Dies ist die gespaltene Mung (Moong) Bohne mit einem cremigen Inneren und der noch intakten natürlichen grünen Schale.
Mung Dal Chilka ist die ganze geteilte Mungbohne, einschließlich der Schalen. Es ist auch als Green Gram bekannt und ist eines der beliebtesten Dal in der indischen Küche. Passt gut zu Reis, Pulao oder Biryani sowie zu Fladenbrot wie Roti, Paratha, Naan oder Puri.