Saba Yemen Restaurant

500. Fahsa

Rindergeschnetzeltes, verfeinert mit Bockshornklee

501. Salta

mit gehacktem Rindfleisch, gemischtem Gemüse und Reis

502. Vegetarischer Gemüseeintopf

mit Gemüse der Saison

503. Okra Vegetarisch

Eintopf mit Okraschoten, Zwiebeln, Chili und Tomatensoße

504. Okra Hänchen

Eintopf mit Hähnchen, Okraschoten, Zwiebeln, Chili und Tomatensoße

505. Okra Lamm

Eintopf mit Lamm, Okraschoten, Zwiebeln, Peperoni und Tomatensoße

506. Hähnchen-Akda

Geflügelversion von Lamb Akda und speziell gewürzten Hähnchenstreifen, perfekt gebraten

507. Lamm-Akda

gezupfte Lammfleischstücke mit Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Akda-Gewürzen

508. Leber Lamm

gekochte Lammleber mit Gemüse und Petersilie

509. Lamm-Hackfleisch

gekochtes Lammhackfleisch mit Gemüse und Spezialgewürzen

510. Lamm Fleischstücke

Lammfleisch gekocht und zerkleinert mit Gemüse und Petersilie

511. Fool im Steintopf

gekochte Favabohnen mit Tomaten und Zwiebeln

512. Bohnen im Steintopf

weiße Bohnen mit Tomatensoße

513. Bohnen mit Eiern

weiße Bohnen mit Tomatensoße, Gemüse und Ei

514. Shakshuka

arabisches Eier-Omelett mit Tomaten, Zwiebel, Paprika und Spezialgewürzen

300. Mandi-Hähnchen

301. Zurbian-Hähnchen

in Joghurt-Marinade

302. Madfon-Hähnchen

in Folie auf Holzkohle gebackenes Hähnchen

303. Madghout-Hähnchen

mit Tomaten und Paprika

304. Borma-Hähnchen

im Tontopf gegartes Hähnchen mit Gemüse

305. Chicken Nuggets

mit Pommes frites

200. Mandi Lamm

201. Madfon Lamm

gebackenes Lammfleisch in Folie auf Holzkohle

202. Haneeth Lamm

Lammfleisch mit Spezialgewürzemischung

203. Zurbian Lamm

in Joghurt-Marinade

204. Madghoud

mit Tomaten und Paprika

205. Borma

im Tontopf gegartes Lammfleisch mit Gemüse

Lammfleisch

im Dampfofen gebraten und in einer Größe deiner Wahl

207. Borman

Lammfleisch mit Brühe

208. Madghout

700. Reis

701. Pommes frites

100. Maraq

Lammfleischbrühe

101. Linsensuppe

102. Sahaweq

mit Tomatensoße, Koriander und Gewürzen

103. Sahaweq mit Käse

mit Tomatensoße, frischer Koriander, Gewürzen und Feta

111. Saba Vorspeisenteller

gemischter Vorspeisenteller mit Hummus, Baba Ghanoush, Muhammara, dazu Moulawah Brot

115. Schafot

Fladenbrot mit Joghurt, getrockneter Paprika und Thymian

118. Moulawah-Brot

jemenitisches Brot mit Schwarzkümmel

119. Ratib Brot

klein geschnittenes, jemenitisches Weißbrot mit Ghee-Öl und Schwarzkümmel

Sambosa

5 Stück Teigblätter mit einer Zutat deiner Wahl

112. Jemenitischer Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Olivenöl-Zitronen-Dressing

113. Rucola Salat

mit Rucola, Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl-Zitronen-Dressing

114. Tab­bou­leh

Salat aus Bulgur, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl-Zitronen-Dressing

116. Fatousch

libanesischer Salat mit frittierten, dünnem Fladenbrot, Gurken, Tomaten und Olivenöl-Zitronen-Dressing

117. Griechischer Salat

Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, schwarzen Oliven und Feta

400. Akda-Fisch

Fischpfanne mit Lachs nach jemenitischer Art mit typischen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Moulawah-Brot

401. Tandoor-Fisch

im Tandoor gegrillte Dorade mit einer Beilage deiner Wahl

402. Fisch Sanouna

Lachsfilet in einem Gewürzsud gekocht mit Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kartoffeln und einer Beilage deiner Wahl

403. Tuna im Steintopf

gegarter Thunfisch mit Gemüse und Reis, dazu Moulawah-Brot

404. Salta Thunfisch

eine köstliche Kombination von Thunfisch, Gemüse und Reis, dazu Moulawah-Brot

104. Joghurt Dip

Joghurt mit Gurken

105. Hummus Dip

orientalische Spezialität aus Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen

106. Baba Ghanoush Dip

orientalische Spezialität aus Auberginen, Sesampaste, Knoblauch und Gewürzen

107. Moutabel Dip

orientalischer Dip aus Auberginen, Joghurt, Sesampaste, Knoblauch und Gewürzen

108. Muhammara Dip

orientalischer Dip aus frischem, gerösteter Paprika, Walnüssen, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen

600. Honig-Fattah

mit Honig

601. Bananen-Fattah

Bananenringe mit Brotkrumen und Honig

602. Datteln-Fattah

mit Datteln und Honig

603. Aryka

mit Datteln und Sahne

604. Aryka Malaki

mit Datteln, Käse, Mandel-Nuss-Splittern, Creme und Honig

605. Masoub

mit Bananen und Sahne

606. Masoub Malaki

mit Bananen, Sahnesoße und Käse

607. Creme Caramel

608. Götterspeise

800. Orangensaft 0,4 l

Ein reiner Orangensaft mit 100% Fruchtgehalt.

801. Zitronensaft 0,4 l

Der pure, intensiv saure und spritzige Geschmack frisch gepresster Zitronen.

802. Zitronensaft mit Minze 0,4 l

Intensiv säuerlich durch frischen Zitronensaft, kombiniert mit der erfrischenden Kühle der Minze.

803. Bananensaft mit Milch 0,4 l

Ein einfacher Drink, bei dem Bananensaft mit Milch zu einer cremigen Konsistenz gemischt wird.

804. Erdbeersaft 0,4 l

Ein Saft mit dem puren, süßen und aromatischen Geschmack sonnengereifter Erdbeeren.

805. Mangosaft 0,4 l

Ein süßer, exotischer Saft aus reifen Mangos.

806. Avokadosaft 0,4 l

Cremiger und milder Smoothie mit dem dezenten, buttrigen Geschmack von Avocado.

807. Morakas-Saft 0,4 l

mit Mango, Milch, Datteln und Mandeln

808. Araisi-Saft 0,4 l

mit Mango, Milch, Datteln, Nüssen und Rosinen

Adelholzener Classic 0,5 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Adelholzener Naturell 0,5 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Adelholzener Classic 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Adelholzener Naturell 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,33 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Mezzo Mix 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

Uludag Gazoz 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, Zucker, enthält natürliche Aromen

Adelholzener Apfelschorle 0,5 l

Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und natürlichem Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Schweppes American Ginger Ale 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Capri-Sun Multivitamin 0,2 l

Mehrfrucht-Erfrischungsgetränk aus Wasser, Zucker, Fruchtsaft (Orange, Apfel, Ananas, Maracuja), ohne Kohlensäure

Gazi Ayran 0,25 l

Joghurtgetränk, naturbelassen, leicht gesalzen, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure