Ikigai Fusion kitchen

Mittags-Menü Pho

vietnamesische traditionelle Nudelsuppe mit Reis-Bandnudeln, Koriander, Zwiebeln und verschiedenen geschmackvollen Kräutern aus Vietnam

Mittags-Menü Nudeln Bowl

Wildkräutersalat mit Gurken, Avocado, Mango, Kirschtomaten, Udon-Nudeln und Erdnüssen

Mittags-Menü Roter Curry

scharfe rote Currysoße mit Pilzen, Zucchini, Paprika, Bohnen, Lauchzwiebeln und saisonalem Gemüse

Mittags-Menü Gemischter Salat Bowl

gemischter Salat mit Avocado, Gurken, Tomaten, Mango, Sesam, Erdnüssen und Mais

940. Mittags-Menü Sushi

4x Surimi Inside Out 4x Hähnchen Inside Out 1x Lachs Nigiri

M1. Maki Set

6x Avocado Maki 6x Lachs Maki 6x Thunfisch Maki

M2. Lachs Only

8x Lachs Inside Out 6x Lachs Maki 1x Lachs Nigiri 1x Lachs New York Nigiri

M3. Nigiri Crush

2x Lachs Nigiri 2x Thunfisch Nigiri 2x Ebi Nigiri 1x Miso-Suppe

M4. Green Harmony

8x Veggie Inside Out 6x Gurken Maki 6x Avocado Maki

M5. Tokyo

8x Ebi Tempura Roll 1x Lachs Nigiri 1x Thunfisch Nigiri

M6. Samurai

8x Lachs Roll 5x Surimi Crunchy Roll 1x Lachs Nigiri 1x Garnelen Nigiri

M7. Sakura

5x Veggie Crunchy Roll 8x Veggie Inside Out 2x Avocado Nigiri

M8. Konoha

5x Inferno Roll 6x Lachs Maki 2x Lachs Sashimi 2x Thuna Sashimi

M9. Platte für 2 Personen

8x Special Roll 12x Maki 4x Nigiri 5x Roll vom Chef

M10. Platte für 4 Personen

16x Special Roll 24x Maki 8x Nigiri 10x Roll vom Chef

10. Vegetarische Frühlingsrolle

6 Stück gebackene Teigrollen mit Sojasprossen und Gemüse

11. Frühlingsrollen

2 Stück Reispapier gefüllt mit Schweinfleisch, Garnelen, Möhren, Eiern, Morcheln, Kohlrabi, Glasnudeln und Lauchzwiebeln

12. Gebackene Wanwan

3 Stück gefüllte Teigtaschen mit Schweinfleisch und Garnelen

13. Green Rice Prawns

2 Stück panierte Großgarnelen in trockenem Klebereis mit Spezialsoße

14. Gyoza

5 Stück japanische Teigtaschen mit Hähnchen

15. Vegetarische Gyoza

5 Stück japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Sommerrollen

2 Stück Reispapier gerollt mit gemischtem Salat, Eiern, Reisnudeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

6. Seetang Salat

eingelegter dünner Seetangsalat

7. Avocado Salat

mit Avocado, gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Algen, Sesam-Dressing und Lachs

8. Mango Salat

mit Mangostreifen, gemischter Salat, Sesam-Dressing und Rindfleisch

9. Edamame

blanchierte grüne Sojabohnen mit Salz

Miso-Suppe

mit Algen, Miso und Pilzen

Kokosmilchsuppe

mit Gemüse, Basilikum und Pilzen

Erdnuss Curry

Erdnusssoße mit Pilzen, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Reis

Gemischter Salat Bowl

Wildkräutersalat mit Avocado, Edamame, Gurken, Kirschtomaten, Karotten, Mango, Sesam, Erdnüssen und Sushi-Reis

Gebratene Udon Nudeln

gebratene japanische Nudeln mit Pak Choi, Karotten, Sojasprossen und Erdnüssen

Udon-Nudeln Bowl mit rotem Curry

Wildkräutersalat mit Gurken, Avocado, Mango, Kirschtoamten, Udon-Nudeln und Erdnüssen

Roter Curry

scharfe rote Currysoße mit Pilzen, Zucchini, Paprika, Bohnen, Lauchzwiebeln, Saisongemüse, Thai-Basilikum und Reis

Pho

vietnamesische traditionelle Nudelsuppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Zwiebeln und verschiedenen geschmackvollen Kräutern aus Vietnam

