner Wahl

2. Thai-Suppe Ohne Kokosmilch

leicht scharf mit Limettenblättern, Zitronengras, Basilikum und einer Zutat deiner Wahl

3. Garnelensuppe mit Lotuskern

mit Garnelen, Tofu, Lotuskern, Shiitake, Morcheln und Eiern

4. Glasnudelsuppe mit Hähnchen

mit Hähnchenfleisch, Glasnudeln, Champignons und Zucchini

10. Gebratene Nudeln

mit Eiern, Sojasprossen, Möhren, Zwiebeln und einer Fleischsorte deiner Wahl

11. Gebratener Reis

mit Eiern, Mais, grünen Erbsen, Sojasprossen, Möhren, Zwiebeln und einer Fleischsorte deiner Wahl

12. Gebratene Reisbandnudeln

mit Eiern, frischem Gemüse, Zwiebeln, Basilikum, Sellerie, Pakchoi und einer Fleischsorte deiner Wahl

13. Reisbandnudelsuppe

mit Koriander, frischem Ingwer, Sojasprossen, Sternanis, Kardamom, überbrühter Zimtstange, Frühlingszwiebeln und einer Fleischsorte deiner Wahl

14. Bun Cha Ha Noi

frisch gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und traditioneller vietnamesischer Soße

15. Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und traditioneller vietnamesischer Soße

16. Bun Nem

Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und traditioneller vietnamesischer Soße

17. Bun Cha La Lot

mit eingegeltem Rindfleisch, Schweinefleisch in Pfefferblättern gegrillt, Reisnudeln und Salat

18. Xao Xa Ot –Zitronengras

leicht scharf gebraten mit Knoblauch, Sellerie, Paprika, Pakchoi, Zwiebeln, Möhren, Bohnen, Champignons, Shiitake, Brokkoli, Zucchini, Kohlrabi und Bambus

19. Roter Currysoße

leicht scharf gebraten mit Bohnen, Auberginen, Brokkoli, Bambus und Saisongemüse

20. Curry-Erdnuss-Soße

leicht scharf gebraten mit Curry-Kokosmilch, Gemüse, Basilikum und Bambus

21. Süß-Sauer Soße

gebraten mit Gemüse, Ananas und Bambus

22. Mangosoße

mit verschiedenem Gemüse, Mangosoße und Bambus gebraten

23. Grüncurry mit Avocado

leicht scharf verschiedenes Gemüse gebraten mit Avocado, Bambus und grüner Currysoße

30. Thai-Suppe

leicht scharf mit Limettenblättern, Zitronengras, Basilikum, Tofu und Kokosmilch auf Wunsch

31. Vegetarische Frühlingsrolle

8 Frühlingsrollen mit süß-saurer Soße

32. Vegetarische Sommerrolle

mit Reisnudeln, Salat, Gurken, Eiern, Tofu Koriander, Paprika und Hosin-Erdnuss-Soße

33. Dim-Sum

gebackene Dim Sum mit Gemüsefüllung und süß-saurer Chilisoße

34. Mango-Litschis-Salat

mit Möhren, Litschi, frischem Basilikum, Erdnüssen und Röstzwiebeln

35a. Seetang Salat

mit Sesam

35b. Miso Suppe

mit Tofu

36. Gebratene Nudeln

gebraten mit Sojasprossen, Eiern, Möhren und Zwiebeln

37. Gebratener Reis

gebraten mit Sojasprossen, Eiern, Mais, grünen Erbsen, Möhren und Zwiebeln

38. Pho Xao – Gebratene Reisbandnudeln

gebraten mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Eiern Basilikum, Sellerie, Pakchoi und einer Zutat deiner Wahl

39. Pho – Reisbandnudelsuppe

mit Koriander, frischem Ingwer, Sojasprossen, Sternanis, Kardamom, gebrühter Zimtstange, Frühlingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

41. Rau Xao Toi – Gebratenes Gemüse

leicht scharf gebraten mit Bambus, Pakchoi, Zwiebeln, Bohnen, Kohlrabi, Möhren, Paprika, Zucchini, gekochtem Reis und einer Zutat deiner Wahl

42. Bun Dau – Reisnudeln mit Tofu

mit gebratenem Tofu, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und traditioneller vietnamesischer Soße