VORSPEISEN 🍲
Suppenkasper
Saisonal wechselnde Suppe (vegan) und mit hausgemachten Croûtons. Lass dich von der aktuellen Variante überraschen.
7,20 €
Getrüffelte Pommes
mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise
8,20 €
Dreierlei mit Brot
Einfach und gut. Aprikosen-Aufstrich mit feiner Chili-Note, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.
9,80 €
SALATE 🥗
Frischekick
Ein erfrischender Mix, der ganz ohne Salatblatt auskommt: Zucchini und Kichererbsen mit roten Zwiebel-Würfelchen und veganem Käse nach griechischer Art in einem erfrischenden Dressing aus Basilikum, Petersilie, Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft. Dazu ofenfrisches Brot.
14,20 €
Caesar Salad
Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.
11,80 €
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo
Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks.
14,80 €
Salat "Klein, aber Mein"
Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing
5,80 €
WARM & WUNDERBAR 🍛
Fitnessnudel
Low Carb statt Pasta pappsatt: Konjaknudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen.
13,80 €
Schinkenspätzle
Der Klassiker, von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten
14,60 €
Wilmas Sauerbraten
Für Genießer: Zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel, Rotkohl und Apfelkompott
22,90 €
Lachs-Spinat-Nudeln
Edel und lecker: Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten.
15,40 €
Original "Wiener Schnitzel"
Das Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kapernapfel und Sardelle, goldbraun und knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
24,60 €
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun und knusprig: Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
17,40 €
Veganes Schnitzel
veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
17,40 €
Rinderroulade
Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
24,20 €
FLAMMKUCHEN 🍕
Flamm-Klassiker
Mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich.
12,80 €
Lachs mit Grün
mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchinifäden, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich
13,80 €
Ziegenpeter
mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen
13,20 €
Wilma Kunterbunt
Mit pinkem Rote Bete-Hummus, Kürbiswürfeln, veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen, Rucola und Balsamicoreduktion.
12,80 €
Flammkuchen-Schnecken
gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola, dazu cremiger Schmand-Dip
8,60 €
KINDERKARTE 🍟
Käsehimmel
Knopfspätzle mit Leerdammer Käse Lecker!
5,60 €
NACHTISCH 🍰
Wilmas Weicher Pfannenkeks
mit Schokistückchen und Sahne
7,20 €
Joghurt Himmel
Zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, Apfel-Zimt-Ragout und Müslicrunch.
7,20 €
EXTRAS 🧀
Dip Trüffelmayonnaise
3,00 €
Schmand Dip
2,00 €
Aprikosen-Brotaufstrich
mit feiner Chilinote
3,00 €
Avocado Frischkäse
3,00 €
Portion Rote Bete-Hummus
3,00 €
Scheibe Brot
1000-Sassa / Dinkel-Süßkartoffel
1,50 €
Flammkuchen-Brotsticks
1,00 €
Portion Hartkäse
2,00 €
SMOOTHIES 🍹
Vitaminpower für zwischendurch, ausschließlich zubereitet mit Grafschafter Goldsaft aus Deutschland
Pink Pitaya 0,4 l
Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft
8,40 €(400 ml, 21,00 €/l)
Beerenpracht 0,4 l
Erdbeere, Blaubeer, Mango, Acai Beere, Apfelsaft So schmeckt geballte Vitaminpower von Wilmas Freunden von Pomom: 100% natürliche Früchte, ohne Zusatzstoffe, Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe
8,40 €(400 ml, 21,00 €/l)
LIMONADEN 🍋
alle hausgemachte Limonaden werden aus rein natürlichen Zutaten nach eigenem Rezept hergestellt