Goc Pho - vietnamese street food

1 Cha Gio Ga

3 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Mu-Err Pilzen, Karotten, Kohlrabi und Glasnudeln, dazu Nuoc Mam Dip

2 Cha Gio Cua

4 Stück hausgemachte Frühlingsrollen in Reispapier mit Krebsfleisch, Schwein, Frühlingszwiebeln, Mu-Err Pilzen, Karotten, Kohlrabi und Glasnudeln, dazu Nuoc Mam Dip

3 Cha Gio Chay

3 Stück, vegetarisch hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen mit Tofu, Mungbohnen, Frühlingszwiebeln, Mu-Err Pilzen, Karotten, Kohlrabi und Glasnudeln, dazu Nuoc Tuong Dip

4 Cha Gio Tom Stick

7 Stück Frühlingsrollen mal anders, mit Garnelen, Mungbohnen und Frühlingszwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip

5 Nem

4 Stück hausgemachte Frühlingsrollen in Reispapier nach Hanoi Art, mit Schwein, Frühlingszwiebeln, Mu-Err Pilzen, Karotten, Kohlrabi und Glasnudeln, dazu Nuoc Mam Dip

6 Goi Cuon Tom Thit

2 Stück frische Sommerrollen mit Schwein, Garnelen, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss Dip

7 Goi Cuon Quang Nam

2 Stück frische Sommerrollen mit Rindfleisch, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, dazu Mam Nem

8 Goi Cuon Chay

2 Stück, vegetarisch frische vegetarische Sommerrollen mit Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Tofu, Salat und frischen Kräutern, dazu Nuoc Tuong Dip

9 Banh Cuon Tom

4 Stück Reismehl Crepes mit Garnelen und Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip

10 Banh Cuon Thit

4 Stück Reismehl Crepes mit Schweinehackfleisch, Mu-Err Pilzen und Röstzwiebeln, dazu Nuoc Mam Dip

11 Banh Tom Chien

Süßkartoffelpuffer mit Garnelen, dazu Nuoc Mam Dip

12 Canh Ga Chien Nuoc Mam

5 Stück marinierte frittierte Hähnchenflügel

Vorspeisenplatte

für 2 Personen grüner Papaya Salat mit Garnelen, Nem, Frühlingsrollen mit Garnelen, Reismehl Crepes mit Schweinehackfleischfüllung, Frühlingsrollen mit Hähnchen, Sommerrollen mit Garnelen und Schwein, dazu drei verschiedene Dips

13 Goi Du Du Tom

grüner Papaya Salat mit Garnelen, Karotten und Zwiebeln

14 Goi Du Du Bo

grüner Papaya Salat mit Rind, Karotten und Zwiebeln

15 Goi Chay

Salat mit Tofu, Karotten, Gurken und grüner Papaya

16 Goi Ga

Salat mit Hähnchen, grüner Papaya und Gurken

17 Goi Mien Tom

Salat mit Glasnudeln, grüner Papaya, Garnelen, Karotten und Gurken

18 Pho Bo

vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern

19 Pho Ga

vietnamesische Nudelsuppe mit Hähnchen, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern

20 Pho Chay

vegetarisch vietnamesische Nudelsuppe mit Tofu, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern

21 Bun Bo Hue

vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Chili, Zitronengras, vietnamesischem Koriander, Sojasprossen und frischen Kräutern

22 Mien Ga

vietnamesische Hühnersuppe mit Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und Koriander

23 Bun Thang

vietnamesische Hühnersuppe mit Reisnudeln, Ei, Hähnchenstreifen, vietnamesischer Wurst aus Schwein, vietnamesischem Koriander, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern

S2 Bun Riu Cua

Krebssuppe mit Tomaten, Reisnudeln, Tofu, Fleischbällchen aus Schwein und Frühlingszwiebeln

S3 Bun Hai San

fruchtige Suppe aus Meeresfrüchten mit Reisnudeln und Frühlingszwiebeln

24 Bun Cha Ha Noi

mit marinierten Schweinefrikadellen, gegrillten Schweinebauchstreifen, Salat, frischen Kräutern, Gurken und Röstzwiebeln

25 Bun Cha Ca Mam Tom

mit Fischfrikadellen, Salat, frischen Kräutern, Gurken, Mam Tom und Röstzwiebeln

26 Bun Nem

mit Nem (vietnamesische Frühlingsrollen in Reispapier mit Schwein, auf Wunsch vegetarisch), Salat, frischen Kräutern, Gurken und Röstzwiebeln

