Fleischeslust

Chilli Cigars

hausgemachte Teigröllchen mit Spinat-Räucherlachs-Füllung, dazu süßliche Chilisoße und Avocadodip

Fleischeslust Caprese

Büffelmozzarella und Kirschtomaten an frischem Basilikum und Balsamico

Vorspeisen Variation Antipasti

mit Büffelmozzarella, Scamorza, Oliven und Antipastigemüse

Carpaccio

vom Black Angus Filet mit Pfeffer, schwarzem Trüffel, mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesan

Riesengambas

in Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Oliven, dazu Weißbrot

Grilled Chicken Salad

bunter Marktsalat mit Hähnchenfilet, gegrillter Ananas und Mango-Chili-Chutney

Caesar Salad mit Hänchenbruststreifen

Romanasalat mit Dressing aus Knoblauch mit Sardellen und Parmesan, dazu Hähnchenfilet

Caesar Salad mit Gambas

Romanasalat mit Dressing aus Knoblauch mit Sardellen und Parmesan, dazu Gambas

Rinderfilet Salat

bunter Marktsalat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen und in Ahornsirup sautierten Rinderfiletstreifen

Surf & Turf Salat

bunter Marktsalat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen, in Ahornsirup sautierten Rinderfiletstreifen und Tiger Prawns, dazu eine frische Zitronencreme

Cheeseburger

mit saftigem Angus Beef mit Salat, Tomaten, Schmorzwiebeln und Cheddar

Yankee Burger

mit saftigem Angus Beef mit BBQ, krossem Bacon, roten Zwiebeln und Gewürzgurken

Yellow-Fin Deluxe Burger

mit frischem Yellowfin Tuna, englisch gebraten auf knackigem Gemüse und einer leichten Avocadocreme

Fleischeslust Giant Burger

mit 600g saftigem Angus Beef, BBQ, Cheddar, frischen Tomaten, Gewürzgurken und Röstzwiebeln

Black Angus Steak Burger

mit 200g Roastbeef, krossem Bacon, Gewürzgurken, BBQ, Schmorzwiebeln und Cheddar

Trüffel Burger

mit saftigem Angus, Beef, Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Trüffel, Trüffel-Parmesan-Fritten und Trüffelmayonnaise

Rumpsteak Black Angus 300g

saftiges Angus Rumpsteak aus Argentinien

Rumpsteak Allgäuer Färse 300g

saftiges Allgäuer Rumpsteak aus Deutschland

Rumpsteak Nebraska Angus 300g

saftiges Nebraska Angus aus den USA

Filet Black Angus 200g

saftiges Angus Filet aus Argentinien

Filet Allgäuer 200g

saftiges Allgäuer Filet aus Deutschland

Filet Nebraska Angus 200g

saftiges Nebraska Angus Filet aus den USA

USDA Rib Eye Steak

400g dank Fettauge besonders saftiges, aromatisches Steak

Blackened Angus

200g Black Angus Rinderfilet in einem 10 Kräutermantel

Hot Blackened Angus

200g Black Angus Rinderfilet in einem scharfen 10 Kräutermantel

USDA Nebraska Flanksteak

200g, saftig, zart aus dem unteren Rippenbereich kurz gebraten

US Hanging Tender

300g, aromatisch, fleisch intensiv, butterzart hierzulande als Nierenzapfen bekannt - reines Muskelfleisch

Fleischeslust Tasting Tour

mit 300g US Rib Eye, 200g US Hanging Tender und 200g US Flanksteak

Dreierlei Filetmedaillons

mit Dijonsenfsoße, Pfeffersoße und Bernaise Soße

Mignon Trüffel

mit Trüffelbutter und frisch gehobeltem Trüffel

Mignon Gorgonzola

gratiniert mit Gorgonzola, getoppt mit Rucola

Mignon Gambas

mit drei würzig gegrillten Riesengambas

Mignon Jakobsmuschel

mit drei gebratenen Jakobsmuscheln

Yellow Fin Tuna Filet

250g in pikantem Kräutermantel

Rauchige BBQ Soße

Pikante Steaksoße

Chimmichurri

argentinische Kräutersoße

Sour Cream mit Schnittlauch

Kräuter- Knoblauchbutter

Scharfe Steaksoße

Tomaten Dattel Chutney

Mangochutney

Gorgonzolasoße

Dijonsenfsoße

Bernaise Soße

Pfeffersoße

Rosmarinjus

Kräuter- Knoblauchbrot

Kleiner Beilagensalat

Spinat

kurz gebraten

Maiskolben

Hausgemachte Fritten

Parmesanpüree

Grillgemüse

Tomaten Zwiebelsalat

Gratinierte Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Cheddar

Trüffelpüree

Kleiner Caesar Salad

Trüffel Parmesan Fritten

Selters Classic 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand, 9,33€/l

