Zimt ist eines dieser Gewürze, mit denen man in Deutschland, vielleicht auch in ganz Westeuropa eher seltener in Berührung kommt. Vielleicht mal an Weihnachten oder auf dem Milchreis, führt Zimt in unseren Breitengraden einziemliches Schattendasein. Nicht aber, wenn Sie gerne asiatisch kochen oder eine asiatische Küche führen. Dann gehört Zimt zur Grundausstattung in Ihrem Gewürzregal.