27 Bun Bo Nuong

mit Rind, Zwiebeln, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

27 Bun Ga Nuong

mit Hähnchen, Zwiebeln, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

27 Bun Chay Nuong

mit Tofu, Zwiebeln, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

28 Bun Bo La Lot

mit Rindfleischröllchen in Betelblättern, Schwein, Salat, frischen Kräutern, Gurken, Röstzwiebeln und Erdnüssen

29 Bun Banh Dap

mit Garnelen in Speckmantel, Salat, frischen Kräutern, Gurken, Röstzwiebeln und Erdnüssen

30 Bun Dau Mam Tom

mit Tofu, Mam Tom (fermentierte Shrimps-Fisch-Paste), Salat, frischen Kräutern, Gurken und Röstzwiebeln

31 Com Ga La Chanh

mit gegrillten Hähnchenstreifen, Zitronenblättern, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Soße, dazu Jasmin Reis

32 Com Thiht Xao Xa Ot Chay mit Tofu

mit Tofu, saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt, Chili, Zitronengras und Röstzwiebeln, dazu Jasmin Reis

32 Com Thiht Xao Xa Ot Ga mit Hähnchen

mit Hähnchen, saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt, Chili, Zitronengras und Röstzwiebeln, dazu Jasmin Reis

32 Com Thiht Xao Xa Ot Bo mit Rind

mit Rind, saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt, Chili, Zitronengras und Röstzwiebeln, dazu Jasmin Reis

33 Com Bui Saigon Ga

mit Hähnchen, Spiegelei, einer Garnele in Speckmantel, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Soße, dazu Jasmin Reis

33 Com Bui Saigon Heo

mit Schwein, Spiegelei, einer Garnele in Speckmantel, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Soße, dazu Jasmin Reis

34 Com Ca Ri Chay

mit Tofu, vietnamesischem Curry, Süßkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu Jasmin Reis

34 Com Ca Ri Ga

mit Hähnchen, vietnamesischem Curry, Süßkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu Jasmin Reis

34 Com Ca Ri Bo

mit Rind, vietnamesischem Curry, Süßkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu Jasmin Reis

34 Com Ca Ri Tom

mit Garnelen, vietnamesischem Curry, Süßkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu Jasmin Reis

35 Com Chien Thap Cam

gebratener Reis mit Rind, Hähnchen, Garnelen, Ei, saisonalem Gemüse und Röstzwiebeln

36 Com Chien Cua Phu Quoc

gebratener Reis mit Krebsfleisch, Ei, saisonalem Gemüse und Röstzwiebeln

37 Com Chien Trung

gebratener Reis mit Ei, saisonalem Gemüse und Röstzwiebeln

38 Com Ca Hoi Chien Mam Gung

mit Lachsfilet, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Ingwer Nuoc Mam Soße, dazu Jasmin Reis

40 Com Tom Rim Nuoc Mam

mit Garnelen, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Nuoc Mam Soße, dazu Jasmin Reis

41 Com Ca Tim Chien Nuoc Mam

mit Aubergine, Frühlingszwiebeln, Salat, frischen Kräutern, Nuoc Mam Soße und Röstzwiebeln, dazu Jasmin Reis

41 Com Ca Tim Chien Nuoc Mam Heo

mit Aubergine, Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Salat, frischen Kräutern, Nuoc Mam Soße und Röstzwiebeln, dazu Jasmin Reis

Extra Reis

Extra Bun

Hoisin Soße

Nuoc Mam Soße

Nuoc Tuong Soße

Hausgemachte Shrimp Paste

Sirachia-Sauce

45 Che

vegetarisch vietnamesische süße Suppe, wöchentlich wechselnde Sorte

Chanh Da 0,4l

9,75€/l hausgemachte Limetten-Soda-Limonade

Chanh Leo Da 0,4l

11,25€/l hausgemachte Limonade mit frischer Maracuja und Minze

Goc Pho Beeren Limo 0,4l

11,25€/l hausgemachte frische Waldbeeren-Minz-Limetten-Limonade

Tra Da 0,4l

9,75€/l hausgemachter vietnamesischer grüner Eistee mit Limette

Gurken Holunder Limonade 0,4l

11,25€/l hausgemachte Limonade mit Gurke und Holunder

Selters Naturell 0,25l

Selters Naturell 0,75l

Selters Classic 0,25l

Selters Classic 0,75l

Coca-Cola® 0,33l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml

Coca-Cola® Zero 0,33l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml

Clausthaler Alkoholfrei 0,33l

<0,5%VOL

Heineken 0,33l

5,0% VOL

Saigon Bier 0,33l

4,9%VOL

Binding Römer Pils 0,33l

4,9%VOL