Ong Tao Vegan

35 Vit Sot Xoai

veggie-Ente mit Gemüse und Curry-Mango-Kokos-Soße

24 Dau Hu Xao Sa Ot

scharf gebratener Tofu mit Zitronengras, Gemüse, Röstzwiebeln, verfeinert mit Kokosmilch

25 Dau Hu Sot Xoai

Tofu mit Gemüse Curry-Mango-Kokos-Soße

20 Bun Dau Hu

mit Tofu, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

23 Dau Hu Bao Bo

knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen, blanchiertem Pak-Choi, süsslicher Sojareduktion und Sesam

18 Bun Cha Gio La Lot

veggie Hack in Betelblättern gegrillt mit Frühlingsrollen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

32 Ga Xao Sa Ot

scharf veggie Hänchen mit Zitronengras und Gemüse

33 Ga Sot Xoai

veggie Hähnchen mit Gemüse und Curry-Mango-Kokos-Soße

Sushi Box 3

vegan, 14 Stück mit 6 Stück Inside-Out-Rolle mit Veggiehack, Rucola, Gurken, Röstzwiebeln, Sesam, 3 Stück Inside-Out-Rolle mit Veggie-Lachs, Avocado, Gurken, Mayonnaise, Rucola, 3 Stück Inside-Out-Rolle mit Veggie-Thunfisch, Avocado, Gurken, Frischkäse, Schnittlauch und 2 Stück Futo Veggiehack, Auberginen, Gurken, Mayonnaise

31 Pho Xao Bo

Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse und Sojafasern, abgerundet mit Tamarindensoße

REBOWL

Rebowl ist für dich kostenlos! Die 5€ Pfand bekommst du bei Rückgabe der Rebowls komplett zurück. Rebowl-Partner in deiner Nähe findest du unter www.rebowl.de oder in der RECUP App. Bitte bestelle so viele Bowls wie Gerichte.

4 Goi Cuon

2 Stück Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurken, Ananas, Mangopulp und Kräutern, serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip

5 Cha Gio

2 Stück Frühlingsrollen mit Sojakeimlingen, Taro, Möhren, Morcheln und Glasnudeln

6 Banh Xep

3 Stück Dumplings gefüllt mit Gemüse

7 Hoanh Thanh Chien

Dumplings gefüllt mit Shiitake Pilzen, Kohlrabi, Möhren und Mungbohnen

8 Rau Cu Chien

Gemüse Tempura Mix

9 Goi Du Du

grüne Papaya-Julienne mit Sesamchips, Kräutern und gerösteten Erdnüssen

3 Goi cuon vit

Sommerrolle mit Seitan-Enten, Mixsalat, Karotten, Gurken, Kräutern, serviert mit einer Erdnussbutter-Creme -Dip

2 Sup Hoanh Thanh

vegan, 3 Stück Dumplings gefüllt mit Gemüse Shiitake Pilzen, Morcheln und Champignons

3 Sup Dau Hu

vegan Seidentofu mit Shiitake Pilzen, Pak Choi und Glasnudeln

51.Sushi Box 1

vegan, 18 Stück mit 1 Stück Veggie-Lachs Nigiri, 1 Stück Veggie-Thunfisch Nigiri, 1 Stück Nigiri mit Auberginen, 1 Stück Nigiri mit Spinat, Erdnussbutter und Heidelbeere, 2 Stück Inside-Out-Rolle mit Gurken, Rucola, Avocado, Veggiehack, 4 Stück Maki mit Avocado, Auberginen, Veggiehack, 4 Stück Maki mit Auberginen und 4 Stück Maki mit Veggiehack

52.Sushi Box 2

vegan, 15 Stück mit 2 Stück Veggielachs Nigiri, 2 Stück Veggie-Thunfisch Nigiri, 2 Stück Nigiri mit Auberginen, 1 Stück Nigiri mit Spinat, Erdnussbutter und Heidelbeere, 1 Stück Gunkan mit Veggiehack, 1 Stück Inari mit Quinoa und Karotten und 6 Stück Maki

53.Sushi Box 3

vegan, 14 Stück mit 6 Stück Inside-Out-Rolle mit Veggiehack, Rucola, Gurken, Röstzwiebeln, Sesam, 3 Stück Inside-Out-Rolle mit Veggie-Lachs, Avocado, Gurken, Mayonnaise, Rucola, 3 Stück Inside-Out-Rolle mit Veggie-Thunfisch, Avocado, Gurken, Frischkäse, Schnittlauch und 2 Stück Futo Veggiehack, Auberginen, Gurken, Mayonnaise

