Der halbfeste Classic Schnittkäse von Kolios zählt in Griechenland zu den beliebtesten Käsesorten aus Kuhmilch. Im Geschmack ist er mildwürzig und gehört nicht nur aufs Brot. Ideal zum Verzehren mit frischem Weißbrot, Tomaten, Oliven und einem Glas Ouzo oder Wein.