Fliegeförmige Nudeln, hergestellt aus Hartweizengrieß, zeichnen sich durch Nährwert, Sättigung, Köstlichkeit, die Möglichkeit, als einzelnes Gericht gegessen zu werden, einfache Zubereitung, Vielfalt, Reichhaltigkeit an Vitaminen und Mineralstoffen sowie lange Haltbarkeit aus .