Phoenix Restaurant

Pho Xao Hähnchen

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

Goi Cuon Sommerrolle Garnelen

Pho-Suppe Tofu

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

Dia Dac Biec Mixteller

leicht scharf mit Hähnchen-Saté-Spießen, gebackenen Wan-Tan vom Schwein, Sommerrollen mit Hähnchen, gebackenen Garnelen, geröstetem Klebreis und Tuong-Erdnusssoße

Dia Thap Cam Mixteller

leicht scharf mit Hähnchen-Saté-Spießen, gebackenen Wan-Tan vom Schwein, Nem-Röllchen, gebackenen Garnelen, Kartoffelfäden und Limetten-Erdnusssoße

Cha Gio Chay

5 Stück, leicht scharf Frühlingsrollen mit leicht scharfer Soße

Cha Gio

3 Stück Nem-Röllchen aus Reismehlblätterteig mit Schweinehackfleisch, frischen Kräutern und Limetten-Fischsoße

Sate Ga

2 Stück Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusssoße

Van Thanh Chien

3 Stück, gebacken Wan-Tan-Teigtaschen mit Hähnchenfüllung

Tom Bao Mia

4 Stück, leicht scharf gebackene Shrimps-Paste mit Zuckerrohrstangen und leicht scharfer Soße

Cang Cua Tam Bot Chien

2 Stück, leicht scharf, gebacken Krebsfleisch mit leicht scharfer Soße

Tom Cuon Khoai Tay

3 Stück, leicht scharf, frittiert in Kartoffelfäden eingewickelte Garnelen mit leicht scharfer Soße

Tom Chien Com

2 Stück, leicht scharf, gebacken Garnelen mit geröstetem Klebreis und leicht scharfer Soße

Bo La Lot

4 Stück Rindfleisch-Betelblattröllchen mit Erdnusssoße

Dau Hu Don

Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel und Bohnensoße

Salat Bo

mit Rindfleisch, Sesam und Kräutern, serviert mit Limetten-Dressing

Salat Tom

mit Garnelen, Erdnusssplittern, Sesam und Kräutern, serviert mit Limetten-Dressing

Goi Xoai Ga Salat

Mango-Salat mit Hähnchen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

Goi Xoai Tom Salat

Mango-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

Goi Du Du Ga Salat

grüner Papaya-Salat mit Hähnchen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

Goi Du Du Tom Salat

grüner Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing

Goi Cuon Sommerrolle Tofu

Goi Cuon Sommerrolle Hähnchen

Goi Cuon Sommerrolle Garnelen

Goi Cuon Sommerrolle Ente

Goi Cuon Sommerrolle Lachsfilet

Goi Cuon Sommerrolle Rindfleisch

Sup Chay

Gemüsesuppe

Sup Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Hähnchen

Sup Van Thanh

klare Suppe mit Hähnchen-Teigtaschen

Sup Chua Ngot

scharf sauer-scharfe Suppe mit Hähnchen

Sup Cot Dua

Kokosmilchsuppe mit Hähnchen

Sup Canh Chua Tom

scharf sauer-scharfe Garnelensuppe

Pho-Suppe Tofu

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

Pho-Suppe Hähnchen

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

Pho-Suppe Rindfleisch

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

Pho-Suppe Rind und Hähnchen

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

Pho-Suppe Garnelen

mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern

Pho Do Bien Suppe

scharf Reisbandnudelsuppe mit Garnelen, Tintenfisch, Fischfilet und frischen Kräutern

Bun Rieu Chay Suppe

Nudelsuppe mit Kräuterseitlingen, Tomaten, Seetang, Tofu, Veggie-Fleisch und Kräutern

Bun Bo Hue Suppe

Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras, Sojakeimen und Kräutern

