Blaue Blume

Gebackener Camembert

in knusprigem Cornflakesmantel ausgebackener Camembert mit Preiselbeer-Dip und buntem Salat

Nachos aus dem Ofen

überbacken mit Cheddar, Mozzarella, Guacamole und Sauerrahm

Gambas Aglio e Olio

Gambas in feinem Oliven-Knoblauchöl mit Knoblauch und Oliven

Hausgebackenes Brot

Hausgemachtes Brot mit Knoblauch-Dip

Bretonische Fischsuppe

kräftige Fischsuppe mit Fischeinlage, Muschel, Garnele dazu Rouille, Kräuterbrot und geriebener Käse

Hirtensalat

großer bunt gemischter Salat mit mariniertem französischem Schafskäse, Oliven und Zwiebelringen. Der Salat kommt mit unserem hausgebackenem Brot

Blaue Blume Salat

Bunter gemischter Salat mit Putenbrust und italienischen Hartkäse

Ziegenkäse Salat

großer bunter Blattsalat mit Tomate, Karotte und Gurke dazu der gratiniertem Honig-Ziegenkäse und karamellisierter Kürbis, Dazu kommt unser hausgebackenes Brot

Käsespätzle

hausgemacht mit Holsteiner Deichkäse, Tiroler Bergkäse, reichlich Röstzwiebeln und kleinem Salat

Veganer Burger

Das Paddy ist von Beyond Meat ! dazu kommt das vegane Bun serviert mit karamellisierter Zwiebel-Mayonnaise, Käse, Barbecue-Chutney und Avocado, dazu Pommes frites. alles vegan

veganer Grünkohl

veganer Grünkohl mit geräuchertem Tofu, Beyond Bratwurst, Senf und karamellisierte Kartoffeln

Kartoffeln mit 3 Spiegeleiern

Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern, Gewürzgurken und Salatbeilage

Matjes nach Hausfrauenart

Bratkartoffeln mit zwei Matjesfilets, Soße nach Hausfrauenart, Gewürzgurken und Salatbeilage

Roastbeef

Bratkartoffeln mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind und hausgemachter Remoulade dazu ein kleiner Salat

Hamburger Pannfisch

mit gebratenem Filet von Zander, Lachs und Kabeljau, dazu Dijon-Senfsauce mit Gurke, Roter Bete-Meerrettich Dip und Bratkartoffeln

Blaue Blume BBQ-Burger

mit 170g gegrilltem Rinderhackfleisch, geröstetem Bacon, Cheddar, Barbecuesauce, Tomate und Salatblatt, dazu Pommes frites

Putensteak

220gr Steak gegrillt mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat

Pfeffersteak vom Rind

mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat

Wiener Schnitzel (Nur Freitags /Samstags/Sonntags

vom Kalb, dazu Beilage nach Wahl

Grünkohl

mit Kasseler, Kohlwurst, Senf und karamellisierten Kartoffeln

Kaiserschmarrn

mit Vanillesauce und Zwetschgenröster, ohne Rosinen

Käsekuchen

hausgemacht

Omas Apfelstrudel

Warmer Apfelstrudel aus dem Ofen mit reichlich Vanillesauce

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Wittenseer Zitronenlimo 0,7l

Wildwuchs Fastmoker 0,33l

Bier

Ratsherrn Helles 0,33l

Bier

Weißbier Unertl 0,5l

Weißbier

Primitivo 0,75l

Rotwein

Grauburgunder Manz Ltr.

Weißwein trocken mit schöner saftiger frischen Frucht, säurearm