Maison de Ban

Vytal Bowl

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1. Com Xa Xiu

mit gegrilltem BBQ-Schweinenacken, Daikon-Gemüse, Tomaten, Gurken, Reis, Knoblauch-Schnittlauch und Limetten-Fisch-Soße

2. Ca Ri Ga

mit vietnamesischem Kokoscurry, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Lauch und frittiertem Hähnchen

3. Ca Ri Bo

mit vietnamesischem Kokos Curry, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Lauch und frittiertem Rind

4. Com Ca Kho

mit vietnamesischem karamellisierten Fisch, Ananas, Chili, Okra und Jasmin Reis

5. Bun Bo Nam Bo

lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Koriander, Minze, Lauch, Zwiebeln, Daikon, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Knoblauch-Schnittlauch und Limetten-Fisch-Soße

7. Pho Bo Ga Bo Vien

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe, Koriander, Minze, Ingwer, Zwiebeln und einer Fleischsorte deiner Wahl

9. Pho Vegan

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Koriander, Minze, Ingwer, Zwiebeln, Tofu und Seitan

10. Bun Tron Chay

lauwarmer Reisnudelsalat mit Zitronengras-Seitan, Tofu, Koriander, Minze, Lauch, Zwiebeln, Daikon, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Knoblauch-Schnittlauch und Limetten-Soja-Soße

11. Ca Ri Tofu

mit vietnamesischem Kokos-Curry, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Tofu, Pak Choi, Pilze, Chinakohl, Zwiebeln und Lauch

101. Vegane Sommerrollen

2 Stück frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Kräutern, Salat, Erdnuss-Hoisin-Soße und einer Zutat deiner Wahl

102. Sommerrollen

2 Stück frische Sommerrollen gefüllt Reisnudeln, Kräutern, Salat, Erdnuss-Hoisin-Soße und einer Zutat deiner Wahl

31. Goi Du Du

feiner Salat aus gehobelter, frischer, grüner Papaya, Karottenstreifen mit Limetten-Fischsoße gemischt, Kräutern, Erdnüssen und Peperoni

32. Goi Xoai

Mangosalat gemischt mit Daikon-Gemüse, Limetten-Fisch-Soße, Erdnüssen, Viet-Koriander und Krabbenchips

33. Goi Ngo Sen Tom

Lotuswurzel Salat mit Garnelen, Daikon-Gemüse, Limetten-Fisch-Soße, Erdnüssen, Viet-Koriander und Krabbenchips

105. Goi Du Du Chay

feiner Salat aus gehobelter frischer grüner Papaya, Karottenstreifen gemischt mit Limetten-Soja-Soße, Erdnüssen und vietnamesischem Koriander

106. Goi Ngo Sen Chay

Lotuswurzel Salat mit Daikon-Gemüse, Limetten-Soja-Soße, Erdnüssen und vietnamesischem Koriander

107. Goi Xoai Chay

Mangosalat gemischt mit Daikon-Gemüse, Limetten-Soja-Soße, Erdnüssen und vietnamesischem Koriander

37. Canh Chua Tom

Süß-saure Garnelen-Tamarinden-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okraschoten, Sojasprossen und Kräutern

40. Sup Hoanh Thanh

Teigtaschen Suppe gefüllt mit Garnelen, Bambus, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Gemüse

108. Canh Chua Tofu

Süß-saure Tofu-Tamarindensuppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und Kräutern

109. Sup Mang Tay Rau

Gemüse-Spargel-Suppe mit Tofu, Koriander und Frühlingszwiebeln

110. Sup Mien Rau

Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, Koriander und Frühlingszwiebeln

61e. Com Heo Quay Xa Xiu

Kombinationsteller mit BBQ Schweinefleisch, Krustenbraten, Gurken, Tomaten, Jasmin Reis und Limetten-Fisch-Soße

62a. Banh Canh Tom Cua

Udon-Nudelsuppe mit Garnelen, Flusskrebsschwänzen, Frühlingszwiebeln und Koriander

