Außen knusprig, innen weich, das ist Saganaki - eine beliebte griechische Vorspeise, die in der Pfanne gebraten oder frittiert werden kann. Einfach in der Zubereitung und gelingt immer. Saganaki findet man Heute sehr oft in der Gastronomie. Eine delikate Vorspeise, die hervorragend an jede Mahlzeit gebunden werden kann.