CARLS Brasserie

Caesar Salad

mit Römersalat, Parmesandressing, Croûtons, Kirschtomaten und Sauerteigbrot

Chèvre Gratinée

mit Roter Bete, Ziegenkäsecrème, Walnüssen und Quittenchutney

Salmon

mit Räucherlachs, Meerrettichcrème, Gurkensalat und Honig-Senf-Vinaigrette

Pulled Duck

mit Entenkeulenconfit, Rotkohlsalat, Orangencrème und Haselnüssen

Carls Boeuf Bourguignon

mit Rotweinjus, Karotten und Selleriepüree Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Gebratene Riesengarnelen

mit Café de Paris Butter, Tomate und Baguette

Ringelnudeln mit Butter und Parmesan

New York

mit Pastrami, Senfcrème, Cheddar und Weißkrautsalat

Carls Currywurst

Bratwurst vom Durocschwein mit Pommes frites und Tomaten-Currysoße

Backfisch Vom Kabeljau

mit Remouladensoße und Pommes frites

Nicoise

mit Thunfisch, Kapern, gekochtem Ei, Kirschtomaten und Schnittlauch

Ringelnudeln mit Bolognese und Parmesan

Kürbis

mit Kürbis-Currygemüse, Brokkoli, Kichererbsen und Limetten-Joghurt

Kleiner Fischeintopf von Nordischen Fischen

mit geröstetem Baguette und Rouillesoße

Ringelnudeln mit Tomatensoße und Parmesan