Himalaya Laternchen

1. Papadams

knuspriger Linsen-Cracker

2. Mulligatawny Suppe

Linsensuppe nach südländischer Art

3. Hähnchensuppe

mit Ingwer

4. Vegetarische Pakora

Gemüsevariation gebacken in Kichererbsenteig

5. Murgh Pakora

Hähnchenbrustfilet gebacken in Kichererbsenteig

6. Vegetarische Samosas

Tandoori Garnelen mit Mango, Ingwer und Chilli

7. Keema Samosa

gemischter Vorspeisenteller für 1 Person

8. Samosa Pakora Gemischt

vegetarische Samosa mit Joghurt, Gurken, Zwiebeln und verschiedenen Chutney

9. Keema Naan

20. Chicken Tikka

serviert auf Grillplatte mit Gemüse und Joghurtminzsoße

21. Paneer Tikka

indischer Frischkäse

22. Lachs Tikka

23. Lamm Tikka

26. Mixed Grill

mit Hähnchen, Lamm, Lachs und Paneer

30. Chicken Mango Curry

mit Mango-Sahnesoße und milden Gewürzen

31. Chicken Korma

mit cremiger Sahnesoße, Mandeln, Kokos und Cashewnüssen

32. Palak Murgh

mit Hähnchenbrustfilet, Blattspinat, Zwiebeln und Gemüsefond

33. Chicken Tikka Masala

Schärfegrad 1 mit Tomaten, Joghurt und Masala-Soße

34. Butter Chicken

Schärfegrad 1 mit Chicken Tikka, Tomaten-Butter-Soße und Garam Masala

35. Chicken Chilli

Schärfegrad 2 mit paniertem Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Chilli

36. Karahi Murgh

mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Koriander und Ingwer

37. Chicken Jalfrezi

mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Karotten und Eiern

38. Chicken Dhansak

mit gelben Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Kokos

39. Chicken Vindaloo

Schärfegrad 1 Hähnchenbrustfilet in pikanter Soße aus Granatapfelkernen und Chillis

40. Lamb Korma

Sahnesoße mit milden Gewürzen

41. Lamb Tikka Masala

Schärfegrad 1 mit Lamm Tikka mit Tomaten, Joghurt und Masala Soße

42. Palak Ghosht

mit Lammfilet, Blattspinat, Zwiebeln ung Gemüsefond

43. Rogan Josh

mit Kardamom, Ingwer, Zimt und Kashmiri Chill

44. Krahi Lamb

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Koriander

45. Bhindi Gosht

mit Lammfilet, Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

46. Lamm Vindaloo

Schärfegrad 1 Lammfilet in pikanter Soße aus Granatapfelkernen und Chilli

51. Fish Korma

Lachsfilet in Sahnesoße mit milden Gewürzen

60. Sabzi Korma

gemischtes Gemüse in Sahnesoße mit Mandeln, Kokos, Cashewkernen, milden Gewürzen

61. Palak Paneer

mit Frischkäse, Blattspinat, zwiebeln, Gewürze

62. Butter Paneer Masala

mit Frischkäse und Tomaten in Sahnesoße

69. Daal Makhani

schwarze Linsen in Curry mit Tomaten und Sahne

70. Mix Vegetables

Gemüsecurry aus verschiedenem frischem Gemüse

71. Bengen Bharta

mit pürierten Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

72. Alu Palak

mit Spinat, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten

73. Bhindi

Okroschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

74. Tarka Daal

gelbe Linsen mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

75. Channa Masala

Kichererbsen in spezieller Currysoße

80. Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

80. Roti

Fladenbrot aus Roggenmehl

81. Garlic Naan

Knoblauchnaan

82. Butter Naan

83. Cheese Naan

Käsenaan

85. Raita

Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Kräutern

86. Daal

gelbe Linsen

87. Palak

Blattspinat