Ganze braune Linsen, auch bekannt als Masoor Dal / Sabut Masoor oder Kaali Masoor, sind eine der besten Eisenquellen und enthalten außerdem viel Protein. Wenn sie in zwei Hälften geteilt werden, sind sie von innen rot.
TRS Braune Linsen sind kleiner und runder als grüne Linsen. Sie sind in der asiatischen Küche beliebt und füllen Currys, Eintöpfe und Suppen sehr gut aus. TRS Braune Linsen behalten während des Kochens eine festere Form. Sie sind eine reiche Proteinquelle.