Wie alle GHORBAN® Balsamicoprodukte werden auch der Himbeer Balsamico in traditionellen Verfahren in der Ursprungsregion des Balsamico, der Provinz Modena, hergestellt. Die Trauben wachsen auf regionalen Weinbergen und werden in Handarbeit geerntet. Alle GHORBAN® Balsamico-Varianten kommen ohne Zuckerzusatz aus.