Starter
Edamame
junge Sojabohnen, gekocht, mit Meersalz
5,20 €
3 Gyoza Gemüse
3 Gyoza Gemüse
4,90 €
3 Gyoza Hähnchen
3 Gyoza Hähnchen
4,90 €
6 Gyoza Gemüse
6 Gyoza Gemüse
8,50 €
6 Gyoza Hähnchen
6 Gyoza Hähnchen
8,50 €
6 Gyoza gemischt
6 Gyoza gemischt
8,50 €
Gemischter Salat
Goma wakame & Kimchi
7,50 €
Goma wakame
Seegrassalat mit Sesam
7,50 €
Kimchi
scharfer Chinakohlsalat
7,50 €
Jap. Gurkensalat
Jap. Gurkensalat
7,50 €
Onigiri
Onigiri Sesam-Ente-Frischkäse
Entenbrustfilet | Frischkäse | Sesam | Mirin | Sojasauce | Essig | Salz | Zucker | Reis
4,90 €
Onigiri Teriyaki-Lachs
Wildlachs | Koriander | Sojasoße | Ingwer | Zucker | Maisstärke | Essig | Reis
4,90 €
Onigiri Hähnchen-Sweetchili
Hähnchen | Jap. Mayonnaise | Jap. 7-Gewürzpfeffer | Sweet-Chili-Soße | Reis
4,90 €
Onigiri Sesam-Kimchi
Chinakohl | Chili | Ingwer | Knoblauch | Sesam | Zwiebel | Essig | Zucker Paprika edelsüß | Aonori | Reis
4,90 €
Bun
Chashu Bun Stück
Gefüllt mit mariniertem Schweinebauch | Kimchi | Spinat, |Sprossen | Frühlingszwiebeln | Teriyakisoße
7,80 €
Kimchi Bun Stück
Gefüllt mit Kimchi | Zuckerschoten | Spinat | Sprossen | Frühlingszwiebeln | Korianderpesto
7,80 €
Tori Bun Stück
Gefüllt mit pulled chicken | Spinat | Sprossen | Frühlingszwiebeln | Gurkensalat | Teriyakisauce
7,80 €
Ramen mit Fleisch/ Fisch
Chashu Ramen TA
Fleischbrühe | Buttermiso | Chashu | Shoyu-Ei | Ramen | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,60 €
Tan Tan Ramen TA
Fleischbrühe | Tonkotsu| Misohack vom Rind | Menma | Ramen | Chilipaste | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,40 €
Kamo Ramen TA
Fleischbrühe | Sesampaste | Entenbrust | Shoyi-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,90 €
Shake Ramen TA
Fleischbrühe | Miso | Lachs | Shoyu-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen| Frühlingszwiebeln
16,30 €
Ebi Ramen TA
Fleischbrühe | Thai-Kokos-Curry | Garnelen | Mais | Ramen | Korianderpesto | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,30 €
Tori Ramen TA
Fleischbrühe | Curry | Pulled Chicken | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto| Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,10 €
Ramen vegetarisch/ vegan
Mock Duck Ramen TA
Gemüsebrühe | Sesam | Mock Duck | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,90 €
Inari Ramen TA
Gemüsebrühe | vegane Tonkotsu | Inari | Wakame | Ramen | Pak choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,10 €
Tofu Ramen TA
Gemüsebrühe | Curry | Seidentofu | Kimchi | Ramen | Limettenpfeffer | Pak choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,10 €
Dango Ramen TA
Gemüsebrühe | Thai-Kokos-Curry | Kichererbsen-Edamame-Knödel | Mais | Ramen | Korianderpesto | Pak choi | Shoyu- Ei | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,60 €
Bowls
Hi Bowl - Feuer
Ramen mariniert mit Chilipaste | Misohack vom Rind | Shiitake | japanischer Gurkensalat | Kimchi | Avocado | Sushiingwer | Knoblauchöl | Lotuswurzelchip
16,50 €
Mizu Bowl - Wasser
Sushireis | gebratener Lachs | zwei Garnelen | Wakamesalat | veganer Tosago | japanischer Gurkensalat | Sushiingwer | Lotuswurzelchips | Wasabi
17,80 €
Tsuchi Bowl - Erde
Ramen mariniert in Sesampaste | Mock Duck | Kimchi | Shiitake | Kresse | Avocado | Edamame | Lotuswurzelchips | Sushiingwer | Korianderpesto
17,10 €
Yakisoba
Ebi Yakisoba
Ramen | Garnelen | Kimchi | Zwiebel | Möhre | Tonkatu- Sauce | jap. Mayonnaise | Bonitoflocken | Aonori
17,50 €
Yasai Yakisoba
Ramen | Sojasprossen | Edamame | Zuckerschoten | Shiitake | Spinat | Sesam- Würz- Paste
15,90 €
Tori Yakisoba
Ramen | Hähnchen | Mais | Shiitake | Zuckerschoten | Spinat | Frühlingszwiebeln | Chili | Mirin | Knoblauch | Austernsoße
16,90 €
Dessert
Grüntee-Tiramisu
Der italienische Klassiker - ganz japanisch. Alkoholfrei
7,10 €
Kirsch Onigiri TA
Kirschreis mit gesüßter Kondensmilch
5,80 €
Dorayaki Matcha vegan TA
Dorayaki Matcha vegan TA
6,70 €
Dorayaki Strawberry-Cheesecake TA
Dorayaki Strawberry-Cheesecake TA
6,70 €
Dorayaki Azuki_Custard TA
Dorayaki Azuki_Custard TA
6,70 €
Japanese Purin vegan
Hafermilch | Reisstärke| Zucker | Ahornsirup | Agar Agar | Caramelsauce
6,70 €
Getränke alkoholfrei
Ramune Ananas 0,2l
japanische Limonade
5,70 €
Ramune Erdbeer 0,2l
japanische Limonade
5,70 €
Ramune Melone 0,2l
japanische Limonade mit Melonengeschmack
5,70 €
Kirin alkfrei TA 0,33l
alkoholfreies Bier
3,80 €
Getränke mit Alkohol
Kirin Itchiban TA 0,33l
Das mit Abstand beliebteste alkoholische Getränk Japans ist Bier. Auch hier spielt Reis eine Rolle. Es gibt Sorten, die einen Reis-Anteil haben. Japanische Biere sind meist helle Lagerbiere, der geringere Hopfen-Anteil sorgt dafür, dass sie zu gut zu japanischem Essen passen.
4,50 €(5 % Vol. Alkohol)
Zubehör
Möchten Sie Stäbchen?
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0,00 €
Vytal Verpackung
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0,00 €