WOLT SPECIALS
Special für 2
Kaufe 2x Gerichte deiner Wahl und erhalte Grissini gratis
36,60 €
VORSPEISEN 🍅
1. Grissini di Pizza "Italia"
Pizzabrotstangen mit Sesam und dreierlei Dips: Avocadocreme, Pesto Rosso und Kräuterfrischkäse
9,00 €
2. Burrata
Burrata mit Parmaschinken und karamellisierten Kirschtomaten vom Strauch, dazu Tarallini
18,60 €
Antipasto "da Bruno"
gemischte Vorspeisenvariante mit Parmaschinken, pikantem Spinat, Mortadella, Salami Ungherese, Scarmorca, Gorgonzola, Oliven, marinierten Artischocken alla Romana und Tarallini
17,40 €
5. Vitello Tonnato
dünne Kalbsfleischscheiben mit feiner Thunfischsoße, gelben Datteltomaten, getrockneten Tomaten und Kapernäpfeln
19,80 €
6. Bruschetta Tradizionale
geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, natives Olivenöl und Basilikum
9,00 €
7. Carpaccio die Manzo
vom Roastbeef serviert mit Pecorino Romana Creme, marinierten Kräuterseitlingen und karamellisierten Tropea-Zwiebeln
17,40 €
8. Involtini di Salmone
gefüllte Rollen vom geräucherten Lachs mit Kräuterfrischkäse und rosa Pfefferbeeren
13,80 €
9. Formaggio Caprino
gratinierter Ziegenfrischkäse auf gebratenem Birnen-Carpaccio mit gerösteten Nüssen und Honig
10,20 €
10. Parmigiana di Melanzane
Auberginenauflauf mit Tomaten, Fior di Latte und Grana Padano gratiniert
11,40 €
SUPPEN 🍲
20. Minestrone
italienische Gemüsesuppe mit Grana Padano
8,40 €
21. Zuppa di Pomodoro e Stracciatella
Tomaten-Basilikum-Cremesuppe mit Stracciatella
8,40 €
22. Zuppa di Pesce
leicht pikant hausgemachte tomatisierte Fischsuppe mit Fisch, Garnelen und Meeresfrüchten
11,40 €
SALATE 🥗
Gemischter Salat
mit Kirschtomaten, Karottenraspel, gerösteten Kernen an Orangen-Honig-Senf-Dressing und in einer Größe deiner Wahl
7,80 €
PIZZEN 🍕
40. Pizza Margherita
mit Tomatensoße, Fior di Latte, nativem Olivenöl und Basilikum-Pesto
13,80 €
41. Pizza la Bufalina
mit gelber Tomatensoße, Büffelmozzarella, Grana Padano, nativem Olivenöl und Basilikum
18,60 €
42. Pizza Pesto Rosso
mit Pesto von getrockneten Tomaten, frischem Basilikum, gelben Datteltomaten, Stracciatella, marinierten Kräuterseitlingen und karamellisierten Tropea-Zwiebeln
21,00 €
43. Pizza Carciofi
mit Tomatensoße, Artischocken Romana, Champignons, Oliven und Pecorino
19,80 €
44. Pizza Ortolana
mit Fior di Latte, Tomatensoße, Grillgemüse, Paprika, Kräuterseitlingen und Ricotta
17,40 €
45. Pizza Pere e Gorgonzola
mit Fior di Latte, Gorgonzola, gebratenen Birnen, karamellisierten Tropea-Zwiebeln und gerösteten Nüssen
16,20 €
46. Pizza Parmigiana
mit gelber Tomatensoße, gelben Datteltomaten, Fior di Latte, frittierten Auberginen in Teighülle, Basilikum und Grana Padano
17,40 €
47. Pizza Marinara
mit Tomatensoße, Oregano, Knoblauch, Sardellen, schwarzen Oliven, nativem Olivenöl und Basilikum
15,00 €
48. Pizza Salmone
mit Wodka, Sahne, Fior di Latte, karamellisierten Kirschtomaten, geräuchertem Lachs und Avocadocreme Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
19,80 €(0,8 % Vol. Alkohol)
49. Pizza Mare
mit Fior di Latte, Tomatensoße, Meeresfrüchten, Knoblauch und Petersilie
16,80 €
50. Pizza Terra e Mare
mit gelber Tomatensoße, gelben Datteltomaten, Burrata, Garnelen, Guanciale, karamellisierten Tropea-Zwiebeln und Basilikum
18,60 €
51. Pizza Salsiccia e Funghi
mit Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons, Steinpilzen, Salsiccia und Ziegenfrischkäse
19,80 €
53. Pizza la Salame Speciale
