Hinode Japanese Restaurant

Wabi-Sabi

mit Yuzu-Wasabi-Soja-Dressing, Avocado, Cherrytomaten, Meerestrauben, Blattsalat, Wakame

Turf and Tides

Roastbeef, große Tigergarnelen, Wildkräutersalat, Wafu-Dressing, Meerestrauben, Avocado, Cherrytomaten, Cashewkerne

Miso Suppe

mit Seidentofu, Wakame Algen und Frühlingszwiebeln

Edamame

Frittiertes Chicken Karaage

6 Stück frittierte Hähnchenstücke mit Yuzu-Limetten Mayonnaise, Chiliöl

Gyoza Vegan

5 Stück frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Chiliōl-Sojasoẞe

Yakitori Teriyaki

Hähnchenspieße und Teriyaki-Soße

Miso Aubergine

frittierte Auberginen mit Miso-Soße, Sesam, Shiso-Blatt, eingelegter Roter Bete

Lachs

gereiftes Lachsfilet mit Yuzu-Soja-Reduktion, Lotuswurzel, Romanesco, Tokyo-Rübchen, Koshihikari-Reis, knusprigem Shiso-Blatt

Tempura Gemüse

saisonales Tempura-Gemüse, eingelegte Rote-Bete-Streifen, vegane Dashi-Soße, serviert mit Koshihikari-Reis

Donburi Bowl

japanischer Reis mit Mentsuyu Soße, Avocado, Edamame, gelbem Rettich, Kresse, Nori und Sesam

Tonkatsu

Ramen mit Chashu, Brühe auf Schweineknochen Basis, Kikurage-Pilzen, Menma (Bambus), Ei, Frühlingszwiebeln, Nori und Chiliöl

Miso Wafu Chicken

Ramen mit Miso-Wafu-Brühe, Brathähnchen, Kräuter-Seitling, Mais, Frühlingszwiebeln, Ei, Kimchi, Nori, Chiliöl

Shoyu Ramen

Ramen mit Soja, Hühnerbrühe, Kräuterseitlinge, Menma, Spinat, Ei, Nori, Chiliöl

Mazemen

ohne Brühe Ramen-Nudeln in gereifter Sojasoße, Kräuterseitlinger, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Nori, Chiliöl

Yoshiki Style

8 Stück hausgemachte japanische Soẞe, Avocado, Wakame, Kizami Wasabi, Sesam, kurz flambiert

Gereifter Lachs

Loup de Mer

5 Scheiben dünn geschnittene Wolfsbarsch Sashimi

Premium Tuna

Tuna Sashimi

Mix mix Sashimi

15 Scheiben

Bento Box Lachs

8x Maki Lachs 2x Nagiri Lachs 8x Lachs Roll

Bento Box Tuna

8x Maki Tuna 2x Nagiri Tuna 8x Tuna Roll

Maki Asaki

8 stück

Nigiri

2 Stück

Sake Roll

8 Stück Lachs, Avocado, Gurke und Tobiko

Tuna Roll

8 Stück Tuna, Avocado, Gurke und Tobiko

Tempura Tiger Roll

8 Stück Black Tiger Garnelen, Avocado, Sesam

Chicken Teriyaki Roll

8 Stück Teriyaki-Soße, Avocado, gegrilltes Mais-Hähnchen, Gurke, gerösteter Sesam

Hot Spicy Lachs Roll

8 Stück Lachs, Avocado, Gurke, Meertrauben, Tobiko, Wildsalat mit Mentsuyu-Soße

Hot Spicy Tuna Roll

8 Stück Tuna, Avocado, Gurke, Roll- und Meerestrauben Tobiko, Wildsalat mit Mentsuyu-Soße

Tiger Prawn

8 Stück Wildgarnele Tempura, Shiosake, Seetangsalat, Gurke mit Tobiko

Deluxe Tiger Tuna

8 Stück Black Tiger Garnelen, Thunfisch, Avocado, Gurke und frischer Wasabi

Panna Cotta

saisonabhängig

Tiramisu

Ginger Lavender 0,35 l

frischer Ingwersaft, Limetten, Lavendelblüten

Yuzu Yume 0,35 l

Limetten, Jasmin, Rohrzucker

Aloe Blue 0,35 l

Schmetterlingserbsenblüten, Aloe-Vera-Saft, Limetten, Rohrzucker, Chiasamen

Lychee Yuzu Lim 0,35 l

Litschi, Yuzu Saft, Sprudelwasser

Yuzuka Yuzu 0,35 l

Limonade

Matchaty Bio 0,35 l

Matcha Eistee

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Fanta 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Coleman Wild Berry

Erfrischungsgetränk mit Tonic-Beerengeschmack

Coleman Bitter Lemon

Chininhaltiges Erfrischungsgetränk

Coleman Ginger Ale

Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack

Coleman Ginger Beer

Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack