Zweigleisig

Garnelen Popcorn

Garnelen im Tempuramantel mit Chili-Mayonnaise

Miso Sake Suppe

mit Tofu, Wakame, Lauchzwiebeln und Lachs

Sashimi Salat

mit Lachs, Tuna, Avocado, Salat-Mix und Sesam-Dressing

Chicken Gyoza

5 Stück Teigtaschen mit Hähnchenfüllung

Tori Karaage

frittierte japanische Hähnchenstücke

Miso-Suppe

mit Tofu, Wakame und Lauchzwiebeln

Edamame

gegarte Sojabohnen mit Salz

Getrüffelte Edamame

gegarte Sojabohnen mit Trüffelbutter und Salz

Ponzu Wakame

mit Algensalat, Gurken, Avocado und Ponzu-Dressing

Horenzo Spinach

mit frischem Spinat und Sesam-Dressing

Vegetarische Gyoza

5 Stück Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Tempura Vegetables

verschiedene Gemüsesorten im Tempuramantel mit hausgemachtem Curry-Dip

Lachs Maki

Tuna Maki

Lachs Naka Maki

mit mariniertem Lachs und Schnittlauch

Tuna Naka Maki

mit mariniertem Thunfisch und Schnittlauch

Ebi Tempura Maki

Cucumber Maki

mit Gurken und Sesam

Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

Shiso Maki

mit Shisoblatt und Gurken

Spargel Maki

mit Spargel im Tempuramantel

Beef On Fire Roll

mit Ebi Fry, Gurken, flambiertem Rindercarpaccio, Trüffel, Black Massago und Trüffel-Soße

Flamed Salmon Roll

mit Lachs, Avocado, flambiertem Lachs, Chili-Mayonnaise und Teriyaki-Soße

Unagi Roll

mit mariniertem Surimi, Lachs, Aal, Avocado und Teriyaki-Soße

Dragon Roll

mit Ebi Fry, Gurken, Avocado-Tobiko, Mantel und Chili-Mayonnaise

Crunchy Tunatatar Roll

4 Stück mit knuspriger Tuna Roll, Thunfisch-Tatar obendrauf und Black Massago

Veggie Dragon Roll

mit Tempura Gemüse, Tika-Masago im Avocado Mantel und Chili-Mayonnaise

Shiso Crunch Roll

mit Tempura Gemüse, japanischem Shiso Blatt, Rettich, Tika-Massago und Sesam-Dressing

Creamy Avocado Roll

mit Avocado, Gurken, Frischkäse, Sesam-Soße und Tika-Massago

Crispy Salmon Roll

mit Lachs und Frischkäse

Crispy Tuna Roll

mit Thunfisch und Frischkäse

Crispy Veggie Roll

mit Gurken und Frischkäse

Crispy Chicken Roll

mit Hühnchen und Gurken

Salmon Tatar

Lachs verfeinert mit scharfer Mayonnaise, Avocadoboden und Rettich

Tuna Tatar

Thunfisch verfeinert mit scharfer Mayonnaise, Avocadoboden und Rettich

Lachs Sashimi

5 Stück

Tuna Sashimi

5 Stück

Salmon Teppanyaki

mit gegrilltem Lachs, Grillgemüse, Schnittlauch, Sesam und hausgemachter Yakiniku-Soße

Lachs Tataki

110 g leicht flambierter Premium Lachs mit Tataki-Soße

Tuna Tataki

110 g leicht flambierter Premium Thunfisch mit Tataki-Soße

Beef Teppanyaki

200 g mit gegrilltem Rinderfilet, Grillgemüse, Schnittlauch, Sesam und hausgemachter Teriyaki-Soße

Lamb Chops Teppanyaki

300 g mit Lammkoteletts, Grillgemüse, Schnittlauch, Sesam und hausgemachter Teriyaki-Soße

Yakitori Teriyaki Style

mit vier Hähnchenspießen in Teriyaki-Soße, Grillgemüse, Schnittlauch und Sesam

Sweet Potatoe Tempura

Süßkartoffeln im Tempuramantel mit hausgemachter scharfer Mayonnaise

Truffle Fries

hausgemachte Pommes frites geschwenkt in Trüffelbutter mit geriebenem Parmesan und hausgemachter Trüffel Mayonnaise

Sushi Reis

Mochi-Eis

japanisches Klebreis-Eis mit einem Geschmack deiner Wahl

Acqua Morelli Still 0,75 l

Acqua Morelli Sparkling 0,75 l

ai:tea Pomegranate Eistee 0,33 l

ai:tea White Peach Eistee 0,33 l

Schweppes Wild Berry 1,0 l

Warsteiner Alkoholfrei 0,33 l

Schönbuch alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l

Kirin Ichiban 0,33 l

Warsteiner 0,33 l

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l

Herr Doktor-Cuvee 0,75 l

Immel-Weißburgunder 0,75l

Weißwein

Maximin Grünhaus Riesling 0,75 l

Weißwein

Wild Wedding-Scheurebe und Sauvignon Blanc 0,75 l

2018 Markus Molitor Pinot Blanc 0,75 l

Weißwein

Alexander Laible Grauer Burgunder 2019 0,75 l

Ottella-Lugana 0,75 l

Aix-Rosé 0,75 l

Aix Magnum-Rosé 0,75 l

Phillip's-Rosé 0,75 l

Astruc-Cabernet Sauvignon 0,75 l

Astruc-Pinot Noir 0,75 l