Suvai

Cutlet

leicht scharf panierte Kartoffelbällchen mit Thunfisch in einer Größe deiner Wahl

Sundal

würzige Kichererbsen mit Zwiebeln und Kokos

Onion Pakoda

knusprig ausgebackene Zwiebeln mit Cashewnüssen und Curryblättern in einer Größe deiner Wahl

Rasam

medium scharf würzige ayurvedische Suppe mit Gemüse

Kürbis-Kurkuma-Suppe

Kürbissuppe mit Kurkuma und Kokos-cream

Papadam mit 2 Dips

5 Stück Linsen Chips

Kothu Rotti mit Hähnchen

leicht scharf

Kothu Rotti mit Lamm

medium scharf

Kothu Soya Meat Curry

Vegi Kothu mit Gemüsecurry

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in Kokos-Cream-Curry mit Mandelsplitter

Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet in Mango-Cashew-Soße mit frischen Mangostücken

Ceylon Chicken

medium scharf herzhaftes Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten in original Ceylon-Masala, verfeinert mit Kardamom

Chedinad Pepper Masala

sehr scharf Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Chedinad-Pfeffer-Kokos-Currysoße

Lamm Madras

leicht scharf Lammfleisch in einer Madras Currysoße mit frischem Gemüse

Colombo Beef

medium scharf Rindfleich-Curry nach Colombo Art

Chedinad Channa Masala

Kichererbsen und Kartoffeln in gerösteter Kokos-Kurkuma-Currysoße

South Indian Sambar

Linsen Eintopf mit frischem Gemüse und Tamarindsoße

Spinat Curry

mit Spinat, Kichererbsen und Zwiebeln in einer Kokos-Cream

Ceylon Soja Meat Curry

Soya-Chunks mit Kartoffeln und Spitzpaprika in Suvai-Masala

Mix-Veggi-Pfanne

verschiedenes frisches Gemüse in einer milden Currysoße

Veggi Kuruma

mit Kartoffeln, Erbsen, Brokkoli, Champignons und Mandeln in einer Kokosnuss-Currysoße

Auberginen Methi

medium scharf Aubergine mit Kichererbsen in karamellisierter Zwiebel-Soße

Chicken Biryani

würzige Reispfanne mit Hähnchenfleisch, Cashewnüssen und Raita

Ceylon Fried Rice

gebratener Reis nach Sri Lankischer Art mit Gemüse und Ei

Veggi Dinner Sambar

Basmati-Reis mit einer dreifachen Beilage, Masala-Kichererbsen, Raita und Papadam

Chicken Dinner

Basmati Reis mit einer dreifachen Beilage, Masala-Kichererbsen, Raita und Papadam

Spicy-Wings

leicht scharf Hähnchenflügel in einer Tandoori-Marinade

Tama-Tam Wings

medium scharf gegrillte Hähnchenflügel in einer tamilischen Süß-Sauer-Soße

Madras grilled Chicken

4 Stück marinierte Hähnchenkeule in einer Madras-Marinade