HAUPTGERICHTE 🍽
1. Golden Oyster Mushrooms
knusprig gebackener Austern-Seitling, mit hausgemachter Tamarindensoße
6,50 €
2. Crunchy Ball
knusprig gebakcene Blumekohl in einer süß-säuerlichen Tamarindensoße
6,50 €
3. Summer In Rolls
frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Mango, Tofu und Hoisin-Erdnuss-Dip
6,50 €
4. Crispy Sea Bites
vegane Prawns, ummantelt von Crispy Rice Flakes mit Miso-Chili-Soße
6,50 €
5. Bao Burger Bals
gedämpftes Hefebrötchen mit veganem Patty, frischem Mangosalat, Röstzwiebeln und Hoisin-Chili-Mayonnaise
6,50 €
6. Exotic Temptation
saftige Mango-Julienne mit frischen Gurkenstreifen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Koriander und Yuzu-Limetten-Dressing
6,50 €
7. Spring In Rolls
knusprig gold gebackene Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Tofu, Morcheln und Karotten und Chili-Limetten-Soße
6,50 €
8. Cham’s Perle
leicht scharf gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse, Sojabohnen und Hoisin-Chili Mayonnaise
6,50 €
9. Wonton Wonder Soup
Teigtaschen in heiße Suppe mit Gemüse, Tofu, Glasnudeln, Pak-Choi, frischen Frühlingszwiebeln und reines Sesamöl
6,50 €
10. Zen Garden
verschiedenes Gemüse der Saison in einer Zitronengras-Chili-Sojasoße im Wok geschwenkt und Babymais und würzig marinierte Tofuwürfel kurz angebraten
6,50 €
11. Be(an) Green
leicht scharf gedämpfte Edamame mit Meersalz
6,50 €
12. Sweet Friend Fried
knusprig gebackene Süßkartoffel-Pommes mit hausgemachter Trüffelmayonnaise
6,50 €
13. Cham’s Pocket
knusprig gebackene Teigtaschen mit einer Karotten-Rettich-Knoblauchfüllung und einem hausgemachten Limetten-Chili-Dressing
6,50 €
15. Tofu in Pyjamas
knuspriger Tofu mit Gurken und Mangostreifen in Pfannkuchen gerollt und mit einer hausgemachten Hoisin-Soße
6,50 €
16. Green Papaya
knackiger Papayasalat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen und einem hausgemachten Limetten-Chili-Dressing
6,50 €
17. Golden Hour
knusprige Tofuwürfel und frisches Gemüse in einem roten Kokos-Curry
6,50 €
19. Crunchy Tofu Sticks
knusprig seidiger Tofustick, ummantelt von Crispy Rice Falkes und mit Himbeer-Chili-Dip
6,50 €
20. Green Rolls
gegrillter Tofu, Kräuterseitling und Sojaschnetzel umwickelt von saftig-grünen Betelblättern mit geröstetem Sesam verfeinert
6,50 €
BOWLS 🥬
21. Vegan Pho
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis, Zimt, Pilzen und Gemüse der Saison, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl
13,90 €
22. Creamy Soup
eine pikante, cremige Reisnudelsuppe mit Tofu, Shiitake Pilzen, Morcheln, Kokosmilch, Erdnüssen und 2 knusprige Crunchy Balls
13,90 €
23. Peanut Lover
frisches Gemüse der Saison und knuspriger Tofu im Wok mit einer cremigen Erdnusssoße auf Reis und Peanut Skewer
13,90 €
24. Atsui Udon
japanische Udonnudeln mit Tofu, Sojabohnen und frischem Gemüse der Saison in einer herzhaften Sojasoße, Crunchy Tofu Stick, gerösteter Sesam und Röstzwiebeln
13,90 €
25. Rice Here Rice Now
im Wok geschwenkter Tofu mit verschiedenem Gemüse der Saison und Betelblättern auf Reis mit exotischen Mangostreifen, geröstete Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln und knusprigem Cham’s Pocket
13,90 €
NACHTISCH 🍰
Coco & Bana
hausgemachter Bananenkuchen mit cremiger Kokosmilchsauce, garniert mit geröstetem Sesam und Erdnüssen
6,50 €