Mommona African Restaurant

Kategna

gerolltes Injera mit ostafrikanischer Paste aus Chili und Butter

Sambusa

4 Stück mit einer Füllung deiner Wahl

Injera-Rollen

gerolltes Injera Tmtmo Birsen mit pikanter Soße und einer Zutat deiner Wahl nach traditioneller Art

Gemischte Vorspeisenplatte

Kategna 3x Sambusa mit einer Füllung deiner Wahl Injera-Rollen mit einer Zutat deiner Wahl

Hummus

nordafrikanisch

Kürbis-Mango-Ingwer-Chili-Schaumsüppchen

südafrikanisch

Tmtmo Suppe

pikant rote Linsensuppe

Alcha Suppe

Gemüse-Curry mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Weißkohl, Paprika und Karotten

Kleiner saisonaler Salat

mit afrikanischem Hüttenkäse

Habescha Salat

mit gebratenen grünen Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, roten Zwiebeln, Weißkohl und Karotten

Mommona Salat

mit Rucola, Kartoffeln, Eiern, Peperoni, Oliven, Gurken, Tomaten und Essig-Öl-Dressing

Gibna Salat

mit Rucola, Schafskäse, Paprika, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Peperoni und Oliven

Bamya mit Rindfleisch

gedünstete Okraschoten mit Lammfleisch, Zwiebeln und würziger Tomatensoße

Zgni

Rindfleisch mit scharfer Tomatensoße und traditioneller geklärter Butter

Tgni Derho

Hähnchenkeule mit gekochtem Ei, gewürzt nach traditioneller Art

Xaeda Klwa

mit einer Fleischsorte deiner Wahl, Zwiebeln, Peperoni und geklärter Butter

Keyh Klwa

mit Zwiebeln, Peperoni, traditioneller geklärter Butter und hausgemachter Chilipaste

Quanta – Beef Jerky

mit gestückeltem Injera in traditioneller geklärter Butter getaucht

Zizi

würzig gebratene Kalbfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni

Gored Gored

scharf fettfreie Rindfleischwürfel mit äthiopischen Gewürzen und Zwiebeln, leicht geschmort

Ktfo

Spezialität aus feinem rohem Rindfleisch mit Frischkäse und Grünkohl

Mommona-Probierplatte mit Fleisch

Hähnchen-Tajine und Couscous

Zitronen-Hähnchen-Tajine mit Kartoffeln, Oliven, getrockneten Pflaumen, grünen Bohnen, Weißkohl und Paprika, dazu gekochtes Ei und Couscous

Tmtmo Birsen

rote Linsen mit pikanter Soße nach traditioneller Art

Hamli

hausgemachte Spinatsoße mit eritreischen und äthiopischen Gewürzen

Alcha

Gemüse-Curry mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Weißkohl, Paprika und Karotten

Shro

hausgemachte, geröstete, fein gemahlene Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen verfeinert

Bamya

gedünstete Okraschoten mit Zwiebeln in würziger Tomatensoße

Vegane Mommona-Probierplatte

Tajine und Couscous

Tajine mit Kartoffeln, Karotten, Oliven, getrockneten Pflaumen, grünen Bohnen, Weißkohl und Paprika, dazu Couscous

Temri

Joghurt mit Datteln, Honig, Erdnüssen und Sesampaste (Tihnya)

Rendezvous mit Injera

Banane in Injera eingerollt, karamellisiert und mit Mangosaft

Hausgemachte Gewürzcreme

mit Sauerkirschen

Hausgemachte Amarula-Kaffee-Creme

mit Sauerkirschen

Roibusch-Aprikosen-Schokolade

mit Naturjoghurt und Sauerkirschen

Acqua Morelli Still 0,25 l

Acqua Morelli Still 0,75 l

Acqua Morelli Sparkling 0,25 l

Acqua Morelli Sparkling 0,75 l

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Light 0,2 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Bionade Holunder 0,33 l

Bionade Ingwer-Orange 0,33 l

Beck's Blue Alkoholfrei 0,33 l

Dju Dju Bananenbier 0,33 l

Dju Dju Palm Bier 0,33 l

Dju Dju Passionsfrucht Bier 0,33 l

Dju Dju Mangobier 0,33 l

Dju Dju Pineapple Beer 0,33 l

Asmara Lager Beer 0,33 l

Habesha Beer 0,33 l

Warsteiner Pils 0,33 l

Beck's 0,33 l

Corona Extra 0,33 l

Heineken 0,33 l

Golden Kaan Shiraz 0,75 l

Rotwein, trocken

Nederburg Shiraz 0,75 l

Rotwein, trocken

Golden Kaan Cabernet Sauvignon 0,75 l

Rotwein, trocken

Nederburg Cabernet Sauvignon 0,75 l

Rotwein, trocken

Golden Kaan Sauvignon Blanc 0,75 l

Weißwein, trocken

Nederburg Sauvignon Blanc 0,75 l

Weißwein, trocken

Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz 0,75 l

Rotwein, trocken

Delheim Chenin Blanc 0,75 l

Weißwein, trocken

Delheim Pinotage Rosé 0,75 l

Roséwein, dry

Makulu Pinotage 0,75 l

Rotwein, trocken

Moët & Chandon Champagne 0,75 l