VAIVAI Frankfurt

Uova in Purgatorio

zwei pochierte Eier in einer pikanten Tomatensoße, Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum und geröstetem italienischem Landbrot

Fetta di Pane Spalmata: Burrata

Mit cremiger Burrata, bunten Kirschtomaten, Olivenöl und frischem Basilikum

Fetta di Pane Spalmata: Flankstake

mit rosa gebratenem Flanksteak, frischem Rucola, Cocktailtomaten und pikanter VAIVAI Sauce

Fetta di Pane Spalmata: Avocado

mit würziger Avocadocreme, Bio-Rührei, Tomatenflocken und Bio-Kresse

Fetta di Pane Spalmata: Caponata

mit hausgemachter Caponata aus reifen Tomaten, Aubergine, rote Paprika, Oliven, Knoblauch, Meersalz und Olivenöl

Bruschetta

geröstetes italienisches Landbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum und feinstem Olivenöl

Minestra

hausgemacht saisonal variierende Suppe mit einer gerösteten italienischen Landbrot-Scheibe

Insalata Mista

großer saisonaler Salat mit Vaivai Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln und Wildkräutern

VAIVAI Bowl

mit gerösteten sardischen Fregula-Nudeln, Avocadocreme, Gurken, Cocktailtomaten, Rucola, hausgemachter Caponata und Sesamsoße

VAIVAI Smash Burger

mit 150 g Patty vom Black Angus Rind, Cheddar und Gewürzgurken

VAIVAI Beyond Burger

mit saftigem Beyond Meat Patty und roten Zwiebeln

Parmigiana

Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum und kleinem Beilagensalat

Lasagne alla Vaivai

mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo und kleinem Beilagensalat

Veggie Lasagne

mit gegrillten Zucchini, Paprika, Karotten, Tomatensugo und kleinem Beilagensalat

Spaghetti Marinara

mit Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl

Tagliatelle al Salmone e Limone

feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten und einer leichten Zitronensoße

Chimichurri Salse

mit Zwiebeln, Petersilie und Paprika

Verde Salse

mit Petersilie, Sardellen und Kapern

VAIVAI Salse

würzig, pikant mit Tomaten

Crema di Capperi

mit Kapern-Mayonnaise

Crema di Tartufo

mit Trüffel-Mayonnaise

VAIVAI Aioli

mit Limetten-Knoblauch-Mayonnaise

Peperoncini Salse

in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl

Cornetto

frisch aufgebackenes Buttercroissant

Pancakes

mit saisonalem Obst, Nüssen und einer Soße deiner Wahl Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt komme

Vaivai Cheesecake

cremiger Käsekuchen mit Matcha

Vaivai Sorbet-Variation

Apfel-Zitronen-Ingwer-Saft 0,33 l

Apfel-Gurken-Spinat-Saft 0,33 l

San Pellegrino 0,25 l

San Pellegrino 0,75 l

Acqua Panna 0,25 l

Acqua Panna 0,75 l

Gerolsteiner Medium 0,5 l

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Fever-Tree Sicilian Bitter Lemon 0,2 l

Fever-Tree Ginger Beer 0,2 l

Fever-Tree Ginger Ale 0,2 l

Fever-Tree Waldbeere 0,2 l

Red Bull Energy Drink 0,25 l