Bombay Sapphire bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einem floralen und leicht würzigen Aroma. Dominierende Noten von Wacholder werden harmonisch von Zitrusfrüchten, Angelikawurzel und Koriander begleitet. Im Abgang entfalten sich subtile Anklänge von Pfeffer und süßen Mandeln, was dem Gin eine komplexe und doch sanfte Tiefe verleiht.