Taj Mahal

Pappadams

knusprig-gebackene Crackers aus Linsenmehl mit Mango-Chutney

Mulligatawny

Linsensuppe südindisches Art mit Limette und schwarzem Kardamom

Bundi Raita

ausgebackene Kichererbsen Teigbällchen in pikanter Joghurtsoße mit Tamarind-Chutney und frischem Koriander

Keema Naan

im Tandoori gebackenes Fladenbrot gefüllt mit saftigem Lammhackfleisch

Samosa

Gemüsevariation ausgebacken in würzigem Kichererbsenteig mit einer Pastete deiner Wahl

Mughlai Prawns

Tandoori-Garnelen mit Mango, frischem Ingwer und Chili

Chicken Tandoori

zartes Hähnchenbrustfilet

Lamb Tikka

saftiges Lammrückenfilet

Beef Tikka

feine Rinderfiletstücke am Spieß im traditionellen Lehmofen gegart

Tandoori Salmon

Wildlachsfiletstücke am Spieß im traditionellen Lehmofen gegart

Halibut Tikka

Filetstücke vom weißen Heilbutt am Spieß im traditionellen Lehmofen gegart

Tandoori Prawns

Riesengarnelen am Spieß im traditionellen Lehmofen gagart

Mixed Seafood Grill

weißer Heilbutt, Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern

Palak Murgh

schonend gegartes Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, Ingwer und Kardamom

Chicken Vindaloo

gebratenes Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Soße aus Kashmiri-Chili und gemahlenen Granatapfelkernen

Chicken Tikka Masala

marinierte und im Tandoor gegarte Hähnchenbrustfiletstücke in einer traditionellen Masala-Soße

Chicken Korma

Hähnchenfleisch in einer milden Kokos-Curry-Sahnesoße mit Mandeln, Cashewkernen und Safran

Chicken Mango Curry

zartes Hähnchenfleisch in einer würzigen Soße mit Sahne und Mango

Butter Chicken

marinierte und im Tandoor gegarte Hänchenbrustfiletstücke in einer Garam-Masala-Sahnesoße mit Mandeln und gemahlenen Bockshornkleesamen

Chicken Chili

Hähnchenfleisch gebraten mit Paprika, roten Zwiebeln, frischem Ingwer, Kashmiri-Chili und Frühlingslauch

Karahi Murgh

mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koreander

Lamb Vindaloo

gebratenes Lammfleisch in einer pikanten Soße mit gemahlenen Granatapfelkernen, Koriander, Zimt und Kartoffeln

Lamb Korma

Lammfleisch in einer milden Kokos-Curry-Sahnesoße mit Mandeln, Cashewkernen und Safran

Lamb Karahi

Lammfleisch im Karahi mit Kirschtomaten, Ingwer und frischem Koriander

Rogan Josh

traditionelles Rezept mit Kashmir-Lammfleisch, Kardamom, Ingwer, Zimt und Kashmiri

Lamb Tikka Masala

marinierte und im Tandoor gegarte Lammrückenfiletstücke in einer traditionellen Masala-Soße

Champ Masala

butterzartes Lammrückenfilet mit Kirschtomaten, frischem Ingwer und Koriander

Beef Tikka Masala

Rinderfiletstücke im Tandoori gegart mit Tomaten, Joghurt und Masala-Soße verfeinert

Beef Bhuna

saftig-gebratene Rinderfiletstücke mit Kirschtomaten, Ingwer und frischem Koriander

Beef Tikka

feine Rinderfiletstücke in einer 24-stündigen Marinade am Spieß im traditionellen Lehmofen gegart

Tandoori Salmon

Wildlachsfiletstücke in einer 24-stündigen Marinade am Spieß im tradionellen Lehmofen gegart

Fish Korma

Wildlachsfilet in einer milden Kokos-Curry-Sahnesoße mit Mandeln, Cashewkernen und Safran

Prawn Masala

Riesengarnelen mit Kirschtomaten, frischem Ingwer und Koriander

Tandoori Prawns

Riesengarnelen in einer 24-stündigen Marinade am Spieß im traditionellen Lehmofen gagart

Fish Mango Curry

Filet vom weißen Heilbutt in einer würzigen Soße aus Sahne und Mango

Mixed Seafood Grill

weißer Heilbutt, Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert und im Tandoori gegart

Halibut Tikka

Filetstücke vom weißen Heilbutt in einer 24-stündigen Marinade am Spieß im traditionellen Lehmofen gegart

Tarka Daal

gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Alu Channa Masala

Kichererbsen und Kartoffeln in einer Currysoße mit Minz-Joghurt und grünem Chili

Palak Paneer

hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln und frischen Kräutern der Saison

Mixed Vegetables

Gemüse-Curry mit verschiedenem frischem Gemüse

Bhindi

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

Bengen Bharta

Auberginen im Tandoori gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

Sabzi Korma

frisches Gemüse in einer Soße mit Mandeln, Kokos, Cashewkernen und Safran

Shahi Paneer Masala

hausgemachte Frischkäse-Spezialität serviert in einer Garam-Masala-Sahnesoße mit Mandeln und gemahlenen Bockshornkleesamen

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

Butter Naan

Käse Naan

Garlic Naan

mit Knoblauch

Pilao Rice

Raita

Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern

Firni

Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien

Rass Malai

leicht gesüßt Quark-Käse-Spezialität an Milchcreme mit Pistazien

Gulab Jaman

flambierte goldbraune Teigbällchen in Honigsirup

Mango Lassi 0,5 l

inkl. 1€ Pfand

Acqua Panna 0,25 l

Acqua Panna 0,75 l

San Pellegrino 0,25 l

San Pellegrino 0,75 l

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Light 0,2 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Thomas Henry Bitter Lemon 0,2 l

Fever-Tree Ginger Beer 0,2 l

Fever-Tree Ginger Ale 0,2 l

Fever-Tree Premium Indian Tonic Water 0,2 l

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

2018 Cabernet Paso Del Sol Terra Mater Chile 0,75 l

Rotwein

2016 Rioja „El Coto“ Tinto Crianza 0,75 l

Rotwein

2019 Ellermann-Spiegel Grauburgunder 0,75 l

Weißwein

Einblick No. 1 Nick Köwerich Riesling trocken 0,75 l

Weißwein