Chamäleon Bar & Restaurant

Deluxe Plate

2x Maguro Nigiri 2x Sake Nigiri 2x Tekka Maki 2x Sake Maki 2x Inside Out Roll

Mix Sashimi Plate

6x Thunfisch Sashimi 6x Lachs Sashimi

Mix Nigiri Plate

8x verschiedene Nigiri

Special Mix Plate

1x Sake Nigiri 1x Maguro Nigiri 1x Unagi Nigiri 1x Ebi Nigiri 1x Butterfisch Nigiri 2x Tekka Maki 2x Sake Maki 2x Tuna Sashimi 2x Lachs Sashimi

Veggie Plate

2x Tamago Nigiri 2x Inari 6x Veggie Mix Maki 2x Veggie Rolls

Spicy Rolls Plate

4x Spicy Tuna Rolls 4x Spicy Salmon Rolls

Mix Premium Plate

2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Sake Maki 2x Tekka Maki 3x Inside Out Rolls Lachs

Maki and Roll Mix Platte

4x Sake Maki 4x Tekka Maki 4x Kappa Maki 3x Inside Out Rolls

Edamame

japanische, grüne Sojabohnen mit Meersalz

Gyoza

gegrillte, japanische Dumplings mit Hähnchen und Soja-Ingwer-Dip

Nem

vietnamesische Hähnchen-Frühlingsrollen mit Salat und hausgemachter Soße

Sate Gai

traditionell thailändisch gewürztes Hähnchenfleisch am Spieß mit Salat und Erdnuss-Dip

Sommerrolle

mit Zutaten nach Wahl und Erdnuss-Hoisin-Dip

Pangsit

knusprige Spezialität aus Singapur mit Frischkäse und würziger Mayonnaise-Dip

Chicken Yakitori

japanische Hähnchenspieße mit Yakitorisoße

Knuspriges Garnelen-Tempura

knusprig gebackene Garnelen mit würziger Mayonnaise-Dip

Miso-Suppe

traditionelle, japanische Suppe mit Tofu, Champignons und Seetang

Köstliche Veggie Suppe

buddhistische Suppe mit vegetarischen Maultaschen

Tom Kha Gai Hähnchensuppe

thailändische Kokossuppe mit Hähnchen und Zitronengras

Tom Kha Gai Garnelensuppe

thailändische Kokossuppe mit Garnelen und Zitronengras

Traditionelles Pho Bo

große, vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

Japanische Udon-Suppe

mit frischem Gemüse

Spezial-Garnelensuppe

thailändische Curry-Nudelsuppe mit Garnelen, frischem Gemüse und Minze

Süß-Saure Lachssuppe

Fischsuppe mit Lachswürfeln und Kräuterseitlingen

Goma Wakame

japanischer Algensalat mit Sesam

Nudelsalat

Salat der Saison mit marinierten Glasnudeln, gegrilltem Hähnchen und Chili-Sesam-Dressing

Hähnchen-Mango-Salat

Salat der Saison mit Mango, gegrilltem Hähnchen und exotischem Mango-Dressing

Frischer Rindfleischsalat

im Feuer gebratene Rinderfiletstreifen mit saisonalem Salat, dazu hausgemachtes, leicht scharfes Dressing

Klassischer Hühnersalat

Salate der Saison mit gegrilltem Hähnchenfilet und einem Dressing nach Wahl

Feuer Wok-Veggie Salat

gemischter Salat mit knackigem Wok-Gemüse und asiatischem Sesam-Dressing

Klassischer Caesar-Salat

verschiedene, frische Salatvariationen mit knusprigen Croutons und Parmesan, dazu Caesar-Dressing

Lachs-Avocado Salat

frischer Lachs mit Avocadowürfeln in Trüffel-Mayonnaisesoße

Fünf-Gewürz-Hühnersalat

gegrilltes Hähnchenschenkelfleisch in würziger Marinade auf Salaten der Saison

Pulpo Salat

gegrillter Oktopus mit Salat, Ingwer-Chili und Koriander

Rindersalat Schütteln

saftige US-Beef-Würfel auf Gartensalat mit asiatischem Dressing

König des Ozeansalats

exotischer Meeresfrüchte-Salat nach Chamäleon-Art

Nigiri Sake

mit Lachs

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

Nigiri Ebi

mit Garnelen

Nigiri Hamachi

mit Gelbschwanz-Kingfish

Nigiri Tai

mit Seebrassen

Nigiri Butterfisch

mti Butterfisch

Nigiri Unagi

mit gegrilltem Aal

Nigiri Saba

mit Tintenfisch

Nigiri Ika

mit marinierter Mackerie

Nigiri Tako

mit Oktopus

Nigiri Hotategai

mit Jakobsmuscheln

Nigiri Hokkigai

mit Hokkigai-Muscheln

Nigiri Ikura

mit Lachskaviar

Nigiri Tobiko

mit Fischrogen

Nigiri Tamago

mit japanischem Omelett

Sake Maki

Tekka Maki

Sake Avocado Maki

Kappa Maki

Avocado Maki

Inside Out Roll

mit Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam und Mayonnaise

Sake Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam und Mayonnaise

Maguro Inside Out Roll

mit Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam und Mayonnaise

Ebi Tempura Inside Out Roll

mit Garnelentempura, Mayonnaise, Tobiko und Unagisoße

Dragon Inside Out Roll

mit Garnelentempura, Mayonnaise, Unagi und Unagisoße

Sake Philly Inside Out Roll

mit Lachstempura, Gurke, Philly-Cheese und Unagisoße

Tigers Inside Out Roll

scharf mit Tobiko, Mango, Lachs, Mayonnaise und scharfer Soße

Philadelphia Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado und Philly-Cheese im Eimantel