mit Tomatensoße, Salami Ungherese, Fior di Latte und nativem Olivenöl
16,20 €
54. Pizza Salsiccia e Friarielli
mit Salsiccia, Stängelkohl, Chili, Scarmorca und nativem Olivenöl
18,60 €
55. Pizza Amata
mit gelber Tomatensoße, Oliven, Hähnchen, Pesto von getrockneten Tomaten und Basilikum
17,40 €
56. Pizza Diavola
mit Tomatensoße, Fior di Latte, pikantem Spinat, nativem Olivenöl und Basilikum
16,20 €
57. Pizza la Mortadella e Pistacchio
mit Mortadella, Pistazien, Fior di Latte und Burrata
21,00 €
58. Pizza Guanciale al Pepe Nero
mit Fior di Latte, gekochtem Ei, karamellisierten Tropea-Zwiebeln, Guanciale, Pecorino Romana Creme und schwarzem Pfeffer
17,40 €
59. Pizza Prosciutto Crudo di Parma
mit Tomatensoße, Fior di Latte, Parmaschinken, karamellisierten Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und nativem Olivenöl
19,80 €
60. Calzone
mit Tomatensoße, Fior di Latte, Salami Ungherese, Champignons und Ricotta
17,40 €
HAUPTGERICHTE 🍽️
73. Saltimbocca alla Romana
dünne Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei an Marsalasoße, dazu Spaghetti und Grana Padano
35,40 €
74. Petto di Pollo
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Mortadella und Scarmorca an Trüffelsahnesoße, dazu Linguine mit Pilzen und Frischkäse
30,00 €
PASTA 🍝
80. Spaghetti Aglio e Olio
mit nativem Olivenöl, Kirschtomaten, Knoblauch, Chili und Petersilie
13,80 €
81. Gnocchi alla Sorrentina
in Kirschtomatensoße mit Knoblauch, gratiniert mit Stracciatella und Grana Padano
17,40 €
82. Casarecce al Pesto
mit Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen, Frischkäsecreme und Grana Padano
16,20 €
83. Ravioli Porcini
gefüllt mit Steinpilzen, geschwenkt mit gelben Datteltomaten in Butter, Salbei und Büffelmozzarella
21,00 €
84. Ravioli Rossi
gefüllt mit Ziegenfrischkäse, geschwenkt in Pesto von getrockneten Tomaten, frischem Basilikum, karamellisierten Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und Stracciatella
19,80 €
85. Gnocchi al Gorgonzola
mit Blattspinat und gerösteten Nüssen in Gorgonzolasoße
16,20 €
86. Linguine allo Scoglio
mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten, gelben Datteltomaten, Knoblauch in Weißweinsoße und Petersilie Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
18,60 €(0,8 % Vol. Alkohol)
87. Linguine Gamberi
mit Black Tiger Garnelen, Knoblauch und gelben Datteltomaten
19,80 €
88. Spaghetti alla Carbonara
mit Eigelb, Pecorino, Grana Padano, Guanciale (luftgetrocknetem, italienischem Speck) und schwarzem Pfeffer
21,00 €
89. Piccoli Rigatoni Arrabbiata
in Kirschtomatensoße mit Knoblauch, Chili, Petersilie und Grana Padano
15,00 €
91. Piccoli Rigatoni all'Amatriciana
mit Guanciale in Kirschtomatensoße, Pecorino Romano, Zwiebeln und Petersilie
17,40 €
92. Casarecce da Bruno
mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Pilzen in Tomaten-Sahnesoße
17,40 €
93. Pappardelle al Ragu di Manzo
mit hausgemachtem Rindfleischragout und Grana Padano
17,40 €
94. Pappardelle Trifolate
mit Knoblauch, Zwiebeln, Steinpilzen, Salsiccia, Kräutern und Grana Padano in Trüffelsahnesoße
16,50 €
95. Pappardelle al Salmone
mit frischem Lachs, Kirschtomaten und Pistazien in Sahnesoße
21,00 €
KINDERGERICHTE 🍕🎈
200. Casarecce Burro
mit Butter und Grana Padano
9,00 €
201. Casarecce Pomodoro
mit Tomatensoße und Grana Padano
8,40 €
202. Pizza Margherita
mit Tomatensoße und Fior di Latte
8,40 €
203. Pizza Salame
mit Tomatensoße, Fior di Latte und Salami
9,60 €