Green Light District

N1- Süße scharfe Sichuan-Sesam-Nudeln mit Hähnchen怪味鸡肉拌面

mit Süße scharf, Sichuan Peffer Sauce

N1.1- Süße scharfe Sichuan-Sesam-Nudeln(vegan)怪味花生酱拌面

mit Süße scharf, Sichuan Peffer Sauce

N2.2-Luxury Nudeln in Rinderbrühe豪华牛肉汤面

22 Stunden lang gegart mit Rindfleischscheiben, Kräutern und mehr Rindfleisch

N3-Rindfleischnudelsuppe酸菜牛肉汤面

mit fermentiertem Senfgrün

N3.3-fermentiertem Senfgrün Nudelsuppe(vegan)酸菜素汤面

mit fermentiertem Senfgrün

N5- Sojasauce Handgezogene Nudeln 鸡肉葱油拌面

Shanghai Style mit Frühlingszwiebelöl, dunkler Sojasoße und Hähnchenfleisch

N5.5 - Sojasauce Handgezogene Nudeln 葱油拌面

Shanghai Style mit Frühlingszwiebelöl, dunkler Sojasoße

N7- Chiliöl Nudeln mit Tofu 豆腐油泼面( vegan)

mit Chiliöl ,Knoblauch und Tofu

M6. Hausgemachte Wan Tans 汤馄饨

gefüllt mit Schweinefleisch, chinesischem Schnittlauch, Garnelen, Sojasoße und Sesamöl

N6 Freilandhuhn with noodles 土豆鸡肉盖面

Geschmortes Freilandhuhn nach nordchinesischer Art mit Kartoffeln und Paprika

M7. Freilandhuhn mit Reis鸡肉土豆配饭

Geschmortes Freilandhuhn nach nordchinesischer Art mit Kartoffeln und Paprika, serviert mit Schwarze Kleberreis

M8 Half crispy Peking duck with rice港式半只烧鸭饭

Q1- Süß-scharfer Hähnchensalat怪味红油鸡丝

mit Sichuan-Chiliöl

Q5-Kalt servierter Tofu烧椒皮蛋豆腐 vegetarisch

mit tausendjährigen Eiern und geröstetem Chili

Q6- Chinakohl 黑芝麻酱拌白菜 vegan

mit Goji-Beeren, karamellisierten Walnüssen und schwarzem Sesam-Dressing

S1-Knusprige Kartoffelstreifen 苦苣三丝 vegan

mit Frisee-Salat, Erdnüssen und leicht süßem, leicht säuerichem Dressing

S51 Saisonale Spieße(kalt)藤椒钵钵鸡

Tofu, Gemüse, Fleisch, zum Dippen in prickelnde grüne Sichuanpfeffer-Brühe

N28 冷吃红油兔头 6个Geschmorter Kaninchenkopf nach Sichuan-Art

6 Stücke 正宗四川红油兔头，一吃停不下！

X1- Ganze Peking Ente 北京烤鸭1套，整只

mit weichem Pfannkuchen, süßer Sojacreme, Gurken, Honigmelone und Frühlingszwiebeln

H7. sehr scharf Geschmorte Hähnchenstücke 傣族油焖鸡炒辣

mit Kartoffeln, Zitronengras und Bird's Eye Chili

X2-Gebratenes Rindfleisch 烧椒牛肉

mit geröstetem grünem Chili und hausgemachtem Tofu

Ente im Sichuan Style怪味鸭

süß, prickelnd, scharf mit Knochen, serviert in einer Größe deiner Wahl

H14. Knuspriges Fladenbrot 肉夹馍

mit 20 Stunden lang und 24 Gewürzen geschmortem Iberico

RS51 Saisonale Spieße(warm)热吃藤椒钵钵鸡

Tofu, Gemüse, Fleisch, zum Dippen in prickelnde grüne Sichuanpfeffer-Brühe

T04a heißes Chiliöl Rinderfilet 油泼牛肉豆腐

Rinderfilet und hausgemachter Tofu mit heißem Chiliöl und Knoblauch

T06- passionsfrüchte Fisch 百香果鲈鱼

mit hausgemachter passionsfrüchte Sauce

X6. Blanchierter Fisch 烧椒过水鱼

mit gerösteter grüner Chili-Soße aus Sichuan

H12. Riesengarnelen 菠萝咕老虾

mit süß-saurer Pflaumen-Tomatensoße, frischer Ananas und Paprika

H11-Knusprige Riesengarnelen mit Eicreme超浓咸蛋黄大虾

mit Eigelb-Zitronengras-Creme

H16. Knusprige Auberginenblume

mit hausgemachter Sojacreme

H77 Chinakohl & Glasnudeln mit einer Knoblauch-Sauce 蒜蓉粉丝⽩菜

Gedämpfter Chinakohl mit Glasnudeln und Knoblauchöl

H66. Knusprige Enoki-Pilzen

mit Sesam-Chili-Barbecue-Gewürzen

001. Black Rice 我家没白米饭

schwarzer Klebreis

H18. Frische hausgemachte Nudeln刺身虾葱油面

im Shanghai Style mit dunkler Sojasoße, Frühlingszwiebelöl, Pak Choi und Riesengarnelen

SS1. Hausgemachte verbrannte grüne Chili-Soße秘制烧椒酱

0,24 l

SS2. Chiliöl „No More Chili“ 秘制红油辣椒

0,24 l

D6. Knusprig gebackene Klebreisbällchen 脆炸大黄米汤圆

3 Stücke Knusprig Mochi - mit „Lava“-Sesamcremefüllung (v)

Chinese Tsingtao 330ml 青岛啤酒

best Chinese snow bier 640ml 老雪花啤酒

hausgemacht Gin

fritz kola - 0,33l

fritz kola superzero - 0,33l

Maisel’s Weisse – 0,5l 大麦啤

Maisel’s Weisse alkoholfrei – 0,5l 无酒精大麦啤

Beniotome sesame shochu 720ml 25% vol日本黑芝麻酒

Yuzu sake Flasche 500ml 柚子清酒