13 Pho Bo

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Veggie-Rind und Shimeiji Pilzen

14 Bun Bo Hue

traditionelle Reisudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Sojafasern, Tofu und Zitronengrass

15 Mi Ong Tao

Nudelsuppe mit Dumplings, Sojastreifen, Konjak Garnelen, Pak-Choi und Shiitake Pilzen

16 Bun Mang Vit

Reisnudelsuppe mit Veggie-Ente, Bambus, Tomaten und Zitronengras

17 Bun thit nuong

traditionell gewürzter Seitan(gegrillt), Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräuter, Knoblauch, Chili, Soja Vinaigrette

18 Bun Cha Gio La Lot

veggie Hack in Betelblättern gegrillt mit Frühlingsrollen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

19 Bun Bo Nam Bo

laumwarm veggie Rind mit Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

20 Bun Dau Hu

mit Tofu, Sojakeimlinge, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräuter und Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

20 Bun Dau Hu

mit Tofu, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

21 Banh Bao Burger

veggie-Patty gegrillt mit Koriander, Tomaten, Soja-Senfsoße, serviert im gedämpften Weizenmehlkloß und Süßkartoffel-Pommes

22 Bo La Lot

veggie-Hack in Betelblättern gegrillt mit Reisnudeln, Salat, Möhren und Kräutern

23 Dau Hu Bao Bo

knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen, blanchiertem Pak-Choi, süsslicher Sojareduktion und Sesam

24 Dau Hu Xao Sa Ot

scharf gebratener Tofu mit Zitronengras, Gemüse, Röstzwiebeln, verfeinert mit Kokosmilch

25 Dau Hu Sot Xoai

Tofu mit Gemüse Curry-Mango-Kokos-Soße

26 Rau cà ri

Gemüse mit vietnamesischer Curry

27 Udon Xao Tom

gebratene Udonnudeln mit Tempura, Konjak, Garnelen , Gemüse, Goji, Beere und süßliche Sojareduktion

28 Com Chien Rau

gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse

29 Bun Xao Nam

gebratene Reisnudeln mit Shimeji, Austernpilzen, Champignons und Möhren

30 Mien Xao Chay

Glasnudeln mit Pak-Choi, Kohlrabi, Möhren, Shiitake Pilzen und Morcheln

31 Pho Xao Bo

Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse und Sojafasern, abgerundet mit Tamarindensoße

32 Ga Xao Sa Ot

scharf veggie Hänchen mit Zitronengras und Gemüse

33 Ga Sot Xoai

veggie Hähnchen mit Gemüse und Curry-Mango-Kokos-Soße

34 Suon chay xien que

knusprige gegrillte Seitan CharSiu Spieß mit Salat und Zitronengras- Soße

35 Vit Sot Xoai

veggie-Ente mit Gemüse und Curry-Mango-Kokos-Soße

36 Bo kho

geschmorter Veggie-Rind mit Kohlrabi, Karotte, Shiitake, Strohpilz, Frühlingszwiebeln, Zitronengras

37 Tom Rim

Konjak-Garnelen mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Strohpilzen

38 Nam Kho To

Austern Pilze mit Shimeji Pilzen, Enoki Pilzen, Champignons und geschmorten Morcheln

39 Vịt Cà Ri

knusprige veggie Ente mit Bambus, Gemüse und vietnamesischen Curry

Jamin Reis

Reisnudel/ Reisbandnudel

Süßkartoffel Glasnudel

Udon Nudeln

Süßkartoffel Pomes

Gebratener Reis/ Reisbandnudeln

Gebratene Süßkartoffel Glasnudel

Gebratene Udon

Tofu

Vegan Huhn

Vegan Ente

Seitan

Mango/Curry Soße

Süßliche Sojareduktion

40 Banh Flan

Creme Caramel mit Kokos

41 Chuoi Nuong

Banane gegrillt in Klebreis mit Kokosmilch und Erdnüssen

42 Kem Xoai-Chanh Day

Mango-Passionfrucht-Sorbet mit Erdbeersoße und knusprige Dinkelflakes

Gerolsteiner Naturell 0,25l

Gerolsteiner Sprudel 0,25l

Gerolsteiner Naturell 0,75l

Gerolsteiner Sprudel 0,75l

Licher Isotonisch Pilsner Alkoholfrei 0,33l

Benediktiner Weißbier Alkoholfrei 0,5l