Libanon Restaurant

Kabiess Mouschakkal

mit grünen Oliven, Peperoni und eingelegten mixed Pickles

Labneh Bil Thom

Frischkäsecreme mit Knoblauch und Minze

Hummus Bil Tahineh

Kichererbsenpüree mit Sesampaste

Baba Ghannousch

Auberginenpüree mit Sesampaste

Tajen

pikantes und püriertes Gemüse mit Sesampaste

Hindbeh

gekochter Löwenzahn mit Röstzwiebeln

Fattousch

gemischter, libanesischer Frühlingssalat mit Röstbrot

Warak Einab

8 Stück, Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln und Soße nach Wahl

Moussakaha

mit Kichererbsen, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln

Tabbouleh

Salat mit feingehackter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Weizenschrot

Lubieh Bil Seit

gekochte Stangenbohnen mit pürierten Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl

Hummus Tahineh

pürierte Kichererbsen mit Sesamöl, garniert mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch

Schauraba Adas

libanesische Suppe mit roten, pürierten Linsen

Schauraba Dschäsch

klare Suppe mit Hühnerfleisch und Nudeln

Gemischte Teigtaschen

fünf Teigtaschen nach Wahl mit Soße nach Wahl

Falafel-Teller

6 Stück, mit frittierten Kichererbsenbällchen, Salat und Sesamsoße

Hummus Bil Lahme

Kichererbsenpüree mit gebratenen Filetstücken vom Lamm und Pinienkernen

Jawaneh Meschoui

10 Stück knusprig gegrillte Hähnchenflügel aus dem Holzkohlegrill mit Knoblauchpaste

Nabateh Teller

drei Sorten Gemüseauflauf bestehend aus grünen Bohnen mit Tomaten, Moussaka und gemischtem Gemüse

Dawoud Baascha

mit feinen Rindfleischkugeln in pikanter Gemüsesoße

Hähnchen Schawarma-Teller

fein gewürztes Hähnchenfleisch vom Drehspieß, Salat und Knoblauchpaste

Schisch Tawouk

mit zwei Hähnchenfiletspießen vom Holzkohlegrill und Knoblauchpaste

Kastaleta Meschoui

5 Stück würzige Lammkoteletts vom Holzkohlegrill

Meschoui Mouschakkal

mit einem Rindfleischspieß, einem Hähnchenfiletspieß und einem Lammfiletspieẞ vom Holzkohlegrill

Vegetarischer Teller

großer, gemischter Vorspeisenteller mit Hummus, Baba Ghanoush, gemischtem Gemüse, Petersiliensalat, Taboulé, gefüllten Weinblättern (Warak Enab), Falafeln, Spinat-Taschen (Fatayer) und Kartoffelbällchen (Kibbeh Batata)

Libanon Restaurant Teller

großer, gemischter Teller mit Kichererbsenpüree (Hummus), Frischkäsecreme (Labneh), Sesamgemüse (Tajen), Petersiliensalat, Taboulé, Falafeln und Hähnchenfleisch (Schawarma vom Drehgrill)

Mischwi Mschakkal

Spieß Kombination aus Lamm, Rind, Huhn auf Holzkohle gegrillt und mit einer Beilage deiner Wahl

Falafel Sandwich

eingerolltes Fladenbrot mit frittierten Bällchen aus Kichererbsen, Salat, Tomaten und Sesampaste

Hähnchen Schawarma Sandwich

eingerolltes Fladenbrot mit Hähnchenfleisch vom Drehgrill, Salat, Tomaten und Knoblauchpaste nach Wunsch

Kafta Sandwich

eingerolltes Fladenbrot mit gehacktem und gewürztem Rindfleisch vom Grill, Petersilie, Zwiebeln und Hummus

Schisch Tawouk Sandwich

eingerolltes Fladenbrot mit würzigem Hähnchenfleisch vom Grill, Salat, Tomaten und Knoblauchpaste nach Wunsch

Lahem Meschoui Sandwich

eingerolltes Fladenbrot mit Lammfilet vom Grill, Petersilie, Zwiebeln und Hummus

Reis mit Glasnudeln

Pommes frites

Fladenbrot

6 Stück im Beutel

Baklava Mouschakkal

5 Stück Blätterteiggebäck mit Nüssen

Ayran 0,5 l

hausgemachte, salzige Buttermilch

Chateau Ksara Reserve du Couvent 0,75 l

Rotwein

2018 Chateau Ksara Blanc de Blancs 0,75 l

Weißwein