Selters Medium 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand, 9,33€/l

Selters Naturell 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand, 9,33€/l

Goldberg Tonic Water 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 14,00€/l

Goldberg Bitter Lemon 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 14,00€/l

Goldberg Ginger Ale 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 14,00€/l

Pepsi 0,2l

enthält Koffein 8,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/l

Pepsi Max 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/l

Mirinda 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/l

7up 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/l

Elephant Bay Blueberry 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand, 12,72€/l

Elephant Bay Melon 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand, 12,72€/l

Elephant Bay Mango Pineapple 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand, 12,72€/l

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l

<0,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 10,00€/l

Clausthaler Extra Herb Alkoholfrei 0,33l

<0,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 9,09€/l

Clausthaler Alkoholfrei 0,33l

<0,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 9,09€/l

Edouard Brun Brut Grand Cru 0,75l

12,0%VOL, 126,67€/l

Edouard Brun Brut Grand Cru Rose 0,75l

12,0%VOL, 146,67€/l

Moët & Chandon Brut Imperial 0,75l

12,0%VOL, 126,67€/l

Moët & Chandon Rose Imperial 0,75l

12,0%VOL, 146,67€/l

Moët & Chandon Ice Rose 0,75l

12,0%VOL, 180,00€/l

Champagne R de Ruinart Brut 0,75l

12,0%VOL, 166,67€/l

Champagne R de Ruinart Rose 0,75l

12,0%VOL, 180,00€/l

Von Winning Win Win Riesling 0,75l

12,50%VOL, 42,00€/l

Pasini San Giovanni Il Chiaretto 0,75l

12,0%VOL, 43,00€/l

Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Shiraz 0,75l

13,4%VOL, 50,67€/l

Rapps Meisterschoppen 1,0l

5,5%VOL, 7,00€/l Apfelwein

Nick Köwerich Feen und Elfen Riesling 0,75l

9,5%VOL, 33,33€/l

Golan Heights Mount Hermon Weißwein 0,75l

13,5%VOL, 38,00€/l

Thorsten Krieger Weißburgunder 0,75l

12,5%VOL, 38,67€/l

Laurent Miquel Viognier Nord Sud 0,75l

13,5%VOL, 38,33€/l

Hörner Grauburgunder 0,75l

12,5%VOL, 41,67€/l Weißwein

Von Winning Chardonnay 0,75l

13,0%VOL, 83,33€/l

Malavasi Lugana DOC 0,75l

13,0%VOL, 46,00€/l

Domaine de la Villaudiere Sancerre Blanc 0,75l

13,0%VOL, 52,00€/l

Domaine de la Villaudiere Sancerre Rose 0,75l

13,0%VOL, 56,67€/l

Golan Heights Mount Hermon Rotwein 0,75l

14,0%VOL, 43,33€/l

Barahonda Crianza Monastrell Syrah & Petit Verdot 0,75l

14,5%VOL, 38,00€/l

Markus Schneider Black Print 0,75l

14,0%VOL, 61,33€/l St. Laurent, Merlot und Cabernet

Finca Sophenia Reserve Malbec 0,75l

14,8%VOL, 56,00€/l

Vivanco Crianza Rioja 0,75l

13,5%VOL, 61,20€/l

De Toren Fusion V 0,75l

14,5%VOL, 82,67€/l

Poggio Scalette Il Carbonaione 0,75l

13,5%VOL, 124,00€/l

Chateau Clerc Milon Rothschild 0,75l

13,5%VOL, 240,00€/l

Antinori Tenuta Tignanello 0,75l

13,5%VOL, 220,00€/l