62d. Banh Bao Kep Xa Xiu

Bao-Sandwich mit BBQ Schweinefleisch Aufschnitt, Grill Soße, Daikon-Gemüse, Gurken und Papaya Salat als Beilage

67. Pho Bo

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderroastbeef, gekochtem Tafelspitz, Quay-Weizengebäck, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Koriander

69. Bun Bo Nam Bo

lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Lauch, Zwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Daikon-Gemüse, Gurken und Limetten-Fisch-Soße

72. Bun Bo Hue

gewürzte, kräftige Reisnudelsuppe mit Zitronengras, Rind, Schwein, Zwiebeln und vietnamesischem Koriander

73. Bun Cha Ha Noi

gegrillter Schweinebauch, Schweinefleischbällchen mit Reisnudeln, frischen Kräutern, eingelegter grünen Papaya und Bun Cha Dip

75. Com Ca Ri Ga

gelbes Curry mit gebackenem Hähnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Karotten, Zimt-Basilikum und Jasmin Reis

76. Com Ca Ri Vit

gelbes Curry mit knuspriger Ente, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Zimt-Basilikum und Jasmin Reis

113b. Bun Cha Ca Chay

Reisnudelsuppe mit veganen Fischfrikadellen, Dill, Tomaten und Frühlingszwiebeln

119. Com Ca Ri Tofu

vietnamesisches Curry mit Kokosmilch, Tofu, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse und Jasmin Reis als Beilage

161. Pho Chay

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer Gemüsebrühe, Quay-Weizengebäck, Tofu, Seitan, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern

162. Bun Nam Bo Chay

lauwarmer Reisnudelsalat mit Tofu, BBQ-Seitan, Lauch, Zwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Daikon-Gemüse, Gurken, und Limetten-Soja-Soße

164. Com Ca Ri Vit Chay

vietnamesisches Curry mit Kokosmilch, veganer Ente aus Seitan, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse und Jasmin Reis als Beilage

166. Vit Chay Xa Ot

gebratene vegane Ente aus Seitan gewürzt mit Zitronengras, Kurkuma, Paprika, Zucchini, Chili und Jasmin Reis als Beilage

167. Come Seitan Sate

angebratene Seitanwürfel mit pikanter Sate-Soße, Paprika, Zucchini und Jasmin Reis als Beilage

92. Xoi Xoai La Dua

6 Stück vietnamesisches Mangodessert mit Klebreis eingewickelt in Pandanblättern überzogen, Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen

94. Chuoi Chien Nuoc Dua

5 Stück süße gebackene Bananen verfeinert mit Kokosmilch-Soße, Sesam und Erdnüssen

Gerolsteiner Medium 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

Gerolsteiner Medium 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Gerolsteiner Naturell 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

Gerolsteiner Naturell 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola® 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola® Light 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola® Zero 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Mezzo Mix 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Fanta 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Sprite 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Warsteiner Herb Alkoholfrei 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

König Ludwig Weissbier Alkoholfrei 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

Saigon Bier 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

Tiger Bier 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

Warsteiner Herb 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

König Ludwig Hell 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

König Ludwig Kristall 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

Winzer Sommerach Weissburgunder Kabinett Trocken 0,75l

Blanc de Noir Wgt. Metzger Pfalz 0,75l

Manz Grauburgunder Kalkstein 0,75l

Bulgarini Lugana DOC 0,75l

Riesling Kirchenstück Kabinett Trocken 0,75l

Grüner Veltliner Hammergraben Hofstetter 0,75l

Basisrot Weinreich Rheinhessen 0,75l

Montgras Quatro Bodega Colchagua Valley 0,75l

Pares Balta Mas Elena Do 0,75l

Salentein Barrel Selection Malbec 0,75

Laborie Impossible Red 0,75l

Entdeckung der Langsamkeit Grand C Languedoc-Roussillon 0,75l