VORSPEISEN 🥟
Cheesepakora
frischer hausgemachter Hüttenkäse mariniert in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
9,50 €
Mixed Pakora
eine Auswahl von Gemüsen der Saison, mariniert und in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
9,00 €
Onion Bhaji
eine Auswahl von Zwiebeln, mariniert und in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
8,00 €
Samosa Chat
Samosas sind gefüllte Teigtaschen mit Kartoffel Erbsen und serviert mit Kirche Erbsen
11,50 €
INDISCHESBROT-ROTI 🍞
Brote aus unserem Spezial-Tonofen "Tandoor" über Holzkohle gebacken
Tandoori Roti Sauerteigbrot
Vollkornbrot aus Sauerteig
5,50 €
Butter Naan
vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Fladenbrot aus feinstem Mehl
6,50 €
Garlic Naan Knoblauch Brot
Brot aus feinstem Weizenmehl, mit Knoblauch gefüllt
6,50 €
Peshaweri Naan
vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Fladenbrot mit Rosinen
6,50 €
VORSPEISEN-VON TANDOORI🥩
köstlich Gebratenes aus dem Holzkohle-Ofen "Tandoor", mit Naan serviert
Tandoori Chicken
zartes Hühnerfleisch in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß im Tandoor gegrillt
18,50 €
Seekh Kebab Fleischspiess
saftiges, gehacktes Lammfleisch, mit einer besonderen Gewürz und Kräutermischung und kleingehackten Zwiebeln, auf Spießengerollt und im Tandoor gegrillt
17,50 €
Chicken-Tikka
zarte Stückchen Hühnerfleisch nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt
16,50 €
ORIENTALISCHE LAMMGERICHTE 🍖
alle Gerichte sind mild gewürzt, deiner Wunsch mittelscharf oder scharf
Mutton Palak Lammragout
saftige Lammfleisch-Stücke mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten und mit Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart
16,90 €
Lamb Curry
saftiges Lammfleisch in pikanter Curry-Soße aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, gemahlenen Cashewnüssen und mit vielen Gewürzen
17,50 €
Mutton Vindaloo
scharf eine Spezialität aus Goa, zarte Lammfleisch-Stücke in Essigmarinade eingelegt, in einer pikanten Soße gegart und mit Gewürzzwiebeln und jungen Kartoffeln serviert
16,50 €
Mutton Tikka Massala
zarte Lammfleisch-Stücke in Ingwer, Knoblauch und Joghurt mariniert mit speziellen Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt und dann mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten kurz gebraten
16,50 €
Lamb Madras
pikant Lamm Curry Madras besticht durch seinen fruchtig-frischen Geschmack, der aber auch sehr scharf ist, dadurchpasst dieses Gewürzperfekt
17,50 €
HÜHNERFLEISCH-SPEZIALITÄTEN 🍗
Butter Chicken
mild im Tandoor zubereitetes, mariniertes Hühnerfleisch, serviert in einer, mit Gewürzen und Tomaten angereicherte Buttersoße
17,50 €
Chicken Korma
mild Hühnerfleisch nach einem Rezept aus der königlichen Moghul Küche zubereitet, beliebtes Gericht der Moghulhöfe
20,50 €
Chicken Palak
saftige Hühnerfleischstücke in mild gewürztem Spinat in Ingwer, Knoblauch und Kaschmir-Gewürzen gekocht und mit einem Ei serviert
16,90 €
Chicken Tikka Massala
zarte Hühnerfleischstücke in Ingwer, Knoblauch und Joghurt mariniertmit speziellen Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt mit Butter, in frischer Tomaten-Cashew Soße kurz gebraten
16,90 €
Chicken Vindaloo
scharf eine Spezialität aus Goa, zarte Hühnerfleischstücke in Essigmarinade eingelegt in einer pikanten Soße gegart und mit Gewürzzwiebeln und jungen Kartoffeln serviert
16,90 €
Chicken Curry
Hühnerfilet in pikanter Currysoße, nach nordindischer Art zubereitet
15,90 €
MEERES-SPEZIALITÄTEN 🍤
Jhinga Masala
Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern, in feinen indischen Gewürzen gebraten
25,50 €
Jhinga Kadai
pikant garnelen mit Zwiebeln Mischung aus Paprika und frisch Tomaten und Currysoße
21,50 €
Goa Machli Curry
pikant ein Fisch-Curry-Gericht aus Goa, Heilbutt-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten und in einer milden Soße gegart
17,50 €
Prawn Curry
die Kombination aus Curry-Blättern, Senfkörner und Tamarinde gibt diesem südindischen Curry einen einzigartigen und interessanten Geschmack
19,90 €
VEGETARISCH 🌱
Sag Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen gebraten
15,90 €
Mattar Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Kaschmir-Gewürzen gebraten
15,50 €
Aloo Gobhi Masaledar
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
15,50 €
Beigen Bharta
ganze Auberginen über offener Flamme im Tandoor gegrillt, püriert mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
14,90 €
Tarkarisada Bahar
allerlei Gemüse der Saison, mit Kaschmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
14,90 €
Dal Makhani
schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersoße gebraten
14,90 €
Tarka Da
Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung, Zwiebeln gebraten
14,90 €
Channa Masala
Kichererbsen mit speziellen Gewürzen
15,50 €
Kadahi Paneer
mittelscharf hausgemachter Käse mit Zwiebeln, grüner Paprika und rote Peperoni in exotischer Currysoße
15,50 €
Paneer Tikka Masala
marinierter hausgemachter Käse, Paprika, Zwiebeln am Spieß
16,50 €
KULINARISCHE REISSPEZIALITÄTEN 🍛
BASMATI-"PULAO" kulinarische Reisspezialitäten, zubereitet mit Basmati-Reis
Chicken-Biryani
gebratener Safran-Reis mit Kaschmir-Gewürzen, ein typisches Gericht aus der Mughlai-Küche, gewürzte Hühnerfleisch-Stückchen in Safranreis nach Mughlai-Art
15,50 €
Lamb-Biryani
gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Safranreis, nach indischer Art serviert, mit Nüssen
19,50 €
Vegetables-Biryani
typisch indischer Langkornreis mit Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Milch gekocht und mit einer Vielfalt von Gemüsesorten serviert
15,50 €
Prawn-Biryani
Garnelen mit Kaschmir-Gewürzen gegart und in Safranreis nach indischer Art gebraten, mit Mandeln
19,90 €
Boiled Rice
spezieller indischer Reis
6,00 €
BEILAGEN 🍚
Raita
erfrischender Joghurt mit Gurken und verschiedenen Kräutern
6,50 €
Katchumber
frischer grüner Salat mit gehackten Zwiebeln, Gurken, Tomaten, in Kräuter-Dressing mit typisch indischen Gewürzen serviert
7,00 €
NACHTISCH 🍰
Gulab Jamun
mit Trockenmilch und hausgemachten Hüttenkäsebällchen zubereitet, frittiert und in Zuckersirup und Rosenwasser getunkt
6,50 €
ERFRISCHENDE JOGHURT GETRÄNKE 🥤
Mango Lassi
ein Joghurtgetränk mit erfrischenden Mangostücken
3,50 €