Sup Banh Canh Suppe Tofu

mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern

Sup Banh Canh Suppe Hähnchen

mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern

Sup Banh Canh Suppe Garnelen

mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern

Bun To Tofu

Bun To Nem-Röllchen

Bun To gegrilltes Schweinefleisch

Bun To gegrilltes Hähnchen

Bun To Rindfleisch

Bun To gegrilltes Lachsfilet

Bun To Lot – Blätterröllchen mit Rindfleisch

Pho Xao Tofu

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

Pho Xao Hähnchen

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

Pho Xao Rindfleisch

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

Pho Xao Ente

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

Pho Xao Garnelen

mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei

Banh Canh Xao Tofu

mit gebratenen Udon-Nudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

Banh Canh Xao Hähnchen

mit gebratenen Udon-Nudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

Banh Canh Xao Rindfleisch

mit gebratenen Udon-Nudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

Banh Canh Xao Garnelen

mit gebratenen Udon-Nudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika

Com Chien Tofu

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Com Chien Hähnchen

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Com Chien Rindfleisch

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Com Chien Ente

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Com Chien Garnelen

gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Mi Xao Tofu

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Mi Xao Hähnchen

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Mi Xao Rindfleisch

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Mi Xao Ente

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Mi Xao Garnelen

gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei

Curry-Vietnamsoße mit Tofu

leicht scharf mit Auberginen, Zucchini, Stangenbohnen, Süßkartoffeln und Bambus, serviert mit Duftreis

Curry-Vietnamsoße mit Hähnchen

leicht scharf mit Auberginen, Zucchini, Stangenbohnen, Süßkartoffeln und Bambus, serviert mit Duftreis

Curry-Vietnamsoße mit paniertem Hähnchen

leicht scharf mit Auberginen, Zucchini, Stangenbohnen, Süßkartoffeln und Bambus, serviert mit Duftreis

Curry-Vietnamsoße mit Rindfleisch

leicht scharf mit Auberginen, Zucchini, Stangenbohnen, Süßkartoffeln und Bambus, serviert mit Duftreis

Curry-Vietnamsoße mit gegrilltem Lachsfilet

leicht scharf mit Auberginen, Zucchini, Stangenbohnen, Süßkartoffeln und Bambus, serviert mit Duftreis

Curry-Vietnamsoße mit knuspriger Ente

leicht scharf mit Auberginen, Zucchini, Stangenbohnen, Süßkartoffeln und Bambus, serviert mit Duftreis

Curry-Vietnamsoße mit Garnelen

leicht scharf mit Auberginen, Zucchini, Stangenbohnen, Süßkartoffeln und Bambus, serviert mit Duftreis

Scharfe Soße mit Tofu

leicht scharf mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis

Scharfe Soße mit Hähnchen

leicht scharf mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis

Scharfe Soße mit paniertem Hähnchen

leicht scharf mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis

Scharfe Soße mit Rindfleisch

leicht scharf mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis

Scharfe Soße mit gegrilltem Lachsfilet

leicht scharf mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis

Scharfe Soße mit knuspriger Ente

leicht scharf mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis

Scharfe Soße mit Garnelen

leicht scharf mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis

Muc Xao Me

Tintenfisch mit Paprika, Ananas, Stangenbohnen, Zwiebeln und Tamarindensoße

Muc Xao Hat Dieu

scharf Tintenfisch mit Wasserkastanien, Cashewnüssen, Paprika, Frühlingszwiebeln, getrocknetem Chili und süß-scharfer Chilisoße

Tom Xao Xot Chua Ngot

Riesengarnelen mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten und Süß-Sauer-Soße

Tom Xao Hat Dieu

scharf Garnelen mit Wasserkastanien, Cashewnüssen, Paprika, Frühlingszwiebeln, getrocknetem Chili und süß-scharfer Chilisoße

Tom He Rang Muoi

scharf Riesengarnelen mit Salz und Chili mariniert, dazu Sojasprossen, Champignons, Karotten und Porree

Ca Ba Sa

Fischfilet mit Tomaten, Champignons und Tamarindensoße

Ca Chim Chien Xa Ot

scharf Scholle mit scharfer Chili-Zitronengras-Soße

Ca Sot Tieu

Viktoriabarschfilet im dünnen Teigmantel mit Gemüse und schwarzer Pfeffersoße

Lon Rung Xao Xa Ot

Wildschwein mit Choisum, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Sesam und frischen Kräutern, dazu Duftreis

