Wilma Wunder DDorf

Gerichte aus der Heimat neu interpretiert

VORSPEISEN 🍲

Suppenkasper

Saisonal wechselnde Suppe (vegan) und mit hausgemachten Croûtons. Lass dich von der aktuellen Variante überraschen.

8,00 €

Getrüffelte Pommes

mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise

8,50 €

Dreierlei mit Brot

einfach und gut. Aprikosen-Aufstrich mit feiner Chili-Note, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot

10,50 €

SALATE 🥗

Frischekick

ein erfrischender Mix, der ganz ohne Salatblatt auskommt: Zucchini und Kichererbsen mit roten Zwiebel-Würfelchen und veganem Käse nach griechischer Art in einem erfrischenden Dressing aus Basilikum, Petersilie, Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft. Dazu ofenfrisches Brot

14,50 €

Caesar Salad

knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks

12,50 €

Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo

junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks

14,50 €

Salat "Klein, aber Mein"

Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing

6,00 €

WARM & WUNDERBAR 🍛

Fitnessnudel

Low Carb statt Pasta pappsatt: Konjaknudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen

14,00 €

Serviettenknödel

Wilmas köstliche Serviettenknödel in weißer Rahmsoße mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und mit Bergkäse überbacken, als Krönung mit Spiegelei getoppt

14,50 €

Schinkenspätzle

der Klassiker, von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten

15,00 €

Wilmas Sauerbraten

für Genießer: zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel, Rotkohl und Apfelkompott

21,50 €

Lachs-Spinat-Nudeln

edel und lecker: Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten.

15,50 €

Original "Wiener Schnitzel"

das Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kapernapfel und Sardelle, goldbraun und knusprig paniert, mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

27,50 €

Schnitzel "Wiener Art"

goldbraun und knusprig: Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

19,50 €

Beliebt

Veganes Schnitzel

veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

18,50 €

Rinderroulade

jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

21,50 €

16+

FLAMMKUCHEN 🍕

Flamm-Klassiker

mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch

13,00 €

Lachs mit Grün

mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich

13,00 €

Ziegenpeter

mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen

13,00 €

Wilma Kunterbunt

mit pinkem Rote Bete-Hummus, Kürbiswürfeln, veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen, Rucola und Balsamicoreduktion

13,00 €

Flammkuchen-Schnecken

gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip

8,00 €

Beliebt

KINDERKARTE 🍟

Käsehimmel

Knopfspätzle mit Leerdammer Käse Lecker!

5,50 €

Beliebt

Knusperfisch

knusprige Fischstäbchen – natürlich MSC zertifiziert – mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise

9,50 €

Goldpommes

knusprige Pommes mit einem Dip deiner Wahl

6,00 €

Schlawiner Schnitzel

Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und einerm Dip deiner Wahl

10,00 €

Veganes Schlawiner Schnitzel

Veganes Kinderchnitzel aus Weizenproteinen, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und einem Dip deiner Wahl

10,00 €

NACHTISCH 🍰

Wilmas Weicher Pfannenkeks

mit Schokistückchen und Sahne

11,00 €

Beliebt

Joghurt Himmel

zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, Apfel-Zimt-Ragout und Müslicrunch

8,50 €

Schokoladenkuchen

mit kakaohaltiger Fettglasur

4,50 €