BAGUETTES 🥖
alle Baguettes werden mit Sauerkraut, Gurken, Koriander, Knoblauchcreme und Leberwurstpastele zubereitet
01. Jambon Thịt Nguội
vietnamesischer Schinken vom Schwein
9,50 €
02. Gà Nướng
gegrilltes Hühnchen
9,50 €
04. Xá Xíu
gegrillter Schweinenacken
9,50 €
05. Heo Quay
Schweinekrustenbraten
9,50 €
06. Chay
vegetarisch mit Tofu
9,50 €
07. Đặc Biệt
spezial mit 3 verschiedenen Fleischarten: Krustenbraten, Schweinenacken, Schinken
10,00 €
SOMMERROLLEN 🥑
alle Gerichte werden mit Karrotten, Gurken, Koriander, Minza und Salat zubereitet und je 1 Stück serviert
08. Cổ điển
klassisch mit Garnelen
4,50 €
10. Gà
Hühnerfleisch
4,50 €
11. Xá Xíu
gegrillter Schweinenacken
4,50 €
12. Bò
vegetarisch mit Avocado
4,50 €
13. Xoài
vegetarisch mit Mango
4,50 €
14 Chay
vegetarisch
4,50 €
FRÜHLINGSROLLEN 🍤
17. Chả Giò Gà
Frühlingsrollen mit Huhn
6,50 €
19. Bún Chả Giò Gà
Frühlingsrollen mit Huhn und Reisnudeln
13,50 €
21. Bún Chả Giò Thịt - Heo Quay
Reisnudeln mit Schweinefleisch und Frühlingsrollen (Garnelen oder Hühnchen)
16,50 €
21.1 Bún Chả Giò - Gà Nướng
Reisnudeln mit Hühnchenfleisch und Frühlinsrollen (Garnelen oder Hühnchen)
16,50 €
SALATE 🥗
15. Gỏi Xoài Tôm
Mangosalat mit Garnelen
13,50 €
16. Gỏi Đu Đủ Tôm
Papayasalat mit Garnelen
13,50 €
REISNUDELGERICHTE 🍗
alle Gerichte werden mit Sauerkraut, Gurken, Koriander, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebeln und geölte Lauchzwiebeln zubereitet
24. Bún Heo Quay
Schweinekrustenbraten
13,50 €
25. Bun Xa Xiu
gegrillter Schweinenacken
13,50 €
26. Bún Gà Nướng
gegrilltes Hühnchen
13,50 €
27. Bún Chay
vegetarisch mit Tofu
13,50 €
28. Bún Gà, - Xá Xíu, Heo Quay
spezial mit versch. Fleischsorten: Hühnchen, Schweinenacken, Schweinekrustenbraten
14,50 €
REISGERICHTE 🍛
alle Gerichte werden mit Sauerkraut, Gurken, Koriander, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebeln und geölte Lauchzwiebeln zubereitet
32. Cơm Heo Quay
Schweinekrustenbraten
13,50 €
33. Cơm Xá Xíu
gegrillter Schweinenacken
13,50 €
34. Cơm Gà Nướng
gegrilltes Hühnchen
13,50 €
35. Cơm Chay
vegetarisch mit Tofu
13,50 €
36. Cơm Gà, Xá Xíu, Heo Quay
spezial mit versch. Fleischsorten: Hühnchen, Schweinenacken, Schweinekrustenbraten
14,50 €
NUDELSUPPEN 🍜
33. Phở Bò
Pho mit Rindfleisch
14,50 €
39. Phở Gà
Pho mit Hühnchen
14,50 €
40. Phở Đậu Hũ
vegetarisch Pho mit Tofu
14,50 €
41. Phở Tài Chín Bò Viên
Pho mit Rindfleisch und Rindfleischbällchen
15,50 €
42. Phở Tái Nam Gầu
Pho mit Rindfleisch und Rindermuskelfleisch
15,50 €
43. Phở Tái Nam Gầu Bò Viên
Pho mit Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Rindermuskelfleisch
16,50 €
43A. Bún Bò Huế
Rindfleisch Nudelsuppe mit Zitronengras und Schweinefleisch
16,50 €
EXTRAS 🍚
44. Thêm Thịt
extra Fleisch
7,00 €
45. Thêm Phở
portion Nudeln
7,00 €
46. Phần Cơm
portion Reis
7,00 €
49. Bò Viên
1 Stück Fleischbällchen
3,50 €
50. Sốt Đậu Phộng
Erdnusssoße
3,50 €
NACHTISCH 🍰
52. Chè Đậu Trắng
Klebreis mit weißen Bohnen, Kokosmilch und Erdnüssen
6,50 €
53. Chè Nếp Than
violetter Klebreis mit Kokosmilch
6,50 €