Safa Bashe Restaurant

1. Mirsa Ghasemi

gegrillte geräucherte Auberginen in einem Bett mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Eiern

2. Kashke Bademjun

Auberginen mit Minze, persischer Buttermilchsoße und gerösteten Zwiebeln

3. Nargessi

gedünsteter Spinat in einem Bett mit Eiern, Zwiebeln und Gewürzen

4. Dolmeh

Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüse, dazu Joghurt-Dip mit Wildknoblauch

Gemischter Vorspeisenteller

verschiedene kalte und warme Vorspeisen

8. Mast o Khiar

Joghurt-Dip mit Gurken, Minze und Gewürzen

9. Mast o Mussir

Joghurt-Dip mit Wildknoblauch und Gewürzern

10. Zeytun

Oliven

11. Zeytun Parwardeh

eingelegte Oliven in Walnuss- und Granatapfelsoße

12. Salat Shirazi

fein gewürfelte Gurken, Tomaten und Zwiebeln mit Minze, Olivenöl und Limettensaft

13. Scharfe Peperoni

14. Salat

15. Salat Panir

Bauernsalat

16. Suppe-Djog

hausgemacht mit Perlgraupen, Karotten, Milch und Petersilien

17. Chelo Yetimche

Schmorgericht mit Auberginen, Gewürzen, Zucchini, Paprika, Tomaten, Safranreis und Joghurt-Dip

18. Chelo Nargessi

Gericht aus gedünstetem Blattspinat, Gewürzen, Eiern, Zwiebeln, Safranreis und Joghurt-Dip

19. Chelo Mirsa Ghasemi

gegrillte geräucherte Auberginen in einem Bett mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen, Eiern, Safranreis und Joghurt-Dip

20. Falafel

frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und 5 Gewürzen, dazu Salat und orientalisches Brot

21. Gheyme Bademjan

mit Lammgulasch, Auberginen, gelben Linsen und Limetten in einer delikaten Tomatensoße

22. Bamieh

Lammgulasch und Okraschoten in einer Tomatensoße

23. Ghorme Sabzi

Lammgulasch mit verschiedenen Kräutern und Limetten, in einer intensiven grünen Soße

24. Fessenjun

gebratenes Hähnchenfleisch in einer feinen Walnuss-Granatapfelsoße

25. Zereschkpolo

geschmorte Hähnchenkeule mit süß-sauren Berberizen in Safran-Tomatensoße

26. Alu-Hawidj

mit gebratenem Hähnchenfilet, Pflaumen mit dem Kern und Möhren in einer delikaten Tomatensoße

27. Khoresht e Karafs

mit persischer Staudenselleriesoße, Lammfleisch und verschiedenen Kräutern

28. Alu-Esfenadi

mit Lammgulasch, Blattspinat und Pflaumen mit dem Kern in einer kräftig grünen Soße

29. Baghali Polo-Mahiche

mit Bohnen, Reis und saftiger Lammhaxe

30. Kasseh Kabab

4x gegrillte Hähnchenfilet 4x Lammrücken 1x Lammhackfleischspieß mit Paprika, Sesam und Spezialbutter

31. Chelo Kubideh

2x Lammhackfleischspieße

32. Nane Dagh Kababe Dagh

2x Lammhackfleischspieße im Brot

33. Chelo Barg

Lammfiletspieß

34. Chelo Soltani

1x Lammhackfleischspieß 1x Lammfilet

35. Chelo Chendje

1x Lammrückenstücke am Spieß

36. Chelo Chendje Soltani

1x Lammrückenstücke am Spieß 1x Lammhackfleischspieß

37. Chelo Ghafghasi

Spieß aus Lamm und Hähnchenfleisch mit Paprika

38. Chelo Makhsus e Safabashe

mit Lammrückenstücken und eingelegtem Hähnchenfilet am Spieß

39. Chelo Kababe Negini

mit Lammhackfleischspieße und Hähnchenfleisch

40. Shishlik

Lammkotelett mit Zwiebeln, Butter und Gewürzen

41. Djudje

eingelegtes Hähnchenfilet am Spieß in Soße mit gegrillten Tomaten

42. Djudje Kebab mit Knochen

eingelegtes Hähnchen am Spieß mit gegrillten Tomaten ​

43. Vasiri

Kombination aus 1 Spieß Hähnchenfilet und gegrillten Tomaten ​

44. Djudje Kebab Luxus

eingelegtes Hähnchenfilet am Spieß in Soße mit Berberitzen, Lammhackfleisch, Brot und Pistazien ​

45. Akbar-Djudje

mit Safranreis und Granatapfelpaste

46. Salmone

Lachsfilet mit Salat

47. Dorade

Dorade mit Salat

48. Safabashe – Miniplatte für 1 Person

4x gegrilltes Hähnchenfilet 4x Lammrücken 1x Lammhackfleisch

49. Grillplatte für 2 Personen

1x Spieß Lammrücken 1x Spieß Djudjeh 2x Lammhackfleischspieße

50. Grillplatte für 3 Personen

1x Spieß Chendje 2x Spieß Djudjeh 3x Lammhackfleischspieße

51. Grillplatte für 4 Personen

2x Spieß Chendje 2x Spieß Djudjeh 4x Lammhackfleischspieße

52. Portion Safranreis

53. Kubideh

1 Spieß

54. Barg

1 Spieß

55. Djudje

1 Spieß

56. Chendje

1 Spieß

57. Grilltomate

1 Stück

58. Falafel

5 Stück

59. Mashti Eis

persisches Safraneis mit Rosenwasser und Pistazien

60. Faludeh

Nudeleis nach persischer Art mit Rosenwasser und Limettensaft

61. Eis & Faludeh

Mashti-Eis und Faludeh ​

103. Baklava

2 Stück ​

Apollinaris Selection 0,25 l

Apollinaris Selection 0,75 l

Vio Still 0,25 l

Vio Still 0,75 l

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Orangina Original 0,25 l

Orangina Rouge 0,25 l

Vio Apfelschorle 0,25 l

Schweppes Bitter Lemon 0,2 l

Schweppes American Ginger Ale 0,2 l

Schweppes Dry Tonic Water 0,2 l

Granini Maracuja Schorle 0,33 l

Granini Rhabarber 0,33 l

Granini Apfelschorle 0,2 l

Granini Apfelsaft 0,2 l

Granini Multivitamin 0,2 l

Granini Orangensaft 0,2 l

Granini Pfirsich 0,2 l

Dough Abali Sparkling Drink Ayran Mint 0,3 l

Dough Abali Sparkling Drink Ayran Mint 0,5 l

Dough Abali Sparkling Drink Ayran Mint 0,75 l

Red Bull Energy Drink 0,33 l

enthält Koffein 32,0 mg/100 ml

Krombacher Weizen Alkoholfrei 0,5 l

Krombacher Alkoholfrei 0,33 l

Vitamalz 0,33 l

Krombacher Weizen Naturtrüb 0,5 l