BESTECK 🍴
denke an die Umwelt – wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚
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rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden
0,00 €
VORSPEISEN 🧀
Bruschetta alla Romana
geröstete Brotscheiben mit Tomaten
5,50 €
Tris di Bruschetta all Fiorentina
geröstete Brotscheiben nach Florentiner
6,00 €
Antipasto della Vetrina
gemischte Vorspeisen in einer Größe deiner Wahl
14,00 €
Burrata con Pomodorini
mit lauwarmen Kirschtomaten
13,50 €
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße
15,00 €
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan
15,00 €
Gambas al Ajillo
mit Knoblauch, Chili, Garnelen und geröstetem Brot
15,00 €
Melanzane alla Parmigiana
Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken, dazu Burrata und Basilikum
14,50 €
Duetto di Vitello Tonnato e Carpaccio
mit Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan
16,00 €
Formaggio di Capra
Ziegenkäse karamellisiert auf Rote-Beete-Carpaccio
14,50 €
Rote Beete Carpaccio
mit Trüffelcreme, Parmesan und Hühnerbruststreifen
15,00 €
SALATE 🥗
alle Salate werden mit Balsamico-Olivenöl zubereitet
Insalata Caprese
mit Büffelmozzarella
10,50 €
Insalata Ibiza
mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten
12,00 €
Insalata Monaco
verschiedene Salate mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
11,00 €
Insalata Veronese
Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig
12,90 €
SUPPEN 🍲
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
6,00 €
Zuppa di Pesce
hausgemachte Edel-Fischsuppe nach toskanischer Art
16,00 €
FOCACCIA 🫓
alle Gerichte sind frisch gebacken
Foccacia al Olio di Oliva
mit Olivenöl, Maldon-Meersalz, Rosmarin und Oliven
9,00 €
Foccacia Parmigiano
mit Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Chili und Petersilie
12,50 €
Focaccia Pomodorini
mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
12,50 €
PIZZEN 🍕
alle Pizzen sind ca. Ø 33 cm groß und werden mit Tomatensoße und Mozzarella belegt („Pizza 4 Formaggi” wird ohne alles zubereitet)
Pizza Margherita
mit Basilikum
9,00 €
Pizza Caprese
mit Kirschtomaten und Basilikum
13,00 €
Pizza Napoli
mit Sardellen und Kapern
10,50 €
Pizza Salame Milano
mit Salami Milano
10,00 €
Pizza Prosciutto Cotto Italiano
mit italienischem Schinken
10,00 €
Pizza Hawaii
mit Schinken und Ananas
11,00 €
Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
12,00 €
Calzone
Taschenpizza mit Schinken und frischen Pilzen
11,00 €
Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
14,50 €
Pizza Contadina
mit frischem gegrilltem Gemüse
13,00 €
Pizza 4 Stagioni
scharf mit frischen Champignons, Artischocken, Thunfisch, Salami Pikante und Schinken
14,90 €
Pizza 4 Formaggi
mit 4 Käsesorten
13,00 €
Pizza Diavolo
scharf mit Salami Pikante
12,00 €
GOURMET PIZZEN 🍕✨
alle Pizzen sind ca. Ø 33 cm groß
Pizza Bocconcino
scharf mit Mozzarella, Salsiccia, Salami Pikante, Champignons, Zwiebeln und Parmesan
16,00 €
Pizza Prosciutto di Parma
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken D.O.P., Rucola und Parmesan
16,50 €
Pizza Elisabetta
mit Büffelmozzarella, Garnelen, Spinat und Parmesan
17,50 €
Pizza Sofia
mit Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola und Spinat
15,00 €
Pizza Sorrento
mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola und Oliven
15,00 €
Pizza Hopfenberg Style
mit Eiern
15,00 €
Pizza Pesto
mit Mozzarella, Burrata-Käse, Pesto und Kirschtomaten
15,00 €
