VORSPEISEN 🥟
Inchi Chicken
4 Stück indochinesische Variation des klassischen „Fried Chicken“ mit einer Soße deiner Wahl
6,00 €
Inchi Tempura
4 Stück Sesam Tempura Aubergine mit Reisflocken-Panade, Sesam, Mayonnaise und Teriyaki-Soße
6,00 €
Petits Bisous
5 Stück Dumplings mit Gemüse, Garnelen, Hähnchen, Rind und Kaviar Topping
7,00 €
Porto Bello
Portobello-Pilzen mit Limettenzeste und Trüffel Mayonnaise
8,00 €
Viet Taco Garnele
2 Stück Banh Mi im Taco Fusion mit eingeletrem Gemüse und einer Soße deiner Wahl
6,00 €
Viet Taco Tofu
2 Stück Banh Mi im Taco Fusion mit eingelegtem Gemüse und einer Soße deiner Wahl
6,00 €
Viet Taco Schweinebauch
2 Stück Banh Mi im Taco Fusion mit eingelegtem Gemüse und einer Soße deiner Wahl
6,00 €
Viet Taco Hähnchen
2 Stück Banh Mi im Taco Fusion mit eingelegtem Gemüse und einer Soße deiner Wahl
6,00 €
Happy Duck Rolls
frische Reispapierrollen mit knuspriger Entenbrust, Mango, Salat, Sesam und Inchi Five Spice Soße
8,00 €
HAUPTGERICHTE 🍜
Salmon de la Nuit
auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Edamame, Radieschen, knusprigem Tarokuchen, Dillöl und einer Soße nach Wahl
16,00 €
Sunrise Chicken
auf der Haut gebratene französische Maishähnchenbrust, mit Babymais, grünem Spargel, Blumenkohl, Mais, Velouté Soße und Thai Basilikumöl
15,00 €
Tonkin Prawns
gegrillte Tiger Prawns, mit knusprigen Garnelen-Dumplings, Romanesco, Babymöhren, Galangal Satay Soße und Krustentieröl
18,00 €
Pandan Duck
12 Stunden lang confierte Entenkeule mit Honig-Ingwer Glaze, Cashew Crumble, Pandan Waffel, rotem Rettichsalat und Five-Spice-Kalamansi Soße
18,00 €
Monsieur Ca Ri Canard
knusprige Ente in cremiger Curry-Soße mit Süßkartoffeln, Hokkaido, Möhren, Erdnüssen, Koriander und Reis
14,00 €
Udon Barbarie
auf der Haut gebratene Barbarie-Entenbrust mit grünem Spargel, Bohnen, knuspriger Lotuswurzel und Tsuyu-Soße
15,00 €
Fried Pho Beef
gebratene Bandnudeln mit zartem Rindfleisch, Ei und Gemüse Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit (verschiedenen) Nüssen in Kontakt kommen
13,00 €
Chicken Pop
knusprige Hähnchenbrust mit hausegemachter Chili-Mayonnaise Soße, frischem Mangosalat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Jasminreis
15,00 €
Pho Bo
kräftig aromatische Pho-Bandnudelsuppe mit gegrilltem Rinderhüftsteak, Rindfleischbällchen und frischen Kräutern
15,00 €
Pho Chay
Pho-Bandnudelsuppe mit Seitan, Tofu und frischem Gemüse
15,00 €
VEGETARISCH & VEGAN 🌱🌿
Tonkin Prawns Vegetarisch
frittierter Blumenkohl mit knusprigen vegetarischen Dumplings, Romanesco, Babymöhren, Galangal Satay Soße
14,00 €
Pandan Duck Vegan
16,00 €
Sunrise Chicken Vegetarisch
Seitan mit Babymais, grünem Spargel, Blumenkohl, Mais Velouté Soße und Thai Basilikumöl
13,00 €
Monsieur Ca Ri Vegetarisch
Aubergine Tempura mit Reisflocken-Panade in cremiger Curry-Soße mit Süßkartoffeln, Hokkaido, Möhren, Erdnüssen, Koriander und Reis
13,00 €
EXTRAS 🌶️
Bless Chili Mayonnaise
1,50 €
Bless Wasabi Mayonnaise
1,50 €
Bless Trüffel Mayonnaise
1,50 €
Jasminreis
3,00 €
Süßkartoffel Pommes frites
4,00 €
NACHTISCH 🧇
Pandan Waffel
4,00 €