Wilma Wunder Dresden

Gerichte aus der Heimat neu interpretiert

VORSPEISEN 🍲

Suppenkasper

Saisonal wechselnde Suppe (vegan) und mit hausgemachten Croûtons. Lass dich von der aktuellen Variante überraschen.

7,20 €

Getrüffelte Pommes

mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise

8,20 €

Dreierlei mit Brot

Einfach und gut. Aprikosen-Aufstrich mit feiner Chili-Note, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.

9,80 €

SALATE 🥗

Frischekick

Ein erfrischender Mix, der ganz ohne Salatblatt auskommt: Zucchini und Kichererbsen mit roten Zwiebel-Würfelchen und veganem Käse nach griechischer Art in einem erfrischenden Dressing aus Basilikum, Petersilie, Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft. Dazu ofenfrisches Brot.

14,20 €

Caesar Salad

Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.

11,80 €

Beliebt

Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo

Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks.

14,80 €

Salat "Klein, aber Mein"

Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing

5,80 €

WARM & WUNDERBAR 🍛

Fitnessnudel

Low Carb statt Pasta pappsatt: Konjaknudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen.

13,80 €

Schinkenspätzle

Der Klassiker, von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten

14,60 €

Beliebt

Wilmas Sauerbraten

Für Genießer: Zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel, Rotkohl und Apfelkompott

22,90 €

Lachs-Spinat-Nudeln

Edel und lecker: Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten.

15,40 €

Original "Wiener Schnitzel"

Das Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kapernapfel und Sardelle, goldbraun und knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

24,60 €

Beliebt

Schnitzel "Wiener Art"

Goldbraun und knusprig: Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

17,40 €

Beliebt

Veganes Schnitzel

veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

17,40 €

Rinderroulade

Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

24,20 €

16+

FLAMMKUCHEN 🍕

Flamm-Klassiker

Mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich.

12,80 €

Lachs mit Grün

mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchinifäden, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich

13,80 €

Ziegenpeter

mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen

13,20 €

Wilma Kunterbunt

Mit pinkem Rote Bete-Hummus, Kürbiswürfeln, veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen, Rucola und Balsamicoreduktion.

12,80 €

Flammkuchen-Schnecken

gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola, dazu cremiger Schmand-Dip

8,60 €

Beliebt

KINDERKARTE 🍟

Käsehimmel

Knopfspätzle mit Leerdammer Käse Lecker!

5,60 €

Goldpommes

knusprige Pommes mit einem Dip deiner Wahl

5,20 €

Schlawiner Schnitzel

Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und einerm Dip deiner Wahl

8,20 €

Veganes Schlawiner Schnitzel

Veganes Kinderchnitzel aus Weizenproteinen, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und einem Dip deiner Wahl

8,20 €

NACHTISCH 🍰

Wilmas Weicher Pfannenkeks

mit Schokistückchen und Sahne

7,20 €

Joghurt Himmel

Zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, Apfel-Zimt-Ragout und Müslicrunch.

7,20 €

EXTRAS 🧀

Dip Trüffelmayonnaise

3,00 €

Schmand Dip

2,00 €

Aprikosen-Brotaufstrich

mit feiner Chilinote

3,00 €

Avocado Frischkäse

3,00 €

Portion Rote Bete-Hummus

3,00 €