Mai Viên – Vietnamesisches Restaurant

Vytal Bowl

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1 Cha Gio

Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Gemüse, Mu-Err-Pilzen und Glasnudeln in Reispapier gerollt und frittiert, serviert mit frischen Kräutern, Salat und hausgemachter Nuoc-Mam Soße

2 Cha Gio Chay

vegetarisch Frühlingsrollen mit Gemüse, Tofu, Mu-Err-Pilzen und Glasnudeln in Reispapier gerollt und frittiert, serviert mit Kräutern, Salat und Sojasoße

3 Goi Cuon Tom Thit

Sommer Rolle mit Garnelen, Schweinefleisch, Kräutern, Salat und Reisnudeln in Reispapier gerollt, serviert mit würziger Hoisin Soße und Erdnüssen

4 Goi Cuon Ga

Sommer Rolle mit Hühnerfleisch in Reisschrot, Kräutern, Salat, Reisnudeln und Reispapier gerollt, serviert mit Hoisin Soße und Erdnüssen

5 Goi Cuon Chay

vegetarisch Sommer Rolle mit Tofu, frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln in Reispapier gerollt, serviert mit würziger Hoisin Soße und Erdnüssen

6 Hoanh Thanh Chien

knusprig frittierte Wan Tan gefüllt mit Huhn und Garnelen, serviert mit hausgemachter Süß-Saurer-Soße

7 Ga Xo Xau

würzige Hähnchenspieße mit Sojacreme - Soße

8 Goi Xoai

knackiger Mangosalat mit Garnelen, hausgemachter Soße und frischen Kräutern

9 Bo Bop Thau

würzig-pikanter Rindfleischsalat mit geröstetem Reisschrot, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und Limettensaft

10 Goi Ga

Salat mit Hühnerbrustfilet und Weißkohl, Karotten, roter Paprika, frischen Kräutern, Limettensaft und Erdnüssen

11 Sup Hoanh Thanh

Wan Tan-Suppe mit Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Huhn, Karotten, Pak Choi und Frühlingszwiebeln

12 Canh Bi Nuoc Dua

vegan Kürbissuppe mit Kokosmilch und frischen Kräutern

14 Pho Bo Hanoi

Reisnudelsuppe nach Hanoi Art mit würziger Rinderbrühe mit der besonderen Gewürzmischung aus Ingwer, Sternanis und Nelken, serviert mit Rindfleischstreifen, frischen Kräutern, Bohnensprossen und Reisnudeln

15 Mi Vit

Ente-Nudelsuppe mit würziger Entenbrühe mit Entenfleischstreifen und Eiernudeln, Pak Choi, frischen Kräutern und Sojasprossen

27 Vit Chiengiond

knusprig gebratene Ente auf Gemüsebett mit Reis

28 Vit Xao Cary

knusprig gebratene Ente auf Gemüse mit Curry-Kokosmilchsoße und Reis

29 Mi Xao Rau Vit Chiengion

gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und knusprig gebratene Ente

30 Ga Xao Cary

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und pikanter Curry-Kokosmilch Soße

31 Ga Xaorau

gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse

32 Ga Kho Gung

Hühnerbrustfilet sautiert in einer karamellisierten Soße mit Ingwer, serviert mit asiatischem Beilagen Salat

33 Ga Sa Nghe

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Auberginen, Kartoffeln, Bohnen, Süßkartoffeln und Karotten in einer pikanten Kokosmilch -Curry Soße

34 Com Chienga

gebratener Reis mit Huhn und frischem Gemüse

35 Mi Xaoga

gebratene Eiernudeln mit Huhn und frischem Gemüse

36 Bo Xao Cary

gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Curry-Kokosmilch-Soße

37 Bo Xao Sate

gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Sate-Kokosmilch-Soße

38 Bo Xao Sa Nghe

gebratenes Rindfleisch mit Auberginen, Bambusscheiben, Bohnen, Karotten und Zwiebeln in einer pikanten Soße aus Kurkuma, Zitronengras, Kokosmilch und Erdnüssen

39 Ca Chien Sa Nghe

Fischfilet mit Zitronengras und Kurkuma, frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnüssen

40 Tom Sot Ca

Garnelen in pikanter Soße aus frischen Tomaten, geschmort mit Zwiebeln, Champignons, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln

17 Bun Bo Xao

mit gebratenem Rindfleisch und Nuoc Mam Soße

18 Bun Ga Xao

mit gebratenem Hühnerfleisch und Nuoc Mam Soße

19 Bun Cha Gio

mit knusprigen Frühlingsrollen und Nuoc Mam Soße

20 Bun Cha Gio Chay

mit knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen und hausgemachter Vegansoße

21 Bun Dau Phu Chien

mit gebratenem Tofu, Gurken und hausgemachter Sojasoße

22 Rau Xao Ca Ry

hausgemachte, rote Curry-Soße und Kokosmilch mit frischem Saisongemüse serviert mit Reis

Selters Medium 0,25l

inkl. 0,15€ Pfand

Selters Naturell 0,25l

inkl. 0,15€ Pfand

Chanh Da 0,5l

8,00€/l hausgemachte Limetten-Limonade