Am häufigsten bestellt
Sake Box
5 Stück Lachs Nigiri
11,00 €12,00(5 Stk., 2,20 €/St.)
Avomaki (6Stk.)
Hosomaki mit Avocado (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
Maguro Box
5 Stück Yellowfin Thunfisch Nigiri
13,00 €14,00(5 Stk., 2,60 €/St.)
Una Don
Reisbowl mit japanischem Grillaal (Warmes Gericht)
24,00 €
Hosomaki Set
4Sorten Hosomaki (je 6Stk, insgesamt 24Stück) Sakemaki (Lachs), Negitekka (Thunfischtartar mit Schnittlauch), Kappamaki (Gurke) und Avomaki (Avocado)
18,50 €
Uramaki Set
2Sorten Uramaki (inside Out) (je 6Stk, insgesamt 12Stück) SakeAvoMaki (Lachs/Avocado/Sesam), CaliforniaMaki (echte Schneekrabbe/Avocado/KewpieMayo/TobikkoRogen)
20,00 €
Salmon Bowl
Reisbowl mit frischem Sashimi-Grade Lachs… garniert mit Perrilla, Sushi-Ingwer und Wasabi
16,00 €
2Stk. Inari (Tofutasche)
gesüßte gebackene Tofutasche mit Sushireis 2Stk
5,00 €(2 Stk., 2,50 €/St.)
Wakame Salat
Wakame Algen mit unserem einzigartigen Zwiebelferment-Dressing
4,60 €
SakeAvo Maki IO
Uramaki (inside out) mit Lachs, Avocado, Kewpie-Mayonnaise und Sesam (6Stk)
10,00 €(6 Stk., 1,67 €/St.)
Sakemaki (6Stk.)
Hosomaki mit LabelRouge Lachs (6Stk)
6,00 €(6 Stk., 1,00 €/St.)
Potato Salada
herzhafter Kartoffelsalat nach Japanischer Art
4,60 €
California Maki IO
Uramaki (inside out) mit echtem Schneekrabbenfleisch, Avocado, Kewpie-Mayonnaise und Tobikko Rogen (6Stk)
12,00 €(6 Stk., 2,00 €/St.)
Hohrenso Goma-Ae
Spinatsalat in Dashi-Sesam Dressing
4,80 €
Tsunamayomaki (6Stk.)
Hosomaki mit gekochtem Thunfisch und KewpieMayo (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
BESTECK UND BEHÄLTER 🥢🥣
denke an die Umwelt – wähle Besteck nur dann aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚
REBOWL
Rebowl ist für dich kostenlos! Die 5€ Pfand bekommst du bei Rückgabe der Rebowls komplett zurück. Rebowl-Partner in deiner Nähe findest du unter www.rebowl.de oder in der RECUP App. Bitte bestelle so viele Bowls wie Gerichte, außer für Gerichte aus den Kategorien OSŌZAI und NACHTISCH.
5,00 €
OSŌZAI 🥕Feinkost
Beilagen
ausschließlich ohne REBOWL bestellbar
Edamame
blanchierte junge grüne Sojabohnen gesalzen
4,20 €
Potato Salada
herzhafter Kartoffelsalat nach Japanischer Art
4,60 €
Schwarzwurzel Kinpira
geschmorte Schwarzwurzel und Karotten Julienne
5,70 €
Hijiki Algen
Hijiki - Algen Salat
4,60 €
Shake Nanbanzuke
gebackener Lachsbauch im Nanban Essig
4,69 €6,70
Hohrenso Goma-Ae
Spinatsalat in Dashi-Sesam Dressing
4,80 €
Hiyayakko
Frischer Seidentofu in leichter Dashi Brühe garniert mit Bonitoflocken und Jungzwiebel
5,20 €
Wakame Salat
Wakame Algen mit unserem einzigartigen Zwiebelferment-Dressing
4,60 €
SUSHI SETS
Vegan Hosomaki Set
4Sorten Vegane Hosomaki (je 6Stk, insgesamt 24Stück) Kappamaki(Gurke), Avomaki (Avocado), Osinkomaki (eingelegter Rettich) und Kanpyomaki (geschm. Flaschenkürbis)
17,50 €
Hosomaki Set
4Sorten Hosomaki (je 6Stk, insgesamt 24Stück) Sakemaki (Lachs), Negitekka (Thunfischtartar mit Schnittlauch), Kappamaki (Gurke) und Avomaki (Avocado)
18,50 €
Uramaki Set
2Sorten Uramaki (inside Out) (je 6Stk, insgesamt 12Stück) SakeAvoMaki (Lachs/Avocado/Sesam), CaliforniaMaki (echte Schneekrabbe/Avocado/KewpieMayo/TobikkoRogen)
20,00 €
Sake Box
5 Stück Lachs Nigiri
11,00 €12,00(5 Stk., 2,20 €/St.)
Maguro Box
5 Stück Yellowfin Thunfisch Nigiri
13,00 €14,00(5 Stk., 2,60 €/St.)
NIGIRISUSHI
klassisches Edomae-Sushi, frisch zubereitet zu je 2Stk
2 Stk. Maguro (Thunfisch)
Yellowfin Thunfisch 2Stk.
7,00 €(2 Stk., 3,50 €/St.)
2 Stk. Toro (BluefinThunfisch)
Toro vom Bluefin Thunfisch 2Stk
15,00 €(2 Stk., 7,50 €/St.)
2 Stk. Sake (Lachs)
Label Rouge Lachs 2Stk
6,00 €(2 Stk., 3,00 €/St.)
