Bamiyan Restaurant

Khiar Shur

eingelegte Salzgurken nach afghanischer Art

Mast e Sabzi

milder Joghurt verfeinert mit aromatischem Spinat

Mast e Musir

milder Joghurt verfeinert mit getrocknetem aromatischem Knoblauch

Turshi

verschiedene Gemüsearten eingelegt in Essig nach afghanischer Art

Mast e Khiar

milder Joghurt verfeinert mit feinen Gurkenstreifen und getrockneter Minze

Chatni

scharf eine köstliche Mischung aus verschiedenen Gemüsearten, traditionell eingelegt nach afghanischer Art

Banjan Burani

Auberginen-Scheiben gebraten und anschließend geschmort mit Gewürzen in einer Tomatensoße, Holzspieẞ, cremiger Joghurt-Molke und einem Hauch von Minzpulver

Sabzi

zarter Rahmspinat, gewürzt nach afghanischer Art

Ghaima

geschmorte Lammkeulenstücke (Gulasch) traditionell gekocht in Tomatensoße mit halbierten Kichererbsen

Kofta

geschmorte Hackbällchen in Tomatensoße nach afghanischer Art

Sikh Kabab

zarte Stücke von der Lammkeule, dreifach am Spieß gegrillt und nach afghanischer Art delikat gewürzt, serviert auf frischem Brot mit Zwiebeln und frischer, scharfer Chili

Schaschlik am Schwertspieß

marinierte Lammkoteletts am Spieß mit gegrillten Tomaten und Paprika

Haidar Kebab

zart geschmorte Lammrippen mit einem Spieẞ Sikh Kabab, anschließend gegrillt und auf Brot serviert, begleitet von einer köstlichen Jachni Suppe mit frischer, scharfer Chili und aromatischem Zwiebeln

Haidar Kebab mit Lammhaxe

zart geschmorte Lammrippen mit Lamm Haxe, einem Spieß Sikh Kebab, anschließend gegrillt und auf Brot serviert, begleitet von einer köstlichen Jachni Suppe mit frischer, scharfer Peperoni, aromatischem Essigzwiebeln und Zwiebeln

Simurgh

marinierte Hähnchenflügel am Spieß, gewürzt, auf Brot mit gegrillten Tomaten und Paprika

Tekke Morgh

Hähnchenfiletstücke gespießt traditionell auf afghanische Art, begleitet von gegrillten Tomaten und Paprika

Loghm e Safran

saftiger Hackspieß mit einer Fleischsorte deiner Wahl mit Safran gewürzt, gegrillten Tomaten, Paprika und Basmati-Safran Reis

Loghm e Peste

saftiger Hackspieß mit einer Fleischsorte deiner Wahl, Pistazien, gegrillten Tomaten, Paprika und Basmati-Safran Reis

Bamiyan Fried Chicken

4 Stück

Bamiyan Fried Wings

6 Stück

Basmati

weiß

Qabuli Basmati

brauner Basmatireis gekocht mit Rosinen und Möhren

Pommes frites

Ketchup

Mayonnaise

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,33 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Mezzo Mix 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Zitrone 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Honigmelone 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Honigmelonen-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure