FRÜHSTÜCK 🥐
Freda
mit Brötchen, Bauernbrot, Croissant, gemischtem Aufschnitt, Käseauswahl, Räucherlachs, Meerrettich, Butter, Honig, Frischkäse und hausgemachter Marmelade
20,00 €
Freda für Zwei
mit Brötchen, Bauernbrot, Croissant, gemischtem Aufschnitt, Käseauswahl, Räucherlachs, Meerrettich, Butter, Honig, Frischkäse, Marmelade, Granola-Joghurt und Guacamole
40,00 €
Süße Hanni
mit Croissant, Butter und Aufstrich deiner Wahl
7,90 €
Freda Special Burger
mit Brioche-Bun, zwei Spiegeleiern, Käse, Avocado, Specialsoße, Chiliflocken, Sprossen und Frühlingszwiebeln
14,50 €
SALATE 🥗
alle Salate werden mit Nüssen zubereitet
Goat Bowl Salat
mit Perlgraupen, Wildkräutersalat, karamellisiertem Ziegenkäsetaler, Kichererbsen, Feigen und Granatapfel
16,50 €
Spring Bowl Salat
mit Reisnudeln, Salat, Avocado, Sprossen, Gurken, Karotten, Paprika und Granatapfelkernen
14,90 €
Veggie Bowl Salat
mit Perlgraupen, Wildkräutersalat, Avocado, cremigem Rote-Beete-Hummus und Früchten
14,90 €
BOWLS 🥬
alle Bowls werden mit hausgemachtem Granola, Chiasamen, Kokosraspeln, Obst und Agavensaft zubereitet
Granola Bowl
mit Joghurt
12,50 €
Pitahaya Bowl
mit Pitahaya
12,50 €
STULLEN 🥪
alle Stullen werden mit knusprigem Bauernbrot zubereitet
Royal Egg Stulle
mit zwei Spiegeleiern, Butter, Avocado, Frischkäse, Sauce hollandaise und Schnittlauch
17,50 €
Max West Stulle
mit Butter, Rucola, Bergkäse, Pesto, zwei Spiegeleier, geröstetem Kern-Mix, Parmesan und Balsamico
17,50 €
Burrata Stulle
mit Burrata, hausgemachter Trüffelbutter, bunten Tomaten, Rucola, Basilikum-Pesto, Parmesan und Nüssen
18,60 €
Rührei Lover Stulle
mit Rührei aus drei Eiern, Butter und frischem Schnittlauch
14,50 €
Hummus Bread Stulle
mit cremigem Rote-Bete-Hummus, Avocado, Rucola, Feta, Granatapfel, Sesam und Feigen-Joghurtcreme
11,50 €
Avocado Stulle
mit hausgemachter Tomatenbutter, zerdrückter Avocado, Tomaten, Babyblatt, Erdnusscreme, Sesam und Erdnüssen
12,90 €
PANINI 🥖
Panini Noel
mit rustikalen Panini, Mozzarella, hausgemachter Tomatenbutter, bunten Tomaten, Rucola, Parmesan und hausgemachtem Pesto
11,90 €
Panini Bashy
mit rustikalen Panini, hausgemachter Tomatenbutter, Tomaten, Ziegenkäse und Serrano-Schinken
12,90 €
Panini Eddi
mit Kürbispanini, Lachs, Meerrettich-Frischkäse, Wildkräutersalat, Gurken und Honig-Senf-Soße
12,90 €
Panini Mara
mit Kürbispanini, Rote-Beete-Hummus, Avocado, bunten Tomaten, Wildkräutersalat und Sprossen
11,90 €
PASTA 🍝
alle Pasta-Gerichte werden mit Nüssen, Rucola und Parmesan zubereitet
Pesto Pasta
mit Basilikum
12,90 €
Mediterrane Pasta
mit Paprika und Ziegenkäse
15,50 €
Trüffel Pasta
mit Trüffel-Pesto
16,90 €