Saba Yemen Restaurant

101. Saba-Salat

mit Hummus, Baba-Ghanoush, Moutabel, Mohmarh, Oliven, Feta und Olivenöl

102. Jemenitischer Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Olivenöl-Zitronen-Dressing

103. Mix-Salat

mit Hummus, Baba-Ghanoush, Moutabel, Mohmarh, Feta und Oliven

104. Sahaweq

mit Tomatensoße, Petersilie und jemenitischen Gewürzen

105. Sahaweq mit Käse

mit Tomatensoße und Feta

106. Tabouleh

mit Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat, Petersilie und Olivenöl-Zitronen-Dressing

107. Fatousch

libanesischer Salat mit frittierten, dünnem Fladenbrot, Gurken, Tomaten und Olivenöl-Zitronen-Dressing

108. Rucola-Salat

mit Tomaten, Zwiebeln, Granatapfel und Dressing

109. Maraq

Fleischbrühe

110. Hummus

gekochte, gehackte Kichererbsen mit Tahini und Olivenöl

111. Schafot

Fladenbrot mit Joghurt, getrockneter Paprika und Thymian

308. Mandi-Hähnchen

im Dampfofen gebratenes Hähnchen

309. Zurbian-Hähnchen

mariniertes in Zurbian-Gewürzen und gekochtes in Joghurt Hähnchen

310. Madfon-Hähnchen

auf Holzkohle gebackenes Hähnchen in Folie

311. Madghout-Hähnchen

gekochte Hähnchen mit Brühe im Minitopf

500. Fahsa

Rindergeschnetzeltes, verfeinert mit Bockshornklee

501. Salta

mit gehacktem Rindfleisch, gemischtem Gemüse und Reis

503. Tuna im Steintop

mit gekochtem Thunfisch, Gemüse und Tomatenmark

504. Fool im Steintopf

gekochte Favabohnen mit Tomaten und Zwiebeln, serviert mit Moulawah-Brot

505. Bohnen im Steintopf

mit gekochten Kidneybohnen und Gemüse, serviert mit Moulawah-Brot

506. Gemüseeintopf

mit Gemüse der Saison, serviert mit Moulawah-Brot

507. Okra

Eintopf mit Okraschoten, Zwiebeln, Chili und Tomatensoße, dazu Moulawah-Brot

508. Okra Lamm

Eintopf mit Lamm, Okraschoten, Zwiebeln, Peperoni und Tomatensoße, serviert mit Moulawah Brot

509. Okra Hänchen

Eintopf mit Hähnchen, Okraschoten, Zwiebeln, Chili und Tomatensoße, serviert mit Moulawah Brot

510. Leber Lamm

gekochte Lammleber mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie, serviert mit Moulawah Brot

511. Lamm Fleischstücke

gekochtes, geschnittenes Lammfleisch mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie, serviert mit Moulawah Brot

512. Hackfleisch vom Lamm

gekochtes Lammhackfleisch mit Gemüse und Spezialgewürzen, serviert mit Moulawah Brot

513. Bohnen

gekochte Kidneybohnen, serviert mit Moulawah Brot

514. Bohnen mit Eiern

gekochte Kidneybohnen mit Gemüse und Eiern, serviert mit Moulawah-Brot

515. Shakshuka

arabisches Omelett mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Spezialgewürzen, serviert mit Moulawah Brot

300. Mandi-Hähnchen

gebratenes Hähnchen mit Reis und Sahaweq

301. Zurbian-Hähnchen

mariniertes in Zurbian-Gewürzen und gekochtes in Joghurt Hähnchen mit Reis und Sahaweq

302. Hähnchen im Offen

Hähnchen im Ofen geröstet mit Reis und Sahaweq

303. Madfon-Hähnchen

auf Holzkohle gebackenes Hähnchen in Folie mit Reis und Sahaweg

304. Madghout-Hähnchen

gekochte Hähnchen mit Brühe im Minitopf, serviert mit Reis und Sahaweq

305. Chicken Nuggets

mit Pommes frites

306. Borma-Hähnchen

Hähnchen mit Brühe im Minitopf, serviert mit Reis und Sahaweq

200. Mandi Lam

mit Lammfleisch

201. Madfon Lamm

gebackenes Lammfleisch in Folie

202. Haneeth Lamm

Lammfleisch mit Spezialgewürzemischung

203. Zurbian Lamm

mit Joghurt und Zurbian-Gewürzen

207. Borman

Lammfleisch mit Brühe und Sahaweq

208. Madghout

mit Sahaweq

400. Akda-Fisch

gekochter Fisch-Filet mit Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kartoffeln, Akda-Gewürzen und Spezialgewürz, serviert mit Moulawah-Brot und Sahaweq

401. Tandoor-Fisch

im Tandoor gegrillte Dorade mit einer Zutat deiner Wahl

402. Fisch Sanouna

Fischpfanne mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

700. Moulawah-Brot

jemenitisches Brot mit Schwarzkümmel

701. Ratib Brot

klein geschnittenes, jemenitisches Weißbrot mit Ghee-Öl und Schwarzkümmel

600. Honig-Fattah

mit Honig

601. Bananen-Fattah

Bananenringe mit Brotkrumen und Honig

602. Datteln-Fattah

mit Datteln und Honig

603. Aryka

mit Datteln und Sahne

604. Aryka Malaki

mit Datteln, Käse, Mandel-Nuss-Splittern, Creme und Honig

605. Masoub

mit Bananen und Sahne

606. Masoub Malaki

Zerkleinertes Moulawah Brot mit Bananen, Sahnesoße, Käse und Schwarzkümmel

900. Orangensaft 0,4 l

901. Zitronensaft 0,4 l

902. Zitronensaft mit Minze 0,4 l

903. Bananensaft mit Milch 0,4 l

904. Erdbeersaft 0,4 l

905. Mangosaft 0,4 l

906. Avokadosaft 0,4 l

907. Morakas-Saft 0,4 l

mit Mango, Milch, Datteln und Nüsse

908. Araisi-Saft 0,4 l

mit Mango, Milch, Datteln, Nüssen und Rosinen

Adelholzener Classic 0,5 l

Adelholzener Sanft 0,5 l

Adelholzener Naturell 0,5 l

Adelholzener Classic 0,75 l

Adelholzener Classic 0,75 l

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Fanta 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Fanta 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Adelholzener Apfelschorle 0,5 l

Gazi Ayran 0,25 l