Gebratene Reisbandnudeln

mit Pak Choi, Sojasprossen, Möhren, Röstzwiebeln und Erdnüssen

201. Sake Nigiri

202. New York Sake Nigiri

203. Izumidai Nigiri

204. Maguro Nigiri

205. Hokkogai Nigiri

206. Ikura Nigiri

207. Hotategai Nigiri

208. Kani Nigiri

209. Oktopus Nigiri

210. Tintenfisch Nigiri

211. Ebi Nigiri

212. Unagi Nigiri

213. Avocado Nigiri

214. Kürbis Nigiri

215. Tofu Nigiri

216. Omelett Nigiri

217. Mushroom Nigiri

301. Sake Maki

302. Sake Avocado Maki

303. Tekka Maki

304. Tekka Avocado Maki

305. Califonia Maki

306. Spicy Tuna Maki

307. Ebi Avocado Maki

308. Unagi Maki

309. Kappa Maki

310. Avocado Maki

311. Kanpyo Maki

312. Shinko Maki

401. Yakitori Roll Inside Out

mit gegrilltes Hähnchen, Avocado und Sesam

402. California Roll Inside Out

mit Surimi, Avocado und Sesam

403. Shake Roll Inside Out

mit Lachs, Avocado und Fischrogen

404. Ebi Roll Inside Out

mit Garnelen, Avocado und Fischrogen

405. Maguro Roll Inside Out

mit Thunfisch, Avocado und Fischrogen

406. Salmon Tempura Roll Inside Out

mit Tempura, Lachs, Avocado und Mayonnaise

407. Ebi Tempura Roll Inside Out

mit Tempura, Ebi, Avocado und Mayonnaise

408. Unagi Roll Inside Out

mit gegrilltem Süßwasser-Aal, eingelegtem Kürbis und Rettich

409. Vegetarian Beauty Inside Out

mit Mango, Spargel, Frischkäse und Sesam

410. Vegie Lover Inside Out

mit Avocado, Gurken, Rettich und Kürbis

601. Little Buddha Futo Maki

mit eingelegtem Kürbis und Rettich

602. Shake Futo Maki

mit Lachs und eingelegtem Gemüse

603. Tekka Futo Maki

mit Thunfisch und eingelegtem Gemüse

604. The Inferno Futo Maki

mit Räucherlachs, Rucola, Mango und Frischkäse

T1. Philadelphia Ikigai Roll

mit Mango, Gurken, Garnelen, Räucherlachsmantel und Meerrettich

T2. Green Carterpillar Ikigai Roll

mit Garnelen, Gurken, Mango, Avocadomantel, Spezialsoße und Sesam

T3. Kalani Ikigai Roll

mit gegrillter Lachshaut im Ebi-Avocadomantel und Spezialsoẞe

T4. Tazuna Ikigai Roll

mit Garnelen, Avocado und Gurken im Lachs-Thunfischmantel

T5. Dragon Ikigai Roll

mit Garnelen, Avocado, Gurken, gegrilltem Süßwasser-Aal, Spezialsoße und Sesam

T6. Tortoise Ikigai Roll

mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Gurken, flambiertem Lachs, Spezialsoẞe und Sesam

T7. Tiger Ikigai Roll

mit Mango, Spargel, Lachs, flambiertem Käse, Wasabi-Creme und Lauch

T8. Phoenix Ikigai Roll

mit Tempura-Garnelen, Avocado, flambiertem Lachs, Spezialsoẞe und Sesam

C1. Avocado Surimi Crunchy Roll

C2. Avocado Hähnchen Crunchy Roll

C3. Avocado Lachs Crunchy Roll

C4. Avocado Garnele Crunchy Roll

C5. Avocado Rettich Crunchy Roll

S1. Shake Sashimi

6 Stück mit rohem Lachs

S2. Tekka Sashimi

6 Stück mit rohem Thunfisch

S3. Sashimi Deluxe

15 Stück mit gemischten Fischsorten, Muscheln und Garnelen

S4. Salmon Tataki Sashimi

4 Stück mit flambiertem Lachs, Tobiko, Sesam, Kresse und Orange-Ponzu-Soße

S5. Tuna Tataki Sashimi

4 Stück mit flambiertem Thunfisch, Tobiko, Sesam, Kresse und Orange-Ponzu-Soße

Sesamreis

Japanischer Sushi-Reis

Süßkartoffel-Pommes

Pommes frites

Reisbandnudeln

gekocht

Sushi Ingwer

Wasabi

Mayonnaise

Ketchup

Unagi-Soße

Wasabi-Mayonnaise-Soße

Mango-Mayonnaise-Soße

White House Sauce

502. Gebackene Banane

mit Kokosraspeln, Obst und Honig

503. Mango Kokos Panna Cotta

mit Mango, Kokos und Sesam