Pizza Casareccia
mit Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan
15,00 €
Pizza 4 Formaggi Calabrese
mit 4 Käsesorten, scharfer kalabrischer Salami, Rucola und Parmesanflocken
15,00 €
Pizza al Formaggio di Capra
mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäse
14,00 €
PASTA 🍝
Penne Bocconcino
mit Rinderfiletspitzen, nach Arrabiata Style
15,00 €
Tagliatelle Bolognese
leicht scharf mit Hackfleisch
13,50 €
Spaghetti Carbonara
mit Bio Speck, Eigelb und Pegorinokäse nach italienischer Art
13,50 €
Spaghetti Casanova
mit Rucola, Burrata, Garnelen und mit Limette mariniert
16,50 €
Spaghetti Aglio Olio e Scampi
mit Knoblauch und Olivenöl extra vergine, Chili und Garnelen
16,00 €
Tagliatelle Montefalco
mit Rinderfiletstreifen, Spinat und Gorgonzola
14,50 €
Tagliatelle il Giardino
mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße
14,50 €
Linguine al Salmone e Zucchine
schmale Bandnudeln mit Lachs und Zucchini
13,90 €
Spaghetti Chitarra con Pecorino
mit Pecorinokäse, Grano Padano und Garnelen
17,50 €
Spaghetti Chitarra con Ragu di Vitello
mit Kalbsragout und Steinpilzen
17,50 €
Linguine alla Forma
schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken D.O.P. und im Parmesanlaib geschwenkt
17,00 €
Linguine Alba
schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Filetspitzen im Parmesanlaib
18,00 €
Gnocchi Hopfenberg Style
Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen, Pesto, Rucola und Burrata
18,00 €
Ravioli Ripienia
mit Ricotta und Spinatfüllung in Salbeibutter
15,00 €
Lasagne
pikanter Auflauf von Schichtnudeln mit Soße Bolognese, Schinken, Béchamelsoße und mit Mozzarella überbacken
15,00 €
Taglierini Scorzone
mit schwarzem Trüffel im Parmesan-Nest
23,00 €
RISOTTO 🍛
Risotto ai Porcini e Fegato
mit Steinpilzen und Kalbsleber
18,00 €
Risotto Nduja e Burrata
mit Nduja, Burrata und getrockneten Tomaten
17,00 €
Risotto ai Gamberoni e Zafferano
mit argentinischen Garnelen und Safran
17,50 €
FLEISCH 🥩
alle Gerichte werden mit den Beilagen des Tages serviert
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill
26,00 €
Saltimbocca alla Romana
Kalbsfilet mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße
26,50 €
Kalbsmedaillons
mit Linguine und Zitronensoße
27,00 €
Schweineschnitzel
mit Brokkoli und Kartoffelecken
21,50 €
Kalbschnitzel nach Mailänder Art
mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
27,00 €
Tagliata Toscana
gegrillte Rumpsteakstreifen mit Beilage, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
28,00 €
Filetto alla Griglia
gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
32,00 €
Kalbsleber in Salbeibutter
auf Kartoffelpüree
21,50 €
Kalbsleber alla Venezia
auf Kartoffelpüree
21,50 €
Perlhuhnbrust im Honigmantel
mit Spinat, Kartoffelpüree und Burrata
25,00 €
Paillard Hopfenberg Style
Rumpsteak vom südamerikanisches Rind mit Rucola und Büffelburrata
31,00 €
Chateaubriand
für 2 Personen Filetsteak mit verschiedenem Gemüse und Sauce béarnaise
85,00 €
FISCH 🐟
alle Gerichte werden mit den Beilagen des Tages serviert
Salmone alla Griglia
gegrilltes Lachsfilet
25,00 €
Filetto di Orata
Doradenfilet mit frischen italienischen Kräutern, Tagliatelle und Gemüse
24,00 €
Polpo Fresco alla Griglia
frischer Oktopus vom Grill auf einem Bett von Trüffel-Kartoffelpüree
21,00 €
Gamberoni alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill
26,00 €
Pesce Misto alla Griglia
Lachs, Dorade und Gambas mit frischen italienischen Kräutern
35,00 €