BATU Noodle Society

Spicy Kaffir-Lime Wings

Frittierte Austernpilze mit Kaffir-Limetten Mayo, Nahm Jim Sauce, Sellerie-Sprossen Salat und eingelegten roten Zwiebeln VEGAN!!

Soja-Ei

mariniertes Soja-Ei mit Miso-Cashewcreme, Blumenkohl, Shiso und geröstetem Mais

Smashed Cucumber Salad

mit persischen Gurken, Knoblauch, Sesamöl, schwarzem Essig und Sojasoße

Spicy Smashed Cucumber Salad

mit persischen Gurken, Batu Chiliöl, Knoblauch, Sesamöl, schwarzem Essig, Sojasoße und geröstetem Sesam

Batu Krautsalat

Batu Krautsalat mit Chili-Dressing

Crunchy Romana Salad

mit Römersalatherzen, veganem Sweet-Chili Dressing, geröstetem Mais, Buchweizen und Sesam

Dumplings

mit Dumpling-Soße, Batu Chiliöl, Schnittlauch, Koriander, Pak Choi, geröstetem Sesam in einer Größe und mit einer Zutat deiner Wahl

Szechuan Style Dumplings

6 Stück Dumplings mit XO-Soße, Batu Chiliöl, Szechuanpfeffer, Schnittlauch, Koriander und geröstetem Sesam

Hot Pot Dumplings

12 Stück Pak Choi Dumplings in würziger scharfer Hot Pot Brühe mit Koriander und geröstetem Sesam

Thai Tofu Dumpling Bowl

10 Stück mit Pak Choi Teigtaschen, Koriander, Frühlingszwiebeln, Gurken, Sojasprossen und Batata Fritta

Batu Cashew Tantanmen

mit Kohl, Pak Choi, Gurken, Frühlingszwiebeln, Cashew, Miso, Batu Chiliöl, Shiso und geröstetem Sesam

Batu XO-Noodles

mit veganer XO-Soße, Buchenpilzen, gebratenem Spitzkohl, Frühlingszwiebeln und gerösteten Erdnüssen

Batu Spicy Dan Dan Noodles

mit Batu Chili Paste, Cashewmus, Sojasoße, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln, Batu Chiliöl, Pak Choi und gerösteten Erdnüssen

Thai Tofu Noodles

mit Koriander, Frühlingszwiebeln, Gurken, Sojasprossen und Batata Fritta

Szechuan Beef Ragu

mit Szechuan Style Bolo, Frühlingszwiebeln, Bulls Blood, Gurken und gerösteten Erdnüssen

Stewed Ginger Beef

mit 3 Stunden geschmortem Ingwer-Rindergulasch, Batu Chiliöl, Curly Kale, eingelegten roten Zwiebeln, Koriander, Frühlingszwiebeln und gerösteten Schalotten

Batu Dessert

mit Kokosmousse, Mango, Passionsfrucht, Chia, gerösteten Haselnüssen, Datteln, Kakaonibs und Oxalis

Batu Super Spicy Sambal

herrlich scharf fermentiertes Sambal mit Rawit Chili, Habanero und Knoblauch

Batu Chiliöl

Batu Chiliöl Spicy

Batu Hoisin Dip

Batu Sweet Chili

Batu Eistee 0,5 l

homemade Eistee mit Limette, Minze, blauem Tee und braunem Zucker

Batu Limonade 0,5 l

Batu Limonade mit Rhabarber und Yuzu

Apfelschorle 0,5 l

Apfelschorle mit 100% Direktsaft aus dem Biosphärenreservat Schaalsee

Magnus Medium 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit wenig Kohlensäure versetzt

Magnus Still 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

San Miguel 0,33 l

Lagerbier

2023 Bhoma Rose 0,75 l

Rosewein

2023 Bhoma Weiß 0,75 l

Trockenwein