Cari Lon Rung

leicht scharf Wildschwein mit Süßkartoffeln, Stangenbohnen, Karotten, Auberginen, Bambus und gelber Curry-Kokosmilchsoße, dazu Duftreis

Ca Tim Chay

gebackene Auberginen mit Sojasoße, Schnittlauch, Röstzwiebeln und Erdnusssplittern, dazu Duftreis

Bun Bo Kho

Reisnudeln mit Rindergulasch, Rettich und Karotten nach vietnamesischer Art

Banh Xeo

vietnamesische Crêpes, gefüllt mit Garnelen, Sojakeimen, Lauchzwiebeln, dazu Salatblätter, Kräuter und Limettensoße

Com Chien Cung Ding

gebratener Reis mit vietnamesischer Wurst vom Schwein, vietnamesischer Salami vom Schwein, Xa Xiu, Shrimps, Ei, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebeln und Gemüse

Com Suon

gegrilltes Schweinekotelett mit Salat, Gurken, Tomaten und Fischsoße, dazu Duftreis

Dia Cuon Banh Trang Tofu

mit Reisnudeltafeln zum Selberrollen, dazu frische Salatblätter, Kräuter, Reisblätter und Limettensoße

Dia Cuon Banh Trang gegrilltes Schweinefleisch

mit Reisnudeltafeln zum Selberrollen, dazu frische Salatblätter, Kräuter, Reisblätter und Limettensoße

Dia Cuon Banh Trang gegrilltes Hähnchen

mit Reisnudeltafeln zum Selberrollen, dazu frische Salatblätter, Kräuter, Reisblätter und Limettensoße

Dia Cuon Banh Trang Nem-Röllchen

mit Reisnudeltafeln zum Selberrollen, dazu frische Salatblätter, Kräuter, Reisblätter und Limettensoße

Dia Cuon Banh Trang – gegrillte Lot-Blätter mit Rindfleisch

mit Reisnudeltafeln zum Selberrollen, dazu frische Salatblätter, Kräuter, Reisblätter und Limettensoße

Dia Cuon Banh Trang gegrilltes Lachsfilet

mit Reisnudeltafeln zum Selberrollen, dazu frische Salatblätter, Kräuter, Reisblätter und Limettensoße

Cari Do Tofu

rotes Curry mit Auberginen, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis

Cari Do Hähnchen

rotes Curry mit Auberginen, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis

Cari Do Rindfleisch

rotes Curry mit Auberginen, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis

Cari Do Ente

rotes Curry mit Auberginen, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis

Cari Do Garnelen

rotes Curry mit Auberginen, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis

Mam Thap Cam Cuon Banh Trang

Reisnudeltafel zum Selberrollen mit 2 Stück gegrilltem Schweinefleisch, gegrilltem Hähnchen, gegrillten Rindfleisch-Betelpfeffer-Blättern, Nem-Röllchen, Garnelen, frischem Salat, Gurken, Kräutern und Limettensoße

Lau Canh Chua Cay

scharf, für 2-4 Personen Fondue-Feuertopf mit scharfer Brühe, Garnelen, Fischfilet, Tintenfisch, Rindfleisch, Bambussprossen, Brokkoli, asiatischen Pilzen, Paprika, Sojasprossen, Pak-Choi und Reisnudeln

Com Trang

gekochter Reis

Com Xao

gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Mi Xao

gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei

Sot Chua Ngot

Süß-Sauer-Soße

Sot Sa Te

Erdnusssoße

Banh Chuoi Nuong

Banane mit Klebereismantel, dazu Kokosmilch und Erdnusssplitter

Taro Cake

Taro mit Klebereismantel, dazu Kokosmilch und Erdnusssplitter

Gebackene Banane mit Honig

Gebackene Banane mit geröstetem Klebreis