Chinese - Frankfurt

Bestell jetzt leckeres chinesisches Essen aus Frankfurt. Bei Wolt findest du einen Überblick über alles was die chinesische Küche in Frankfurt zu bieten hat.

Hast du mal wieder Lust auf frische Dumplings? Wann war das letzte Mal, dass du richtig gut Chinesisch 🇨🇳 gegessen hast? Es wird bestimmt bald schon wieder Zeit! Wir haben auf jeden Fall schon Hunger.

Bei Wolt findest du leckere chinesische Kost aus Frankfurt. Egal ob Beef Lamian, scharfe Ente oder einen frischen Salat mit eingelegten Gurkenstückchen - die chinesische Küche überrascht immer wieder 🤩.

Was gibt es in der chinesischen Küche

Chinesisches Essen ist das beliebteste Essen der Welt, aber authentisches chinesisches Essen hat viele Unterschiede zum westlichen Essen! Es gibt wahrscheinlich die größte Geschmacksvielfalt der Welt in der chinesischen Küche. Es ist nicht alles gleich!

Wusstet du, dass das chinesische Essen fünf verschiedene Hauptgeschmacksrichtungen hat? Diese sind der Traditionellen chinesischen Medizin angeglichen - süß, sauer, salzig, bitter und scharf.

Regionale chinesische Kost

Die Geschmacksrichtungen variieren innerhalb China auch sehr erheblich. Zum Beispiel ist die Sichuan-Küche berühmt für ihre betäubende Schärfe 🌶️, die Hongkong-Küche ist süß oder pikant, die nördliche Küche ist salzig und die Küche der südlichen Minderheiten ist sauer.

Im Norden von China gibt es oft gedämpfte Brötchen. Der kältere, trockene Norden bevorzugt den Weizenanbau, so dass die Menschen im Norden hauptsächlich Knödel 🥟, Weizennudeln, gedämpfte Brötchen und gefüllte Brötchen essen.

Im Süden essen die Chinesen Schüsseln mit Reis 🍚 oder Reisnudeln zu fast jeder Mahlzeit. Außerdem gibt es eine weitaus größere Auswahl an Obst und Gemüse. Hier wird nur gelegentlich Weizen in der Zubereitung verwendet.

Große Mengen an frischem Gemüse

Auf chinesischen Märkten kann man viele verschiedene Gemüsesorten finden. Chinesen essen eigentlich viel mehr Obst und Gemüse als wir in Deutschland zum Beispiel. Außerdem gibt es eine verrückte Gemüsevielfalt. Viele von Chinas Gemüse und Früchten hast du bestimmt noch nie gesehen. Pomelos und Bittergurken sind schon eher bekannt. Aber hast du schon einmal von, Yard-Long Yams gehört? Beliebt sich auch Baumpilze und Dutzende von unübersetzbaren Pflanzen.

Alles muss frisch sein

In China ist es wichtig alles frisch zuzubereiten. Konserven und Tiefkühlkost, wie sie in Deutschland beliebt sind, werden verschmäht. Deshalb gibt es in fast jedem Stadtviertel einen Markt auf dem man frisches Gemüse, Obst und Fleisch kaufen kann. Viele Chinesen gehen jeden Tag dorthin. Obwohl Gefrierschränke auf dem Vormarsch sind, aber frisches Gemüse ist immer noch ein Muss.

Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass auf die chinesische Küche in Frankfurt immer so köstlich schmeckt. Hast du jetzt Hunger auf chinesisches Essen bekommen? Bei Wolt findest du das Beste was die chinesische Küche in Frankfurt zu bieten hat. Bestell was du möchtest und wir liefen alles direkt und natürlich ganz frisch zu dir nach Hause.

Die chinesische Medizin und das Essen

Außerdem müssen laut chinesischer Medizin Lebensmittel in der Saison gegessen werden, um zu viel Yin (kaltes Wetter) und Yang (heißes Wetter), Trockenheit oder Feuchtigkeit zu bekämpfen. Daher sind zum Beispiel große weiße Radieschen (mit hohem Yang) im Winter sehr beliebt.

Die Chinesen mögen außerdem keine Verschwendung, deshalb werden oft ganze Tiere serviert - wie man es auch von der beliebten Peking-Ente her kennt. Fische werden oft nicht filetiert, sondern nur ausgenommen, mit Kopf und Gräten. Die Chinesen glauben, dass das Fleisch in der Nähe der Knochen am besten ist.

Mit Stäbchen essen

Wie du bestimmt weißt, essen die Chinesen traditionell nicht mit Messer und Gabel. Dies wurde früher als gewalttätig oder barbarisch angesehen wird. Da Essstäbchen nicht wirklich zerkleinern, sind alle Speisen sehr weich oder werden vor dem Kochen in mundgerechte Stücke zerhackt. Es wird geschätzt, dass China um die 45 Milliarden Paare Essstäbchen pro Jahr benutzt. Hast du das gewusst?

Die Kunst der Zubereitung

Es viele Möglichkeiten chinesisches Essen zuzubereiten. Zum Beispiel kann ein Fisch 🐟 gedämpft, gekocht, gedünstet, schnell gebraten, unter Rühren gebraten, frittiert, gebraten, sautiert, in Salzlake mariniert, in Essig eingelegt, mit Sojasauce oder süß-sauer gebraten werden. Das sind wirklich viele Varianten. Und daher macht es auch Spaß immer wieder Neues zu entdecken.

Wir wissen jedoch, dass die Namen der Gerichte können irreführend sein. Chinesen geben ihren Gerichten gerne einprägsame Namen. Manche Namen haben nichts mit den Zutaten zu tun. Zum Beispiel gibt es in China ein Gericht, das übersetzt so viel heißt wie 'Ameisen klettern auf Bäume'. Dies sind Fadennudeln mit scharfem Schweinehackfleisch.

Eine süße Symbolik

Chinesen verbinden mit bestimmten Lebensmitteln bestimmte Bedeutungen, die auf Formen, Farben, Aussprachen und Legenden basieren. Zum Beispiel bedeuten barrenförmige Teigtaschen Reichtum zum Neujahrsfest und runde Mondkuchen stehen für die Familienzusammenführung zum Mittherbstfest. Siehe Die Symbolik der chinesischen Lebensmittel.

Bei traditionellen chinesischen Mahlzeiten werden die Speisen gemeinsam geteilt. Die Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert, und die Leute sitzen mit ihren Reisschüsseln darum herum.

Das Teilen der Speisen ist immer sehr wichtig. Also warum machst du es nicht auch so? Lade deine Freunde und Familie ein und bestelle einige verschiedene chinesische Speisen in Frankfurt. Bei Wolt findest du die beste Auswahl der chinesischen Küche. Wir wünschen viel Spaß beim Genießen.