Trattoria Carissima

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1. Bruschetta All'Italiana

2. Pomodoro e Mozzarella

3. Pomodoro e Mozarella di Bufala

4. Vitello Tonnato

5. Antipasto della Vetrina

verschiedene Vorspeisen

Antipasto della Vetrina Vegetariano

Vorspeisen aus der Vitrine Gemüse

6. Carpaccio con Rucola e Parmigiano

Filetscheiben mit Rucola und Parmesan

7. Insalata Mista

8. Insalata Finocchio

italienischer Salat mit Orange und rosa Pfeffer

9. Insalata Capricciosa

gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Schinken und Käse

10. Insalata con Punte di Tacchino e Funghi

gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen und Champignons

11. Insata con punte di Filetto e Funghi

gemischter Salat mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Champignons

Insalata Frutti di Mare

hausgemachter Meeresfrüchtesalat

Insalata di pulpo

hausgemachter Tintenfischsalat

Crema di Pomodoro

Tomatensuppe

Minestrone della Casa

Gemüsesuppe nach Art des Hauses mit Gemüse der Saison

42. Pizza Margherita

43. Pizza Salami

44. Pizza Funghi

45. Pizza Prosciutto

46. Pizza Spinaci

47. Pizza Tonno

48. Pizza Calabrese

mit Mozzarella und scharfer calabresischer Salami

49. Pizza Sicilia

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

51. Pizza Mista

mit Schinken, frischen Pilzen und Thunfisch

52. Pizza Milano

mit italienischer Salami Milano, Oliven und Zwiebeln

53. Pizza Picchiatella

mit Thunfisch, Mais und Zwiebeln

54. Pizza Venezia

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Rucola

55. Pizza Tricolore

mit Rucola, frischem Parmesan und frischen Tomaten

56. Pizza Verdura

mit frischem Gemüse nach Art des Hauses

57. Pizza Quattro Stagioni

mit Artischocken, frischen Pilzen, Thunfisch und Schinken

58. Calzone Classico

mit Mozzarella, Oliven und Kochschinken

59. Pizza Quattro Fomaggi

mit Mozzarella und 4 Käsesorten

60. Pizza Saporita

mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Gorgonzola, Petersilie, scharfer Salami und Parmesan

61. Pizza Gustosa

mit Tomaten, Mozzarella, Spinat und Salsiccia

62. Pizza Oberkassel

mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Walnüssen und Speck

63. Pizza Mugnaio

mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Champignons, Artischocken und Eier

64. Pizza Spinaci e Gamberetti

mit Mozzarella, Spinat und Gamberetti

65. Pizza Campana

mit neapolitanischen Friarielli und Salsiccia

66. Pizza Luegalle

mit Tomaten, Lachs und Rucola

67. Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

68. Pizza Montanara

mit Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola und Parmesan

69. Pizza Parma

mit Parmaschinken und Rucola

70. Pizza Tartufo

mit Büffelmozzarella und frisch gehobeltem Trüffel

Pizza Pistacchio

mit frisch geschnittenem Parmaschinken, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelten Parmesan

Pizza Porchetta

mit selbstgemachtem Porchetta, Kartoffeln und Pecorino

Panino Porchetta

71. Pizza Tonno mit karamellisierten Zwiebeln

12. Lasagne all'Italiana

nach italienischer Art überbacken

14. Penne Napoli

15. Tortellini alla Panna

gefüllte Teigtaschen mit Parmesan, Formvorderschinken und Sahne

16. Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

scharf mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

17. Penne Bolognese

18. Spaghetti Liliana

mit frischen Tomaten, Rucola und Knoblauch

19. Verdura all'Forno

überbackener Gemüseauflauf

20. Fettuccine alla Norma

mit frischen Tomaten, Auberginen und Knoblauch

21. Tagliatelle della Casa

mit Crevetten, Champignons, Knoblauch und Tomaten-Sahnesoße

22. Tris di Pasta

mit drei verschiedenen Nudelgerichte

23. Paccheri con Salsiccia

24. Taglierini ai Gamberi

mit Garnelen, frischen Tomaten und Knoblauch

25. Strozzapreti con punte di filetto

mit Rinderfiletstreifen und Tomatensoße

26. Tagliatelle Carissima

mit Tomatensoße, Parmesan, gebratenen Kräutern auf Rindercarpaccio

27. Tagliarini Tartufo

mit frischem Trüffel im knusprigen Parmesankorb

28. Scaloppina Milanese con Pasta

Schweineschnitzel nach Mailänder Art mit Nudeln

29. Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsschnitzel mit Weißweinsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

30. Scaloppina al Gorgonzola

Kalbsschnitzel mit Gorgonzola Soße

31. Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzen mit Parmaschinken und Salbei

32. Filetto alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

33. Filetto Carissima

Rinderfilet mit Crevetten

34. Scampi All'aglio

Scampi mit Öl, getrockneten Tomaten und Knoblauch

35. Calamari Fritti

frittierte Calamaristreifen auf Salat

36. Polpo alla Griglia

gegrillter Oktopus mit Kartoffeln

37. Salmone al Prosecco

Lachs in Proseccosoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

38. Filetto di Orata Doradenfilet

39. Gamberoni Dello Chef

Riesengarnelen nach Chefart

40. Misto di Pesce alla Griglia

gemischter Fischteller vom Grill

41. Tiramisu

Panna cotta

Cassata siciliana

sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten, Rosinen und Liköraromen

Semifreddo torroncino

italienische Eisspezialität mit Mandel und Nuss

Tartufo classico

Schokoladenkugel gefüllt mit Vanilleeis

Souffle al cioccolato con cuore morbido

Schokoladensouffle mit weichem Kern

Zabbaione

italienischer Weinschaum mit Eiern

Dessert della Casa

3 verschiedene Dessertvariationen

Pizza Dessert Nutella und Pistacchio

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 1,0 l

Sprite 1,0 l

Lift Apfelschorle 1,0 l

König Pilsner 0,33 l

Schlüssel Altbier 0,33 l

Peroni 0,33 l

Maisel's Weisse Original 0,33 l

Ca dei Frati Lugana D.O.C. 0,75 l

Weißwein

2021 Tasca Regaleali Bianco Sicilia 0,75 l

Weißwein, trocken

Champagne Veuve Pelletier 0,75 l