Swamy Indisches Restaurant

Samosa

2 Stück Kartoffel-Teigtaschen mit Tamarinde, Minz-Koriander und Joghurt-Minz-Chutney

Samosa Chat it Up

1 Stück Kartoffel-Teigtaschen mit Tamarinde, Minz-Koriander und Joghurt-Minz-Chutney

Swamy Special Dahi Batata Puri

runde Weizenchips mit Joghurt, Kartoffeln, Gewürzen, Granatapfelkernen, Tamarinde, Minz-Koriander und Chutney

Ragda Pattice

knusprige Kartoffelpastetchen mit getrockneten Erbsen, Weizenchips, Koriander, Kreuzkümmel, Chili und Chutney

Cream of Palak

frischer Spinat in Kokosmilch mit Sahne, Tomaten und Zwiebeln

Tomato Dhaniya

Tomaten-Koriander Suppe

Mushroom Aroma

mit Champignons

Chicken Manchow

mit Hähnchen, gebratenem Gemüse, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Sojasoße und gebratenen Nudeln

Vegetarische Manchow

mit gebratenem Gemüse, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Sojasoße und gebratenen Nudeln

Swamy Special Mixed Grill

etwas von allen Tandoori-Spezialitäten, Hähnchen, Lamm, Garnelen, mariniert und gegrillt, mit Naan-Brot und kleiner Masalasoße

Murg Tikka

zartes Hähnchenfleisch in Joghurt-Marinade im Tonofen gegrillt

Murg Malai Tikka

gegrillte Hähnchenteile im Tonofen mit cremiger Marinade, Joghurt, Käse, Ingwer und Knoblauch

Hariyali Murg Kebab

gegrilltes Hähnchen nach nordindischer Art mit Minze, Koriander und Gewürzen

Tandoori Chicken

zarte mariniertes Hähnchen mit Knochen in Joghurt und verschiedenen Gewürzen und Soßen gegrillt in Tonofen

Masala Prawns Fry

schmackhafte würzig marinierte und gebratene Garnelen, serviert mit Masala-Reis und Salat

Fisch Tawa Fry

auf Pfanne gebratenes gewürzig Schollenfilet

Lamb Seekh Kebabs

frisch gehacktes und gegrilltes Lammfleisch mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

Paneer Tikka

indischer Gewürz-Käse mit Paprika im Tonofen gegrillt

Dal Tadka

gekochte Linsen mit gebratenen Gewürzen und Kräutern

Dal Makhani

indisches Nationalgericht aus schwarzen Linsen und Butter

Chana Masala

Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masala-Soße

Swamy Special Methi Mutter Malai

mit grünen Erbsen, Sahne und süß-cremigem Curry

Vegetable Kofta

mit frittierten Bällchen aus gehacktem Gemüse und Gewürzen

Bhendi Aloo

mit Okra, Kartoffeln und Gewürzen in Zwiebeln-Tomaten-Basis

Veg Kadhai

mit Gemüse und typischer Soße

Palak Paneer

Spinat mit frischem Rahmkäse nach indischer Art

Paneer Tikka Masala

hausgemachte Weichkäse-Würfeln im Tonofen gegrillt und in würziger Sahnesoße gekocht

Kadai Paneer

hausgemachter gebratener Käse in typischer Soße

Baingan Bharta

Auberginen im Ofen gebacken mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch

Paneer Lababdar

geriebenen Käsewürfeln mit Zwiebeln-Tomatensoße

Mutter Mushroom

indisches Curry mit grünen Erbsen, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

Vegetable Jalfrezi

Gemüse Sorte auf hoher Flamme (jal) gekocht wird, mit den üblichen Gewürzen wie rotem Chilipulver und Garam Masala

Chole Bhature

2 Stück aufgeblasenes Fladenbrot aus Weizenmehl serviert mit Kichererbsen Curry, fein gewürzt

Indian Village Chicken

scharf hausgemachtes Hähnchen-Curry mit Knochen und traditionellen Gewürzen

Butter Chicken

Hähnchen nach Tandoori-Art mit Makhani-Curry

Chicken Sagwala

zartes Hähnchen mit Spinat nach nordindischer Art

Chicken Tikka Masala

mit gegrilltem Chicken Tikka aus dem Tonofen mit Masalacurry

Kadhai Chicken

gegrillte Hähnchenbruststücke mit Paprika, Zwiebeln und typischer Soße

Chicken Korma

Hähnchen in cremiger Soße aus Mandeln, Cashewkernen und Gewürzen

Chicken Vindaloo

scharf Hähnchenfleisch mit Vindaloo-Paste aus Goa

Mango Chicken

Hähnchen in Mangosoße, Kokosnussmilch, Sahne, Mandeln und Tomaten Zwiebeln Paste gekocht

Chicken Jalfrezi

Hähnchen auf höher Flamme gekocht mit üblichen Gewürten, rotem Chilipulver und Garam Masala

Kheema Masala

gewürztes Lammhackfleisch in Currysoße

Swamy Special Mutton Stew Curry

mit milder Bratensoße, Curry, Ingwer und Kokosmilch

Mutton Niligiri

zartes Lammfleisch mit Koriander, grünem Chili, Minze, Spinat, Kräutern und Kokosmilch

Mutton Rogan Josh

Lammfleischstücke mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Garam Masala

Kerala Fish Curry

Schollenfilet mit Curryblättern, Senfkörnern und Kokosnusspaste

Prawns Masala

Riesengarnelen in Masala-Soße

Plain Rice

Jeera Rice

Vegetable Dum Biryan

gekochtes Gemüse in Basmatireis mit indischen Gewürzen und Safran

Murg Dum Biryani

gekochtes Hähnchenfleisch in Basmatireis mit indischen Gewürzen und Safran

Mutton Dum Biryani

gekochtes Lammfleisch in Basmatireis mit indischen Gewürzen und Safran

Vegetarian Fried Rice

gebratener Reis mit Gemuse, Ei und Zutaten

Chicken Fried Rice

gebratener Reis mit Hähnchen, Gemüse und Ei

Phoolka

traditionelles dünnes Vollkorn-Fladenbrot auf Flamme

Roti

Vollkorn-Fladenbrot aus dem Lehmofen

Naan

frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen

Butter Naan

frisch gebackenes Fladenbrot mit Butter aus dem Lehmofen

Garlic Naan

frisch gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch

Laccha Paratha

knuspriges geschichtetes Vollkorn-Fladenbrot

Aloo Paratha

Kartoffeln im knusprigem geschichtetem Vollkorn-Fladenbrot

Paneer Kulcha

Hefeteig-Brot mit hausgemachtem Käse

Onion Kulcha

Weizenmehl-Fladenbrot mit Zwiebeln

Bhatura

Aufgeblasenes Fladenbrot

Gajar Halwa

süßer Pudding auf Karottenbasis nach indischer Art

Gulab Jamun Vanilla Ice

frittierte Teigbällchen aus Milchpulver mit Vanille-Eis

Rasmalai

kleine Kugeln aus hausgemachtem indischem Käse in verdickter Milch mit Safran, Mandeln und Pistazien

Tucher Weizen Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Grüne Naturradler Alkoholfrei 0,5 l

Ein alkoholfreies Biermischgetränk mit dem Geschmack einer grünen, kräuterigen oder zitrusartigen Limonade.

Tucher Reifbräu Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Helles Bier