Samanoo (Samanu) oder Samanak ist ein traditionelles Süßspeise.
Diese wird pünktlich zum Neujahrfest Norooz mühsam aus Weizenkeime zubereitet.
Samanoo ist ein "Muss" in Norooz Fest und gehört zu den 7 Elemente Tafel (7Sin).
Samanoo symbolisiert Kraft, Wohltat und Segen.