trocken, 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift, vollmundig und voller edle Frucht, mit weichen und harmonischen Tanninen, beachtlich vielschichtige Aromen nach Kirschen, Lorbeerblättern, Trockenpflaumen, Himbeeren und Brombeeren und feinem Pfeffer, ein bemerkenswertes, elegantes und edles Finale; Ein Spitzen-Merlot aus Bulgarien. Jährliche Auflage ca. 2000 bis 4.000 Flaschen. Vom Jahrgang 2018 sind lediglich 1987 Flaschen abgefüllt. Die strenge Ertragsreduzierung bei allen Weinen von der Serie "Elenovo" hat zur Folge, dass die Trauben sehr gut vom Wurzelwerk versorgt werden und erreichen jedes Jahr eine volle Polyphenolreife!