2 Stk. Hotate (Jakobsmuschel)
jap. Jakobsmuschel 2Stk
7,00 €(2 Stk., 3,50 €/St.)
2 Stk. Shiromi (Weißer Edelfisch)
je nach Verfügbarkeit entweder DoradenRoyal oder Loup de Mer 2Stk
6,00 €(2 Stk., 3,00 €/St.)
2 Stk. Hamachi (Gelbschwanzmakrele)
jap. Gelbschwanzmakrele 2Stk
8,00 €(2 Stk., 4,00 €/St.)
2 Stk. Ebi (Garnele)
gekochte Tiger-Garnele 2Stk
6,00 €(2 Stk., 3,00 €/St.)
2 Stk. Shime Saba (Makrele)
gebeizte spanische Makrele 2Stk
6,00 €(2 Stk., 3,00 €/St.)
2 Stk. Ikura (Lachsrogen)
marinierte Lachsrogen als Gunkan-Nigiri 2Stk
14,00 €(2 Stk., 7,00 €/St.)
2Stk. Unagi (Grillaal)
jap. Grillaal 2Stk
8,00 €(2 Stk., 4,00 €/St.)
2Stk. Inari (Tofutasche)
gesüßte gebackene Tofutasche mit Sushireis 2Stk
5,00 €(2 Stk., 2,50 €/St.)
2 Stk. Ni-Shiitake (Shiitakepilz)
geschmorter Shiitakepilz 2Stk
5,00 €(2 Stk., 2,50 €/St.)
2 Stk. Avocado
Avocado Nigiri 2Stk
5,00 €(2 Stk., 2,50 €/St.)
Tamago Tsuma (jap. Omelette)
jap. Dashi-Tamagoyaki 2Stk
4,50 €(2 Stk., 2,25 €/St.)
2 Stk. Tobikko Gunkan (FlugfischRogen)
Gunkan Nigiri mit Tobikko Rogen 2Stk
8,00 €(2 Stk., 4,00 €/St.)
2Stk. Wagyu Aburi (A5 Kagoshima Beef)
WagyuNigiri vom Kagoshima Wagyu (A5) geflämmt 2Stk
20,00 €
MAKISUSHI
klassisches Makisushi, frisch zubereitet & zu je 6Stk geschnitten
Kappamaki (6Stk.)
Hosomaki mit Gurke (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
Sakemaki (6Stk.)
Hosomaki mit LabelRouge Lachs (6Stk)
6,00 €(6 Stk., 1,00 €/St.)
Avomaki (6Stk.)
Hosomaki mit Avocado (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
Negitekkamaki (6Stk.)
Hosomaki mit Thunfischtartar und frischen Schnittlauch (6Stk)
7,00 €(6 Stk., 1,17 €/St.)
Kanpyomaki (6Stk.)
Hosomaki mit geschmortem Flaschenkürbis (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
Osinkomaki (6Stk.)
Hosomaki mit eingelegtem Rettich (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
Tamagomaki (6Stk.)
Hosomaki mit Dashi-Tamagoyaki (jap. Omelette) (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
Unagimaki (6Stk.)
Hosomaki mit jap. Grillaal (6Stk)
8,00 €(6 Stk., 1,33 €/St.)
California Maki IO
Uramaki (inside out) mit echtem Schneekrabbenfleisch, Avocado, Kewpie-Mayonnaise und Tobikko Rogen (6Stk)
12,00 €(6 Stk., 2,00 €/St.)
SakeAvo Maki IO
Uramaki (inside out) mit Lachs, Avocado, Kewpie-Mayonnaise und Sesam (6Stk)
10,00 €(6 Stk., 1,67 €/St.)
Tsunamayomaki (6Stk.)
Hosomaki mit gekochtem Thunfisch und KewpieMayo (6Stk)
5,00 €(6 Stk., 0,83 €/St.)
DONBURI 🍚
Reisbowls
Es geht auch größer! Schaue in die Optionen rein und bestelle eine extra Portion.
Salmon Bowl
Reisbowl mit frischem Sashimi-Grade Lachs… garniert mit Perrilla, Sushi-Ingwer und Wasabi
16,00 €
Maguro Bowl
Reisbowl mit frischem Sashimi-Grade Yellowfin Thun… garniert mit Perilla, Sushi-Ingwer und Wasabi….
18,00 €
Salmon Miso Bowl
Reisbowl mit Lachs-Miso Tartar
16,00 €
Negitekka Bowl
Reisbowl mit Thunfischtartar (pikant)
16,00 €
Una Don
Reisbowl mit japanischem Grillaal (Warmes Gericht)
24,00 €
Bara Chirashi Don
Reisbowl mit assortiertem rohen Fisch
20,00 €
SASHIMI 🇯🇵
assortierte Edelfische, 100% in Sashimi-Qualität, klassisch japanisch angerichtet....
Sake Sashimi
sorgfältig filetierte Lachsscheiben vom Rückenfilet in garantierte Sashimi-Qualität (wir empfehlen eine Portion Reis als Beilage)
14,00 €
Maguro Sashimi
sorgfältig filetierte Thunfischscheiben in garantierter Sashimi-Qualität (wir empfehlen eine Portion Reis als Beilage)
17,00 €
Maguro-Sake Sashimi
sorgfältig selektierte Fischscheiben von Lachs und Yellowfin Thunfisch, klassisch japanisch trappiert.
18,50 €
Portion Reis
ca. 150gr weißer Rundkornreis
3,20 €
BIER 🍺
Kirin Ichiban 0,33l
3,00 €(330 ml, 5 % Vol. Alkohol und 9,09 €/l)