Samurai Inside Out Roll

mit Lachs, gegrillter Lachshaut, Unagi, Avocado und Samuraisoße

Spicy Tuna Inside Out Roll

mit Thunfischtatar, Lauch und Ao Nori

Spicy Salmon Inside Out Roll

mit Lachstatar, Mayonnaise, Dill und Ao Nori

Salmon Baked Inside Out Roll

mit Lachs, Dill und Philly-Cheese im knusprigem Teigmantel

Premium Baked Inside Out Roll

mit Lachs, Unagi, Avocado, Philly-Cheese und Surimi im Tempuramantel

Tuna Roll

scharf mit Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln und Tenkasu Crunch

Chamäleons BBQ Roll

mit US Mignon, Lauch, Cheddar, Yakiniku-Soße und Knoblauchchips

Thunfisch-Twist

mit Thunfisch, Thunfischmayonnaise und Wasabi

Chicken Teriyaki Roll

mit Hähnchen, Salatherzen, Avocado und Teriyaki-Soße

Inside Tempura Roll

mit Lachs, Avocado, Lauchtempura, Peperoni Tempura und scharfer Mayonnaise

Rainbow Ebi and Unagi Roll

mit Teriyaki Aal, knusprigen Garnelen und gerösteter Lachshaut

Golden Tempura Roll

mit Lachs, Gurken und Avocado im Knuspermantel

Spicy Spider Roll

mit knusprigem, gebackenem Krebsfleisch, scharfer Mayonnaise und Shichimi Togarashi

Dragon Roll

mit Garnelentempura, Mayonnaise, Unagi und Unagisoße

Nigiri Sterne

10 Stück Omakase Nigiri Chamäleons-Stil

Mix Platte

für 2 Personen 12x Nigiri 16x Maki 6x Inside out Rolls Lachs

Chamäleon VIP Platte

16x Nigiri 16x Rolls 16x Maki 2x Ikura Gunkan 8x Sashimi

Gelb und Rindfleisch

gelbes Thai-Curry mit saftigen Rinderfiletstreifen und Jasmin-Duftreis

Ente auf Rot

knusprige, traditionelle Ente auf rotem Thai-Curry mit Jasmin-Duftreis

Erdnuss und Kokosnuss

gegrilltes Hähnchen auf Erdnuss-Kokos-Komposition mit Jasmin-Duftreis

Heiße Garnelen-Basilikum

scharf Pfeffergarnelen mit Ingwer und Jasmin-Duftreis

Pad-Thai-Stil

traditionell gebratene Reisnudeln mit Riesengarnelen und Hähnchen in Thai-Tamarindensoße

Nudeln im Wok

Mie-Nudeln gebraten mit Ei, gegrilltem Hähnchen und knackigem Gemüse

Shiitake Udon

gebratene, japanische Nudelspezialität mit Shiitake-Pilzen und knusprig gegrillter Ente

Mekong BBQ

knuspriges Hähnchen mit feurig angebratenem Gemüse und Chashewkernen in asiatischer Barbecuesoße

Fried Joy of Life

gebratener Jasmin-Duftreis im Fire-Wok mit saftigem Hähnchen

Sake Bowl

japanische Sushi-Reisschale mit gegrilltem und mariniertem Lachs-Teriyaki

Chicken Yakitori Bowl

herzhaftes Hähnchen nach Yakitori-Style auf japanischer Sushi-Reisschale

Klassische asiatische Ente

saftige Ente auf frisch gebratenem Gemüse in asiatischer Sojasoße

Zitronenhähnchen

scharf gebratenes Hähnchenfilet in scharfer Zitronengrassoße

Frisches Gemüse auf Rot

knackiges, frisches Gemüse in rotem Curry

Veggie Mango

frisch gebratenes Saisongemüse mit Tofu in Mango-Currysoße

Spezial Thai Grüße

gehacktes Hühnerfleisch mit grünen Bohnen, Thai-Basilikum und Spiegelei

Glasnudeln

gebratene Glasnudeln mit frischem Gemüse, Rinderfiletstreifen und pikanter Teriyaki-Chilisoße

Gegrillter Lachs

gegrilltes Lachsfilet auf frischem Gemüse in köstlicher Currysoße

Honig-Hoisin-Huhn

saftiges Hähnchen in Hoisin-Soße mit Frühlingszwiebeln, Pilzen, Sesamgemüse und Reis

Thai grünes Hühnercurry und Reis

Hähnchen auf grünem Thai-Curry und Reis

Mango-Hähnchen

langsam gegarte Hähnchenschenkel auf frischem Gemüse in schaumiger Mango-Currysoße

Szechuan-Rindfleisch

scharf Rindergeschnetzeltes nach Szechuan-Art mit Reis

Honig-Bananen-Ingwer-Eis

gebratene Bananen mit Honig und Ingwer-Eis

Sesambällchen

Sesambällchen gefüllt mit roten Bohnen auf Sahne

Pfannkuchen nach Chamäleon-Art

asiatische Pfannkuchen mit einer Obstfüllung

Matcha and Mochi

japanischer Grüntee-Reiskuchen mit Cremefüllung

Limonade-Zitrone 0,5 l

Eistee-Minze 0,5 l

Selters Classic 0,75 l

Selters Naturell 0,75 l

Bitburger Alkoholfreies Pils 0,33 l

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Coca-Cola® Light 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Mezzo Mix 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Corona Extra 0,33 l

Chang Bier 0,33 l

Asahi 0,33 l

Schöfferhofer Kristall 0,5 l

Terrasses de la Mer Malbec 0,75 l

Rotwein

Les Courtines Reserve Cabernet Merlot 2023 0,75 l

Rotwein