Der Silvaner stammt aus einem unserer ältesten und hochwertigsten Weinberge an der Grenze zwischen Sommerach und Nordheim. Obwohl der Weine geschmacklich die Trockenheit fränkischer Wein widerspiegelt, präsentiert er sich gleichzeitig saftig und weich. Im gesamten Mundraum hinterlässt die pikante Salzigkeit des Weines anhaltende Eindrücke.